[TUTO] L'affûtage à la pierre, pour les nuls.

Entretien, affutage, etc.

Re: [TUTO] L'affûtage à la pierre, pour les nuls.

Messagepar theclean » 13 Jan 2021 15:01

@thomas.R:
Jnat? c'est quoi ça, attend je fait une petite recherche.…. ah oui quand même :shock:
au pire j'en prend juste une petite.… :lol:
non mais pour l'instant je ne m'intéresse pas aux naturelles. quoi que une petite coticule ou autre pierre européenne me tenterais bien en finition après la NP3000
el-Lapsa a écrit:Dans les pierres d'affutages un peu grossières, jpense que ya pas mieux niveau rapport Q/P: ça bouffe bien la matière, ça se creuse pas, t'y passe même de gros outils sans trop te soucier de ta pierre.

Après si vraiment tu veux les dégraisser, j'aurais tendance à leur faire prendre un bain d'acétone 2-3 jours mais gaffe aux précautions d'usage: pièce ventilée et pas de contact avec la peau. :)

abah voila, je me disais bien que c'était un truck de ouf niveau qualité prix
la mienne s'encrasse peut être parce que je l'utilise à l'eau? et oui apparemment elles marches mieux à l'huile, mais j'aime pas, ça m'embête de devoir avoir deux support etc, et je trouve ça salissant...

pour l'acetone, ça me fait peur. ça risque pas de fragiliser la pierre?
j'ai lu sur un forum US qu'ils les faisait bouillir avec du detergent, une ou deux fois. et que ça retirais tout le gras

@Papat
interessant, ta jamais tenté de les faire bouillir avec le même detergent?
tu utilise quel detergent?
ce qui me fait le plus peur c'est de ruiner le liant de la pierre
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Re: [TUTO] L'affûtage à la pierre, pour les nuls.

Messagepar des-monts » 13 Jan 2021 15:40

( " bouillir" c'est peut-être un peu beaucoup, la mixture tiède/chaude ça devrait suffire pour l'huile...)
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Re: [TUTO] L'affûtage à la pierre, pour les nuls.

Messagepar Jonathan P. » 13 Jan 2021 15:47

theclean a écrit: quoi que une petite coticule ou autre pierre européenne me tenterais bien en finition après la NP3000


UN petit coticule... :capello:
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Re: [TUTO] L'affûtage à la pierre, pour les nuls.

Messagepar leopold anasthase » 13 Jan 2021 19:36

Jonathan P. a écrit:UN petit coticule...

Super, j'apprends des choses. Cela dit, corriger toutes les fautes des messages demanderait un emploi à plein temps. D'ailleurs, si un tel emploi se crée, je postule ;-)
Pèque-citron.

À ne pas confondre avec Grégory Peck, l'acteur qui jouait dans le célèbre film « La grande lessive »…

theclean a écrit:[…] j'ai chopé le virus cailloux.

Pareil. Enfin, pour être précis, j'ai re-chopé, réinfection beaucoup plus grave que la première… Avant, j'utilisais des mauvaises pierres avec une mauvaise méthode… J'ai acheté depuis des jolis cailloux et j'ai appris à sortir un résultat convenable (enfin, qui me convient…).
theclean a écrit:puis une plaque de dressage diamanté de chez DMD(la marque chinoise) que je trouve geniale pour le prix 15e fdpin, mais avec quelques défauts

Je suis preneur d'une référence. À 15 boules, je supporterai les petits défauts.

Au passage, j'ai aussi acheté une plaque diamantée chinoise. Actuellement, elle est à moins de 4 €. Très pratique pour les voyages, les gros travaux (ça enlève de la matière). Et c'est le seul outil que je connaisse qui puisse être utilisé sur les couteaux en céramique (j'en ai deux qui trainent dans un tiroir à couverts).
theclean a écrit:pour infos j'affute que des aciers moyens et bas de gamme. Aus8, acier carbone opinel/mora, 440C plains de chinoiseries a pas cher

Certes il existe des aciers de meilleure qualité, mais l'AUS-8 et le 440C sont des bons aciers. On fait les bistouris dans le 440C, ça s'aiguise rapidement, ça tient la coupe, ça ne rouille (presque) pas. Et dans les chinoiseries à pas cher, on trouve aussi du D2, qui est plutôt un bon acier.
theclean a écrit:j'ai aussi pris deux pierres pour le reprofilage/réparations, une Norton india et une crystolon, les deux en combi 8" Gros/fin.
à leurs sujet, j'aimerais les vider de l'huile quelles contiennes d'origine. quelqu'un a des infos/expérience à ce sujet?

