En bref, je cherche à savoir comment bien entretenir mes pierres japonaises.
J'ai déjà essayé :
- le tapis de redressage : ça s'use très vite, pleins de gros grains s'enfoncent dans la pierre et ils sont ensuite difficiles à enlever.
Pas convaicant.
- le bloc à surfacer : apparemment ça ne s'use pas, mais il perd quelques grains #60 comme le tapis, qu'il faut bien tous enlever, sous peine de rayer profondément le fil de la lame, lors de l'affûtage.
Ca me semble bien pour redresser ponctuellement une pierre très déformée, pas pour une mise en jus avant chaque affûtage.
Je cherche maintenant une bonne pierre nagura pour cette opération.
Je n'ai rien trouvé sur ce sujet, ni sur le forum, ni sur Internet en français.
Pourtant, ça me paraît indispensable...
On en vend ici : http://www.japan-artifacts.com/pierres% … naises.htm
Et là : http://www.fine-tools.com/suehiro-stones.html
La seconde coûte 7 fois moins cher que la première !
Elle est vraiment meilleure ?
Vous me conseilleriez plutôt laquelle ?
Toutes vos précisions sur le surfaçage des pierres sont les bienvenues.