[TUTO] L'affûtage à la pierre, pour les nuls.

[HAGAKURE]

Non c'est à éviter.

Les splash and go (shapton/nani pro par exemple) n'ont pas besoin de bain, il suffit juste d'un chouilla d'eau en surface pour être prêt à l'emploi. Il faut juste asperger...
Utilise un spray, c'est bien pratique pour la gestion d'eau sans excès, si ta pierre commence a sécher pendant le boulot il suffit juste d'anticiper et remettre un ou deux coups de spray.

Si tu ne respecte pas les conditions d'utilisation tu risques de voir apparaitre des fissures sur tes pierres : (à court/moyen terme)
- pas de bain, ni une, ni deux, ni cinq et encore moins 10min.
- séchage complet à l'abri de la lumière/source de chaleur, avant le stockage dans l’emballage d'origine.

[Rythmik]

Petite question les amis :
J'utilise une éden 1k et une éden 2k, que me conseillez vous pour la suite ?
Je pensais à une naniwa pro 3k ou 5k ou à autre chose parceque les naniwa sont un peu cher.
J'écoute vos propositions.
Merci

[baalot]

Ben si tu gardes tes eden, 2000-3000 ça paraît dommage de prendre des grains aussi proches.

[Rythmik]

Ben si tu gardes tes eden, 2000-3000 ça paraît dommage de prendre des grains aussi proches.

Ok donc plutôt passer du 2k au 5k, tu as quelques pierres à me conseiller en 5k ?

[Hubert T.]

Si tu veux vraiment avoir une progression serrée, 1k, 3k, 5k (ou 4k Bester qui apparemment rend un fini super propre), et une 8k pour enculer les mouches.

Mais passer de 1k à 2k, c'est vraiment serré pour un usage qu'on a sur des schlass.

Et puis la granulométrie, c'est pas une science exacte, fonction des marques.

[Rythmik]

Mais passer de 1k à 2k, c'est vraiment serré pour un usage qu'on a sur des schlass.

Pourtant on sent bien la difference au niveau du tranchant entre la 1k et la 2k je trouve.
Apres je suis loin d'être un expert, je commence tout juste.

[AxelThailand]

Petite question, où trouvez-vous vos Naniwa Pro ? En Thaïlande j'ai eu beau chercher, c'est pas la peine... alors je me suis dit, peut-être lors de mon prochain passage par la France, mais même sur Amazon ça court pas les rues... En plus, c'est écrit tout en spaghetti sur les boites, comment sait-on si c'est un modèle Pro ou pas ? (si j'ai bien suivi le sujet, ça fait quand même une différence entre Pro et pas Pro)

[baalot]

Sur le net, dictum, kives and tools de tête. Yen a d'autres.

[Renô]

ici : https://www.knivesandtools.fr/fr/ct/naniwa-professional-stones-pierre-a-eau.htm

[freddy1]

ici : https://www.knivesandtools.fr/fr/ct/naniwa-professional-stones-pierre-a-eau.htm

pareil, mais quand je les ai commandé y'a 6 mois, elles etaient en promo

"j'ai commandé finalement le lot "Ensemble d’aiguisage Naniwa Professional Stones 400 / 1000 / 3000" qui etait en promo aussi... (€ 167,40 au lieu de € 186,00)…"
alors que là, elles sont en promo à 191,70 eu au lieu de 213 eu
https://www.knivesandtools.fr/fr/pt/-ensemble-daiguisage-naniwa-professional-stones-400-1000-3000.htm

[AxelThailand]

Merci pour le lien ! Vu que le prix à l'air de fluctuer et que je ne suis pas pressé ne connaissant pas encore la date de mon prochain passage par la France, vais peut-être attendre que le prix redescende à nouveau

Par contre, je pense aussi partir sur un kit de 3 pierres, mais celui (encore plus cher) 600, 2000, 5000 ne sera-t-il pas plus polyvalent que le 400, 1000, 3000 ? je suppose qu'en démarrant à la 600 ça doit déjà enlever pas mal de matière pour un changement de profil de lame, puis entre la 1000 et la 2000, doit pas y avoir si grande différence non ? Enfin, pour le finsih mirroir, la 5000 sera peut-être plus adaptée ? Mais vu que j'y connais rien encore, bin dites-moi

[baalot]

En fait, c'est comme tu veux. Moi j'ai choisit 400-1000-3000 aussi. Mais c'est pasque j'avais déjà du 6000 par ailleurs. Pis aussi, j'avais peur que certains couteaux soient durs à reprendre à 2000 sans nécessiter moins que 800. Mais avec le recul, 2000 ça doit pouvoir être bien parfois, surtout en entretenant régulièrement les couteaux.

[AxelThailand]

Oui voilà, ce sera plus pour un entretien régulier en effet

[freddy1]

j'aime bien la 400 pour "reprofiler" les tranchants trop optus, j'aimerai même avoir une 180...

[calou101]

Merci pour le lien ! Vu que le prix à l'air de fluctuer et que je ne suis pas pressé ne connaissant pas encore la date de mon prochain passage par la France, vais peut-être attendre que le prix redescende à nouveau

ça tombe bien, ils font 8% sur tout leur site K&T...