Affutage pour les novices

[Yul]

pas de réponses , vous dormez

Non, je floode!
La shapton, c'est celle là que tu cherches?

Nan lui il veut une Naniwa.
Mais tu veux laquelle en fait ?

Moi j'ai 19h39...

[baalot]

Et cerax ? Jles aime ien moi mes cerax.

[baalot]

Et je vous ferais signaler que le forum est à l'heure d'hiver.

[l'indien]

en fait , je suis les conseils de : hagakure , qui préconise soit une shapton pro 1000 , ou naniwa pro 1000 - je ne sais pas ou trouver la shapton (sauf sur des sites ricains ) alors que naniwa je sais que je peux la trouver sur : kinesandtools d'ou mes questions merci a vous

[Janus]

pas de réponses , vous dormez

Non, je floode!
La shapton, c'est celle là que tu cherches?

Nan lui il veut une Naniwa.
Mais tu veux laquelle en fait ?

Moi j'ai 19h39...

Il veut aussi une shapton...

[Yul]

Y'a des Shapton Pro là : http://www.ebay.fr/itm/Shapton-ceramic- … 3cd0c3899d

Des Chosera là : http://www.ebay.fr/itm/Japanese-Naniwa- … 3cd746538d

[Yul]

C'est malin avec vos conneries j'ai envie d'une Shapton Pro...

[abouaswad]

Et je vous ferais signaler que le forum est à l'heure d'hiver.

quelle buze ce schtroumf !

[HAGAKURE]

en fait , je suis les conseils de : hagakure , qui préconise soit une shapton pro 1000 , ou naniwa pro 1000 - je ne sais pas ou trouver la shapton (sauf sur des sites ricains ) alors que naniwa je sais que je peux la trouver sur : kinesandtools d'ou mes questions merci a vous

J'arrive pour te délivrer de cette interminable attente.
Le lien est à la page 324, soit une page avant tes questions. (c'est con hein )
Sinon voilà le lien : http://www.toolsfromjapan.com/store/index.php?main_page=index&cPath=335_404&zenid=11dd79ce8b134c0625a872b04c4f8507

Sur la colonne de gauche (au milieu) tu peux mettre les prix en €, il faut parfois attendre 2 semaines pour le traitement de commande. Rajoute encore +/- 2 semaines pour la livraison...
Pour les naniwa pro et specialty stone je commande chez knivesandtool. (1semaine pour être livré)



EDIT : le lien sur ebay est pas mal.
EDIT 2 : C'est la naniwa pro 800 qu'il faut prendre si tu veux te rapprocher de la shapton pro 1000, car la NP #1000 donne un résultat plus fin que l'autre...

[l'indien]

Merci , mon délivreur !!!

[littlecity]

Hagakure, juste une question en passant: t'as combien de pierres chez toi? Tu dois pouvoir monter un mur, non?

[HAGAKURE]

Non, voici ma station d'affûtage :
- Naniwa combi 1k/3k
- Atoma 400
- shapton pro 1k et 2k
- naniwa pro 3k
- naniwa pro 5k en cours de livraison
- sigma power select II 6k
- specialty stone 10k
- sharpmaker 204
- DC4 ancienne et nouvelle
- cbn 0.5µ
- luxor verte/grise/blanche (3/1/0.3µ)

Mes deux frères utilisent aussi des pierres (principalement shapton pro et sigma), c'est pratique pour comparer/échanger/tester, etc...

Je compte intégrer d'autres pierres encore :
naniwa pro 400, specialty stone 8k et 12k ensuite je passe au spray cbn 0.25µ et 0.10µ pour finir avec un kanayama cordovan 80000 (les derniers pour le coupe choux).

Bref, que du plaisir.

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J'ai récemment reçu l'Axiom. (super couteau au passage)


Après quelques utilisations le couteau n'est plus rasoir, ça coupe mais pas rasoir.

un petit coup de 3k et 6k et je termine au cuir.




ça m'a pris un peu près 7min. Si j'avais procédé de la même façon avec la 3k de la naniwa combi et une 6k, je pense que j'aurai triplé mon temps de travail, voir plus encore avec du 3V par exemple. Quoique Le 3V sur la naniwa combi c'est juste inutile, il faut une pierre qui mange l'acier et non l'inverse, c'est pour cette raison que je suis pas fan des pierres trop tendre, excepté pour le polissage.

Un autre exemple sur quelques petits fixes, normalement je fais l'entretien au cuir. Si le tranchant à bien morflé je vais reprendre à la pierre en commençant avec la Shapton pro 1k, à partir de la naniwa pro 3k le résultat est très bon, pour ensuite finir avec quelques passes sur le cuir. Je ne calcule pas l'angle, c'est du feeling, je test, si ça rase pas ou que le résultat n'est pas satisfaisant alors je recommence jusqu'à satisfaction.
Sur le F1 (que je tiens dans la main) je suis monté à 6k + cuir (p.polissage), pour les bark river derrière je me suis arrêté à 3k.

[l'indien]

j'aime que mes couteaux coupes ,mais alors là respect Monsieur Hagakure

[DjMerguez]

Je lisais que la Shapton Pro 1000 était plutôt pour les inox, alors que la 1500 était destinée aux aciers carbone. Je n'ai que la 1000 depuis peu, j'hésite à compléter par une 1500 ou une 2000. Ou les deux…

https://jendeindustries.wordpress.com/2 … ss-series/

[HAGAKURE]

Tout comme la #220 qui est normalement pour l'inox et la #320 pour le carbone, mais l'un n'empêche pas l'autre. Je passe l'inox/carbone sur la #1000 sans problème, elle est efficace sur les deux, je trouve pas de grosse différence sur le temps de travail. Du moins c'est pas assez flagrant...

Si tu as déjà la 1k, alors pioche la 2k. Cette dernière est une bonne pierre de transition qui va faciliter le passage pour le saut suivant. En particulier sur des aciers durs, tu gagnes du temps et tu consommes moins ta pierre de finition/pré-polissage.

Je trouve que la progression est mieux dans cette config : 1k-2k-5k
Tu peux même faire 1k-5k, avec shapton pro le saut se fait sans problème, même sur les aciers réputé difficile à travailler. (j'ai testé sur le M4 et ZDP189, c'est juste un peu plus long)
Sur du zdp189, J'ai enlevé les grosses rayures sans problème avec la 1k, sachant que j'ai utilisé la plaque atoma 400 juste avant. (et je peux te garantir que les plaques atoma, c'est violent comme ça arrache l'acier ! )

Par ordre de préférence, selon moi :
Il est préférable d'avoir une bonne pierre de départ : #1000
En fin de course, une pierre de finition/pré-polissage : 5k
Si ça fonctionne bien sur tes lames alors reste sur cette config.
Dans le cas inverse, le choix d'une pierre de transition est à prendre à considération. (2k)

Faire une progression serré est très bien, car le saut de pierre en pierre corrige les anomalies/rayures laissé par la pierre précédente, le tout avec un temps de travail plus rapide. Aussi, tu réduis la consommation des pierres vu que tu passes peu de temps sur chacune d’entre elles. Au final, ça te donne un résultat très homogène...
Si tu fais 1k -5k, tu passeras plus de temps sur la 5k pour enlever les grosses rayures, avec une consommation plus grande.

Mais je pense pas que l'usure des shapton pro sont à prendre en considération, selon ta fréquence d'utilisation, si tu es pas cuisto/ébéniste ou que tu affûtes pas tous les jours, tes pierres vont durer une éternité.

C'est aussi pour cette raison que j'aime bien les shapton pro, ce sont d'excellente pierres sur du long terme.