baalot a écrit:Hakagure dit souvent que la Naniwa pro 3000 est un must have.
Ouais j'ai une très grosse préférence pour la #800 et la #3000.
La 3000 est excellente, elle est très efficace pour retrouver rapidement un fil très coupant. C'est le genre de pierre qui s'utilise sans trop se poser de question, et même avec une très petite quantité d'eau j'arrive à finir proprement le boulot.
C'est ma pierre de tous les jours, celle que j'utilise le plus pour l'entretien courant. Une grande histoire d'amour...
Ce n'est pas la seule, je suis également très sensible à la #800. Je prends même beaucoup plus de plaisir sur cette 800 que sur la 3000.
Je trouve ce duo merveilleux, peu importe ce que j'affûte dessus j'ai l'impression que l'affûtage se fait tout seul tellement ce duo est efficace.
Par exemple, voici des belles dents sur mon DG en M390. Ces derniers jours je l'ai très souvent utilisé pour couper des conneries (
).
C'est le genre d'usure qui pourrait faire fuir n'importe quel noob avec du matos peu adapté. C'est là qu'on rentre dans des préjugés : c'est trop long à reprendre, faut plusieurs cailloux, gnagnagna...
Vu que j'avais déjà travaillé l'émouture, nul besoin que je passe par une coarse stone, la reprise du fil sera beaucoup plus simple avec un grain moyen.
Pour ce type de problème je ne vais pas utiliser une shapton pro 1000 mais plutôt la nani pro 800.
Je favorise la shapton pour les émoutures d'usine, tandis que sur des tranchants déjà travaillé je vais plutôt prendre la nani. C'est surtout une préférence parce que j'ai le choix...
La reprise du fil ne m'a pris que quelques secondes, moins d'une minute c'est certain. Par contre j'ai du appuyer un peu plus pour refaire le fil assez rapidement, j'ai travaillé avec une toute petite quantité d'eau sur une zone très restreinte.
La nani pro 800 à vraiment un super feeling, sur un fil légèrement convexifié je me sens plus précis avec cette pierre. Elle mord autant l'acier que la shapton mais avec un sentiment de dureté en moins, la pierre colle à la lame avec onctuosité. ça grit juste comme il faut, tout en douceur...
C'est vraiment très agréable de bosser dessus, j'en reviens à ce que je disais plus haut " l'impression que ça s'affûte tout seul".
J'ai ensuite fini sur le cuir (5min) histoire de nettoyer le fil. Le genre d'entretien courant sans chichi.
Par contre, je vous avoue que je m'ennuie à mourir quand je fais ça. Je n'y prends aucun plaisir car trop facile/rapide. (les vrais savent
)
J'ai même l'impression que la #800 donne une meilleur finition que la shapton 1000. Les poils sautent sans problème...
Il n'y a absolument rien d’extraordinaire dans ce que je viens de faire. C'est même le truc le plus basique dans l'affûtage.
Avec un bon cailloux, la légende de l'acier inafûtable s’effondre.
Ma seule hantise, c'est les aciers mou...