Opinel forever

Re: Opinel forever

Messagepar orphudio » 08 Oct 2008 19:37

Merci pour ces précisions.

A mon goût, la lame est trop étroite et, hormis une élégance certaine à table, je l'apprécie peu à l'usage hors ce cadre.

Puis, en terme de ressenti chez les autres, sa finesse et son coté très pointu, le rende presque agressif au regard des non - initiés alors que le coté bonhomme et 'ventru' de la lame classique est sans effet notable.

En terme d'usage, il ne m'apporte, à mon sens, pas grand chose.
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Re: Opinel forever

Messagepar Alligator425 » 08 Oct 2008 20:47

Perso je les aime bien moi ces effilés. Ils ont apporté une pointe de finesse et d'élégance dans a gamme traditionnelle des Opinel. Bien sur ils sont moins pour un usage utilitaire mais bon est ce le lot de tous les couteaux.…?
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Re: Opinel forever

Messagepar ploumploum-tralala » 09 Oct 2008 09:37

moi je les trouve beaux.
c'est sans doute leur seul intérêt...
?…
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Re: Opinel forever

Messagepar Ceed » 13 Oct 2008 11:34

Non ce n'est pas le seul intérêt, même si il ne sont pas éfficace comme EDC je pense que grand nombre de personne l'apprécie à table.
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Re: Opinel forever

Messagepar Laurent.L » 13 Oct 2008 19:41

A l'usage, je trouve la lame des effilés trop souple et vraiment trop pointue. Exercice de style très joli, certes, mais, pour moi, pas vraiment efficace, même à table.
Peut-être une habitude à prendre... ?
Mais c'est joli
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Re: Opinel forever

Messagepar orphudio » 13 Oct 2008 20:05

Comme promis, j'ai porté un effilé comme EDC en lieu et place de mon n°8 pendant une petite semaine.

Le résultat est pour moi sans appel.

Je n'ai pas réussi à me faire à sa forme et à la finesse de sa lame.

Je ne suis pas con-vaincu ;-)

Avez-vous des retours d'expérience à faire avec d'autres modèles spéciaux de chez Opinel ?

Je pense notamment au 'pointu'.

Modèle que je n'ai pas mais que j'envisage.
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Re: Opinel forever

Messagepar Ceed » 14 Oct 2008 12:15

C'est un couteau que opinel réserve au jardin mais il est bien pour d'autre usage.
La gamme d'utilisation est pratiquement la même que le normal c'est juste une question de gout est d'ergonomie, certain vont aimer d'autre moin.
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Re: Opinel forever

Messagepar Opiwan » 14 Oct 2008 18:56

Bon puisque ce sujet est dédié à l'histoire de la marque.… :roll:

Ne cherchez pas quel usage quotidien avoir avec votre effilé, c'est un utilitaire pensé à 100% pour la cuisine ! Voilà pourquoi :

Je ne reviens pas sur cette époque ancienne ou Opinel faisait des feuilles et des gros couteaux de bouchers à lame épaisse cela nous ferai remonter avant guerre !!

Mais il y a environ 30 ans est réapparu dans la gamme un couteau fixe effilé (tiens donc) à lame souple. D'une longueur totale de 31cm il était destiné à lever des filets de poisson ou à désosser les volailles crues (la notice fournie indique même comment procéder avec le poisson). Parallèlement la version pliante à virole sera également proposée.….

Voici une photos des effilés avec un exemplaire du fixe neuf avec sa boite d'origine (ne cherchez pas ce modèle est introuvable !! :P ) ainsi que l'équivalent en pliant et des modèles plus récents dans d'autres tailles.…

Pur finir, je suis bien d'accord que ce n'est pas l'EDC idéal, mais pour ce qui est de la cuisine (enfin pour ceux qui ne mangent pas que des pizzas ! :lol: ) j'ai pas trouvé meilleur rapport efficacité prix, et une fois plié pas encombrant ni dangereux dans le tiroir thup

Par contre je suis d'accord l'Opinel N°8 de jardin est parfait pour casser la croûte comme pour bricoler.…..

Voilà,

A+

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Re: Opinel forever

Messagepar Alligator425 » 14 Oct 2008 19:02

Merci Opiwan belle photo et belle rétrospective... comme d 'hab quoi!!!!

Ha opinel quand tu nous tiens on ne peux plus te lâcher
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Re: Opinel forever

Messagepar orphudio » 28 Oct 2008 12:21

Eh non !!!

Quelqu'un a-t-il eu en pogne le nouveau avec le tire-bouchstroupf ?

efficace, solide ?
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Re: Opinel forever

Messagepar Michel 84 » 28 Oct 2008 14:24

orphudio a écrit:Eh non !!!

Quelqu'un a-t-il eu en pogne le nouveau avec le tire-bouchstroupf ?

efficace, solide ?


Pour la prise en main c'est un N°10, donc pas de différence avec la version qu'on connaît. La mèche à 5 spires rainurées, en inox trempé se verrouille en position ouverte ou fermée. Le couteau a été testé avec succès par des sommeliers. Par rapport à d'autres pliants de ce type avec tire-bouchons, l'Opinel donne immédiatement une impression de solidité.

Opiwan, est-ce que tu as trouvé des infos précises sur la date de création des effilés ? D'après les infos que j'ai pu obtenir, ils datent de 1986. Ce seraient le fixe 18 cm et le pliant 15 cm qui auraient été les premiers sortis.
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Re: Opinel forever

Messagepar ploumploum-tralala » 28 Oct 2008 18:37

ce serait cool que le pointu de jardin existe dans des tailles supérieures.
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Re: Opinel forever

Messagepar Opiwan » 28 Oct 2008 19:36

Michel 84 a écrit:Opiwan, est-ce que tu as trouvé des infos précises sur la date de création des effilés ? D'après les infos que j'ai pu obtenir, ils datent de 1986. Ce seraient le fixe 18 cm et le pliant 15 cm qui auraient été les premiers sortis.


Pas mieux pour la date !!

Le pliant semble bien être sorti en même temps (la première version avec virole marquée N°9)

Sur la notice du fixe les deux versions sont bien représentées :

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Re: Opinel forever

Messagepar flexo » 03 Nov 2008 22:12

en ce moment je tourne avec 2 opinel n°9 dont un qui doit être quarantenaire,il a encore de l'allure,et un manche pas en hêtre,et une virole qui rouille,marquée breveté sgdg...
Le courage n'est souvent dû qu'à l'inconscience, alors que la lâcheté s'appuie toujours sur de solides informations.
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