À mon avis, laissez tomber. Une pierre s'utilise avec du pétrole, de l'huile ou de l'eau (et certains sans rien). Mais une fois qu'on a utilisé de l'huile, on continue à l'huile. Ou encore mieux, on la refile à quelqu'un qu'on n'aime pas ;-)
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Re: [TUTO] L'affûtage à la pierre, pour les nuls.

Messagepar el-Lapsa » 13 Jan 2021 22:55

theclean a écrit:abah voila, je me disais bien que c'était un truck de ouf niveau qualité prix
la mienne s'encrasse peut être parce que je l'utilise à l'eau? et oui apparemment elles marches mieux à l'huile, mais j'aime pas, ça m'embête de devoir avoir deux support etc, et je trouve ça salissant...

pour l'acetone, ça me fait peur. ça risque pas de fragiliser la pierre?
j'ai lu sur un forum US qu'ils les faisait bouillir avec du detergent, une ou deux fois. et que ça retirais tout le gras


Pour l'acétone j'ai pas testé personnellement mais c'est de loin le dégraissant le plus efficace que je connaisse, même si je n'en utilise plus aujourd'hui.
Je m'inquiéterais pas trop pour la pierre honnêtement, mais si t'arrives à la dégraisser au produit vaisselle ou alcool a bruler, ca vaut le coup plutôt que d'utiliser l'acétone ;)
Après je pense que si ta pierre s'encrasse c'est probablement que huile+eau ne mène a rien, mais c'est pas impossible que juste à l'eau ce soit moins efficace qu'à l'huile!
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Re: [TUTO] L'affûtage à la pierre, pour les nuls.

Messagepar theclean » 13 Jan 2021 23:30

leopold anasthase a écrit:
theclean a écrit:puis une plaque de dressage diamanté de chez DMD(la marque chinoise) que je trouve geniale pour le prix 15e fdpin, mais avec quelques défauts

Je suis preneur d'une référence. À 15 boules, je supporterai les petits défauts.

Au passage, j'ai aussi acheté une plaque diamantée chinoise. Actuellement, elle est à moins de 4 €. Très pratique pour les voyages, les gros travaux (ça enlève de la matière). Et c'est le seul outil que je connaisse qui puisse être utilisé sur les couteaux en céramique (j'en ai deux qui trainent dans un tiroir à couverts).
theclean a écrit:pour infos j'affute que des aciers moyens et bas de gamme. Aus8, acier carbone opinel/mora, 440C plains de chinoiseries a pas cher

Certes il existe des aciers de meilleure qualité, mais l'AUS-8 et le 440C sont des bons aciers. On fait les bistouris dans le 440C, ça s'aiguise rapidement, ça tient la coupe, ça ne rouille (presque) pas. Et dans les chinoiseries à pas cher, on trouve aussi du D2, qui est plutôt un bon acier.
theclean a écrit:j'ai aussi pris deux pierres pour le reprofilage/réparations, une Norton india et une crystolon, les deux en combi 8" Gros/fin.
à leurs sujet, j'aimerais les vider de l'huile quelles contiennes d'origine. quelqu'un a des infos/expérience à ce sujet?

À mon avis, laissez tomber. Une pierre s'utilise avec du pétrole, de l'huile ou de l'eau (et certains sans rien). Mais une fois qu'on a utilisé de l'huile, on continue à l'huile. Ou encore mieux, on la refile à quelqu'un qu'on n'aime pas ;-)

la plaque c'est une DMD sur ali(je peut metre le lien je sais pas si j'ai le droit)
une double face 120/180#, c'est plaqué par aimant sur une plaque en plastique,
alors cest pas tres droit, mais j'ai pu les redresser correctement,
le plus gros soucis c'est que ca laisse des rayures sur les pierres finnes, surtout le côté 120# qui laisse quelques sillons... je pense que des diamants depasses...
mais c'est une vrais plaque a planifier les pierres, elle peut pzs servir pour l'affutage. elle est plus longue qu'une pierre(25cm x 7cm) c'est parfait

oui oui le Aus8 et 440c c'était les aciers que je considère comme moyen lol
les chinoiseries c'est plus des trucks a pas cher assez mou qui tiennes pas bien la fil
je vais quand même tenter de les dégraisser, ca me gene trop le cambouis que forme le metal et l'huile

@el lapsa:
je vais tenter au liquide vaisselle, sinon j'ai de l'alcool isopropyl. et sinon l'acétone.…. mais il me fait toujours peur ce produit, peut etre a tors


sinon, c'est quoi qui ya de mieux pour planifier, l'atoma 140 ou 400?
tout le monde parle de la 140 mais ca me parait gros, surtout pour maintenir une pierre finne
je suis entrains d'enchérir sur une 140, sans plaque, jusque la finne plaque diamant
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Re: [TUTO] L'affûtage à la pierre, pour les nuls.

