Affutage pour les novices

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Re: Affutage pour les novices

Messagepar Fouin'toc » 05 Fév 2020 17:11

Je l'ai vu en magasin et c'est vrai qu'il a l'air vraiment grossier, l'autre était surement trop fin pour l'ulisateur de couteau ikéa qui attend que ça ne coupe plus du tout pour affûter. Entre les 2 il me semble qu'il y en a eu un diamanté.
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Re: Affutage pour les novices

Messagepar MartinJ » 05 Fév 2020 17:13

Le premier couteau sur lequel je l'ai testé était un office coupat avec le fil totalement aplati, en quelques passes j'ai levé un morfil de bâtard
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Re: Affutage pour les novices

Messagepar des-monts » 05 Fév 2020 19:10

Fouin'toc a écrit:Je n'ai jamais essayé le nouveau mais l'ancien fusil ikéa était peu abrasif, je dirais entre les marrons et les blanches de spyderco.

Oups !Toutes mes confuses à Martin :oops: , je savais pas qu'il y en avait un "nouveau" , je parle du modèle de 2009 par là…
Une céramique assez fine , dont on enlève les menues traces noires avec une gomme.
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Re: Affutage pour les novices

Messagepar baalot » 05 Fév 2020 19:11

J'en ai un moi. Eden je crois. C'est effectivement pratique pour les trucs genre bec d'oiseau ou dans le genre.
Ne croyez pas tout ce que vous pensez.
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Re: Affutage pour les novices

Messagepar MartinJ » 06 Fév 2020 07:58

Yes, par contre même après y avoir passé plus de temps je ne vois toujours pas comment on peut faire une jonction propre à l'entablure avec un cylindre.
Mécaniquement je veux dire, ça me semble compliqué
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Re: Affutage pour les novices

Messagepar des-monts » 06 Fév 2020 11:21

Ha ben oui si il ne passe pas... :? Moi je l'utilise sur les fermants qu'on en général un bout de talon épais avant le fil.
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Re: Affutage pour les novices

Messagepar MartinJ » 09 Mai 2020 10:56

Yop,
une ptite discussion de Michael "Pèleveuch" Christy sur l'importance de bien virer le morfil. Intéressant https://www.youtube.com/watch?v=TI9PZjNIjJY
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Re: Affutage pour les novices

Messagepar Pit65 » 10 Mai 2020 15:46

Hop, ça a l’air fastoche ou bien ?

https://www.facebook.com/10095848126404 … 0642/?vh=e
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Re: Affutage pour les novices

Messagepar Ghjallone » 10 Mai 2020 16:22

C'est à peu près comme ça que j'ai appris à affuter quand j'étais gamin... Mais en faisant de petits cercles en reculant la lame. C'est vachement plus facile qu'avec la pierre fixe, vu qu'il n'y a aucun moyen de contrôler l'angle... Ca finit en convexe, il suffit de frotter jusqu'à ce que ça coupe.
j'ai toujours pardonné à ceux qui m'ont offensé.
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Re: Affutage pour les novices

Messagepar baalot » 10 Mai 2020 16:30

Je tente souvent, mais avec une pierre "volante", j'ai plus souvent peur pour es doigts.
Ne croyez pas tout ce que vous pensez.
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Re: Affutage pour les novices

Messagepar Ghjallone » 10 Mai 2020 16:37

C'est juste un coup à prendre, comme avec un fusil.
j'ai toujours pardonné à ceux qui m'ont offensé.
mais j'ai la liste.
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Re: Affutage pour les novices

Messagepar MartinJ » 10 Mai 2020 16:40

C'est comme ça que j'ai commencé avec une DC4, effectivement pour les doigts je me suis zippé une ou deux fois (surtout au début.

Après c'est certainement parce que j'ai pris l'habitude de bosser sur des pierres posées à plat, mais je trouve que j'ai pluss tendance à travailler que le fil et pas forcément le tranchant sur une pierre comme ça, ça me va bien pour dépanner mais je suis content quand je retrouve mon plan de travai, ma planche et mon spray
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Re: Affutage pour les novices

Messagepar baalot » 10 Mai 2020 19:27

Ghjallone a écrit:C'est juste un coup à prendre, comme avec un fusil.


Jamais eu de galères avec un fusil. Mais ouai c't'un coup à prendre j'imagine. A un moment j'ai hésité à me prendre un lansky d'occase juste pour garder les pierres avec le support bien foutu pour le tenir. J'aurais pas du vendre le mien en fait, trois ptites pierres de ce truc dans le sac à dos et t'es bien.
Ne croyez pas tout ce que vous pensez.
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Re: Affutage pour les novices

Messagepar duf666 » 11 Mai 2020 08:43

Work Sharp va sortir ceci pour ~35€

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Re: Affutage pour les novices

Messagepar ETPhonehome » 11 Mai 2020 08:59

duf666 a écrit:Work Sharp va sortir ceci pour ~35€

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Je ne sais pas ce que cela peut donner à l'usage, mais c'est excessif niveau tarif.
Par moment j'aimerai me sentir aussi affuté que certains de mes couteaux!
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