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Re: Affutage pour les novices

MessagePublié: 05 Fév 2020 17:11
par Fouin'toc
Je l'ai vu en magasin et c'est vrai qu'il a l'air vraiment grossier, l'autre était surement trop fin pour l'ulisateur de couteau ikéa qui attend que ça ne coupe plus du tout pour affûter. Entre les 2 il me semble qu'il y en a eu un diamanté.

Re: Affutage pour les novices

MessagePublié: 05 Fév 2020 17:13
par MartinJ
Le premier couteau sur lequel je l'ai testé était un office coupat avec le fil totalement aplati, en quelques passes j'ai levé un morfil de bâtard

Re: Affutage pour les novices

MessagePublié: 05 Fév 2020 19:10
par des-monts
Fouin'toc a écrit:Je n'ai jamais essayé le nouveau mais l'ancien fusil ikéa était peu abrasif, je dirais entre les marrons et les blanches de spyderco.

Oups !Toutes mes confuses à Martin :oops: , je savais pas qu'il y en avait un "nouveau" , je parle du modèle de 2009 par là…
Une céramique assez fine , dont on enlève les menues traces noires avec une gomme.

Re: Affutage pour les novices

MessagePublié: 05 Fév 2020 19:11
par baalot
J'en ai un moi. Eden je crois. C'est effectivement pratique pour les trucs genre bec d'oiseau ou dans le genre.

Re: Affutage pour les novices

MessagePublié: 06 Fév 2020 07:58
par MartinJ
Yes, par contre même après y avoir passé plus de temps je ne vois toujours pas comment on peut faire une jonction propre à l'entablure avec un cylindre.
Mécaniquement je veux dire, ça me semble compliqué

Re: Affutage pour les novices

MessagePublié: 06 Fév 2020 11:21
par des-monts
Ha ben oui si il ne passe pas... :? Moi je l'utilise sur les fermants qu'on en général un bout de talon épais avant le fil.

Re: Affutage pour les novices

MessagePublié: 09 Mai 2020 10:56
par MartinJ
Yop,
une ptite discussion de Michael "Pèleveuch" Christy sur l'importance de bien virer le morfil. Intéressant https://www.youtube.com/watch?v=TI9PZjNIjJY

Re: Affutage pour les novices

MessagePublié: 10 Mai 2020 15:46
par Pit65
Hop, ça a l’air fastoche ou bien ?

https://www.facebook.com/10095848126404 … 0642/?vh=e

Re: Affutage pour les novices

MessagePublié: 10 Mai 2020 16:22
par Ghjallone
C'est à peu près comme ça que j'ai appris à affuter quand j'étais gamin... Mais en faisant de petits cercles en reculant la lame. C'est vachement plus facile qu'avec la pierre fixe, vu qu'il n'y a aucun moyen de contrôler l'angle... Ca finit en convexe, il suffit de frotter jusqu'à ce que ça coupe.

Re: Affutage pour les novices

MessagePublié: 10 Mai 2020 16:30
par baalot
Je tente souvent, mais avec une pierre "volante", j'ai plus souvent peur pour es doigts.

Re: Affutage pour les novices

MessagePublié: 10 Mai 2020 16:37
par Ghjallone
C'est juste un coup à prendre, comme avec un fusil.

Re: Affutage pour les novices

MessagePublié: 10 Mai 2020 16:40
par MartinJ
C'est comme ça que j'ai commencé avec une DC4, effectivement pour les doigts je me suis zippé une ou deux fois (surtout au début.

Après c'est certainement parce que j'ai pris l'habitude de bosser sur des pierres posées à plat, mais je trouve que j'ai pluss tendance à travailler que le fil et pas forcément le tranchant sur une pierre comme ça, ça me va bien pour dépanner mais je suis content quand je retrouve mon plan de travai, ma planche et mon spray

Re: Affutage pour les novices

MessagePublié: 10 Mai 2020 19:27
par baalot
Ghjallone a écrit:C'est juste un coup à prendre, comme avec un fusil.


Jamais eu de galères avec un fusil. Mais ouai c't'un coup à prendre j'imagine. A un moment j'ai hésité à me prendre un lansky d'occase juste pour garder les pierres avec le support bien foutu pour le tenir. J'aurais pas du vendre le mien en fait, trois ptites pierres de ce truc dans le sac à dos et t'es bien.

Re: Affutage pour les novices

MessagePublié: 11 Mai 2020 08:43
par duf666
Work Sharp va sortir ceci pour ~35€

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Re: Affutage pour les novices

MessagePublié: 11 Mai 2020 08:59
par ETPhonehome
duf666 a écrit:Work Sharp va sortir ceci pour ~35€

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Je ne sais pas ce que cela peut donner à l'usage, mais c'est excessif niveau tarif.