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En effet, belles pièces. Comme quoi "Laguiole en Aubrac" peut faire du bon travail bien fini mais également des choses moins montrables !

Problème de fiabilité dans la production.

Tigre Blanc a écrit:

tox a écrit:c'est Laguiole de l'Artisan
Coutellerie H.Durand http://www.layole.fr

Exact... Ce qui est comique est que ces 2 manufactures sont très proche l'une de l'autre... On y va à pied de l'une à l'autre
http://www.layole.com/images/a/couteau_atelier_laguiole.jpg

Bonjour ,
Forge de laguiole est à côté de laguiole de l'artisan , à Laguiole , Laguiole en Aubrac est à Espalion

Pour reprendre le terme de Tigre Blanc "ce qui est comique c'est que.…", on peut aussi examiner les dépendances financières des fabricants de Laguiole et Espalion :

"Le couteau de Laguiole" appartient à la "Forge de laguiole" qui appartient en partie à "Laguiole en Aubrac" et au Laguiole de l'artisan" (qui, je crois, a vendu ses parts achetées en 2007) ……….

C'est pas comique ça ?

C'est quand même pas un lobby Chinois qui chapeaute le tout?

A priori non. Tout est bien français que cela soit la Forge, le Laguiole de l’artisan…

Mais c’est compliqué, prenons comme exemple La Forge : c’était une entreprise florissante sous la direction de monsieur Boissins. Puis achat en 2003 par Bernard Divisia (un ancien de LVMH), qui a conduit après des années de difficultés financières à une revente très limite (liquidation judiciaire évitée de justesse). Les acheteurs: Honoré Durand et Philippe Valat, actionnaires majoritaires et couteliers, plus trois investisseurs dont Jean-Marc Calvet, chef d'entreprise et maire de Rignac, Jean-Luc Bessodes, agent immobilier montpelliérain originaire du nord-Aveyron, et Thierry Moysset.
Thierry Moysset est le directeur général de la Forge. C’est un ingénieur des mines d’une quarantaine d’années qui dirigeait précédemment une entreprise de fabrication de cuisine. (cuisine.…..couteau !)

En résumé pour la Forge, son directeur est actionnaire mais n’est pas majoritaire. Les actionnaires majoritaires sont des couteliers concurrents sur le même secteur géographique et industriel.

C’est pas drôle ça ?

tontondédé a écrit:Pour reprendre le terme de Tigre Blanc "ce qui est comique c'est que.…", on peut aussi examiner les dépendances financières des fabricants de Laguiole et Espalion :

"Le couteau de Laguiole" appartient à la "Forge de laguiole" qui appartient en partie à "Laguiole en Aubrac" et au Laguiole de l'artisan" (qui, je crois, a vendu ses parts achetées en 2007) ……….

C'est pas comique ça ?

J'ai le même son de cloche , en effet laguiole de l'artisan , a vendu ses parts .
Sacré Laguiole , un couteau qui fait toujours l'histoire.

Petit déterrage, c'est assez amusant….
De retour d'une semaine de vacances en Aveyron, j'ai pus avoir quelques laguioles de chez eux. Hormis le 12c27 pour les lames, et encore que sur un couteau comme le laguiole, c'est finalement pas forcément gênant, ben j'ai vu de bien jolies choses, simples ou doubles platines, mais de la guilloche plutôt sympa, et un sacré progrès depuis le début de ce fil sur les ajustages, finitions, et etc.….
Surement de l'indus, oui, mais pas à grosse échelle, et pour les modèles que j'ai pu avoir en main, en gros de 130 à 230 euros, ben c'est au final plutot chouette...
Le seul point un peu négatif à mon sens est finalement cette fichue croix du berger qui ne veut pas dire grand chose, mais partant du principe que ceux que j'ai vu avaient des mitres, çà donne un coté années 50 pas désagréable, et les 2 platines, en main, un poil plus épais, çà à une bonne prise….
Surement que j'en prendrais un la prochaine fois que j'y retourne si je trouve un bois ou une corne à mon goût….

12c27...pas jeune le stock de la boutique

Sont au 14c28n depuis quels que temps deja


Et pour les finitions et le boulot dessus... Y a des models haut de gamme a tomber

Sympa la vidéo, j'ai bien aimé le coup du rivetage avec le gros marteau : pim, pam, poum !