Affutage pour les novices

[Ghjallone]

Oui c'est ce que j'utilise en revenant d'une sortie, si le couteau n'a pas pris de coup. Pour mes cuirs (15cm par 3, je pense), j'en remets tous les 3 ou 4 affutages.
C'est pas obligatoire, mais quand on polis des aciers assez raides (UHC, SGPS, S30V...) le résultat est meilleur.

[fanfouet]

Ok, merci Ghjallone. Un tuyau pour une pâte moins chère entre 1 et 2.5 microns ?

[spiralo]

Yep merci bien.

[Ghjallone]

De rien.
Peut être la pâte Perceval? je ne sais plus exactement combien elle fait.

[Bandit]

Il y a les bark river black, green et white compound, qui sont données respectivement à grain 3000, 6000 et 12000. La white est chiante à étaler.

[paloma]

la verte qu'elle soit en pain genre Silverline ou en petit batons genre Puma c'est impec c'est de l'ordre de 16k la blanche aussi fait bien le job en pain et pour l'étaler c'est tres simple tu la fais réchauffer un peu si elle est trop dure mais en ce moment en la frottant sur un cuir un peu gras ça suffit.
On parle bien de polissage ici pas d'affutage.
petit rappel:

http://wiki3c.timline.fr/?page_id=197

[Ockham]

Merci pour le lien.

[VAMOS]

et charger un cuir avec la pâte à effacer les rayures sur les carrosseries , çà peut marcher ?

[Papat]

et charger un cuir avec la pâte à effacer les rayures sur les carrosseries , çà peut marcher ?

Théoriquement oui, c'est un peu comme une pâte à polir ou une pâte de rodage (soupapes). Par contre ça risque de sécher et d'être galère à nettoyer. Essaie, dans le pire des cas t'aura un tranchant mega brillant. Par contre pour l'entretien des lames c'est nickel !

[Nico38]

Salut,
je suis un peu novice en affutage et je veux enfin avoir des couteaux qui coupent... mais je suis un peu perdu, j'ai parcouru le forum, mais je ne sais pas trop ce qui pourrait correspondre. Apparemment l'affutage à la pierre japonaise c'est le top mais il y a le mouvement et l'angle à trouver. Pour le moment j'ai trouvé des pierre diamant DMT double face pour mes couteaux de poche pour un affutage rapide. Mais pour un vrai affutage et un affutage de mes couteaux de cuisine c'est un peut petit. J'ai vu par exemple ça https://www.knivesandtools.fr/fr/pt/-skerper-basic-ensemble-d-aiguisage-complet-sh007.htm qui permet peut être de commencer. J'ai bien vu le système Lansky mais apparemment ça prend du temps et au bout d'un moment on s'en lasse. Bref tout conseil sera le bienvenu !

[Papat]

Salut,
je suis un peu novice en affutage et je veux enfin avoir des couteaux qui coupent... mais je suis un peu perdu, j'ai parcouru le forum, mais je ne sais pas trop ce qui pourrait correspondre. Apparemment l'affutage à la pierre japonaise c'est le top mais il y a le mouvement et l'angle à trouver. Pour le moment j'ai trouvé des pierre diamant DMT double face pour mes couteaux de poche pour un affutage rapide. Mais pour un vrai affutage et un affutage de mes couteaux de cuisine c'est un peut petit. J'ai vu par exemple ça https://www.knivesandtools.fr/fr/pt/-skerper-basic-ensemble-d-aiguisage-complet-sh007.htm qui permet peut être de commencer. J'ai bien vu le système Lansky mais apparemment ça prend du temps et au bout d'un moment on s'en lasse. Bref tout conseil sera le bienvenu !

Si t'es à l'aise sur une petite DMT tu sera encore plus à l'aise sur une grande pierre. Avant d'investir dans un matos complet tu peux essayer une pierre 400/1000 style KAI chinoise à pas trop cher. Bosser sur une grande pierre c'est toujours plus facile et plus confortable que sur une petite.

[Nico38]

je n'ai pas précisé mais je viens de les commander les petites (à moitié prix sur private sport), donc pas encore testé….

[BetterCallSal]

Bel avatar!

[Nico38]

[MartinJ]