Messagepar lapin » 14 Jan 2021 07:58

j'ai pas tout suivi dans le détail mais pour bien dégraisser rien n'est mieux que l'acétone mais attention à enlever tout ce qui est support plastique sinon il va fondre.
Sinon y'a aussi les pâtes pour mécaniciens pour les mains. C'est puissant et sans danger d'essayer.
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Re: [TUTO] L'affûtage à la pierre, pour les nuls.

Messagepar tobob » 14 Jan 2021 08:43

La pâte arma ?
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Re: [TUTO] L'affûtage à la pierre, pour les nuls.

Messagepar Woodtz » 14 Jan 2021 15:43

(Naniwa 400 reçue :spc: )
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Re: [TUTO] L'affûtage à la pierre, pour les nuls.

Messagepar MartinJ » 14 Jan 2021 16:04

Atoma 140 direct
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Re: [TUTO] L'affûtage à la pierre, pour les nuls.

Messagepar theclean » 14 Jan 2021 21:00

@lapin
je connaissais pas les pâtes pour mécaniciens, ça m'intéresse surtout pour mes mains après une session d'affutage j'ai les doigts tout noirs lol

Woodtz a écrit:(Naniwa 400 reçue :spc: )

c'est trop de la bombe cette pierre

MartinJ a écrit:Atoma 140 direct

c'est bon j'ai gagné l'enchère :D
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Re: [TUTO] L'affûtage à la pierre, pour les nuls.

Messagepar Papat » 14 Jan 2021 21:20

@ theclean

Pour le dégraissant c'est un truc basique pour nettoyer cuisine/salle de bain, style "La Croix Javel". T'inquiètes pas pour le liant des pierres, j'en ai qui trempouillent depuis plus d'une année et elles sont toujours intactes. Par contre, pas la peine de faire chauffer de l'eau, celle du robinet d'eau chaude suffit largement.

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Re: [TUTO] L'affûtage à la pierre, pour les nuls.

Messagepar theclean » 14 Jan 2021 22:38

ok thup

tu a réussis a complètement virer le gras d'une pierre?

dites j'attend depuis un moment que la planche pour strop chez decocuir soit disponible, mais ça n'arrive pas. du coup je vais juste prendre deux ou trois lanières en cuir et les coller sur une planche...
j'hésite entre les differentes qualité et épaisseur de cuir qu'ils ont. vous en pensez quoi, épais, fin ou moyen?
j'ai comme l'impression que si je prend trop épais 3.3mm ça risque d'être trop mou et arrondir mon tranchant. si je prend trop fin 1.4mm ça risque de ne pas tenir longtemps?
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Re: [TUTO] L'affûtage à la pierre, pour les nuls.

Messagepar Papat » 14 Jan 2021 23:00

Il faut un cuir assez dur, comme celui utilisé pour les ceinturons. Sinon, oui, l'huile part en grande partie, suffisamment pour réutiliser la pierre avec de l'eau mais il faut être patient.
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Re: [TUTO] L'affûtage à la pierre, pour les nuls.

Messagepar baalot » 14 Jan 2021 23:19

theclean a écrit:ok thup

tu a réussis a complètement virer le gras d'une pierre?

dites j'attend depuis un moment que la planche pour strop chez decocuir soit disponible, mais ça n'arrive pas. du coup je vais juste prendre deux ou trois lanières en cuir et les coller sur une planche...
j'hésite entre les differentes qualité et épaisseur de cuir qu'ils ont. vous en pensez quoi, épais, fin ou moyen?
j'ai comme l'impression que si je prend trop épais 3.3mm ça risque d'être trop mou et arrondir mon tranchant. si je prend trop fin 1.4mm ça risque de ne pas tenir longtemps?


A mon sens, épais c'est bien. C'est plus rigide, et pas forcément plus mou que du plus fin. C'est même souvent l'inverse.
Ne croyez pas tout ce que vous pensez.
T'facon l'acier c'est pas important du moment que c'est de l'acier. ASR.
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