[TUTO] L'affûtage à la pierre, pour les nuls.

[Jull]

Oui, aujourd'hui pour rattraper ça j'ai mit un coup de toile abrasif grain 100 et grain 250 posées sur un carrelage, sur les pierres à affuter et la pierre à dresser bien à plat, 2h de polissage mais tout est rentré dans l'ordre, mes 4 faces de pierres sont bien dressées et la pierre à dresser aussi.

J'ai prit ça sur aliexpress pierre diamant TRES TRES HAUTE qualitée.

https://fr.aliexpress.com/item/32967509 … lsrc=aw.ds

Je vais essayer de passer un coup régulièrement avec sur mes pierres vois si cela fait le taff, pour le prix je risque rien et je suis pas très chaud pour mettre 80e dans la pierre diamant je vérrais plus tard si j'en ai l'utilité.

[abouaswad]

vu le prix, effectivement, la très très haute qualité semble garantie

normalement, tu devrais avoir peu de diamants tellement mal collés qu'après une seule utilisation, il te reste une plaque de tôle

[O_N]

[BetterCallSal]

Le "TRES TRES HAUTE qualitée" risque d'être un peu usurpée... effectivement

[Janus]

Mais non, mais non... Hommes de peu de foi !!

[Alexdeden]

Hommes de peu de foi !!

à 5:23, mais tout est bon dans ce film.

[HAGAKURE]

Petite cession de ce Dimanche.
Essai nouvelle pierre naniwa pro 5000 sensation bizarre. je ne peux l'expliqué (trop lisse?)

J'ai mis un peu de temps à l'apprivoiser la nani pro 5000 … mais maintenant je ne pourrais plus m'en passer.

C'est comme ça avec toutes les pierres fines. Il faut être délicat sur le fil, et laisser faire.
De #500 à #1000, j'appuie suffisamment pour que ça bouffe assez vite l'acier, à partir de 2 ou 3k je laisse travailler la pierre.
Sur la nani pro 5k je caresse la surface, sans pression ou à peine. J'appuie un peu plus quand c'est des aciers de geek.
Dans tous les cas il faut essayer de rester précis sur l'angle, sinon tu vas arrondir le fil, et c'est peut-être pour ça que t'as l'impression d'abimer ta lame.

Garde en tête cette formule : LENTEUR = PRÉCISION.

Cette pierre est excellente pour l'entretien rapide d'un fil rasoir ou extrêmement coupant, en cuisine c'est de la rigolade. En quelques passes je redonne du coupant à mon santoku, et ça me prends moins d'1min.
Sa réputation n'est plus à faire, on peut ne pas aimer le feeling mais si on cause "netteté et vitesse de coupe", y'en a pas des masses comme elle.

Excellente stone, mon seul reproche c'est le prix et la sensibilité de la pierre (fissures). Donc je me répète, attention à la flotte quand tu l'utilises...
Même mon frère qui est "pro fanatique shapton", reconnaît que la nani est un poil meilleur, mais ça ne justifie pas l'écart de prix.
Mais quand tu l'as dans ta station d'affûtage, bah t'es content.

[Guillaume.S]

Petite cession de ce Dimanche.
Essai nouvelle pierre naniwa pro 5000 sensation bizarre. je ne peux l'expliqué (trop lisse?)

J'ai mis un peu de temps à l'apprivoiser la nani pro 5000 … mais maintenant je ne pourrais plus m'en passer.

C'est comme ça avec toutes les pierres fines. Il faut être délicat sur le fil, et laisser faire.
De #500 à #1000, j'appuie suffisamment pour que ça bouffe assez vite l'acier, à partir de 2 ou 3k je laisse travailler la pierre.
Sur la nani pro 5k je caresse la surface, sans pression ou à peine. J'appuie un peu plus quand c'est des aciers de geek.
Dans tous les cas il faut essayer de rester précis sur l'angle, sinon tu vas arrondir le fil, et c'est peut-être pour ça que t'as l'impression d'abimer ta lame.

Garde en tête cette formule : LENTEUR = PRÉCISION.

Cette pierre est excellente pour l'entretien rapide d'un fil rasoir ou extrêmement coupant, en cuisine c'est de la rigolade. En quelques passes je redonne du coupant à mon santoku, et ça me prends moins d'1min.
Sa réputation n'est plus à faire, on peut ne pas aimer le feeling mais si on cause "netteté et vitesse de coupe", y'en a pas des masses comme elle.

Excellente stone, mon seul reproche c'est le prix et la sensibilité de la pierre (fissures). Donc je me répète, attention à la flotte quand tu l'utilises...
Même mon frère qui est "pro fanatique shapton", reconnaît que la nani est un poil meilleur, mais ça ne justifie pas l'écart de prix.
Mais quand tu l'as dans ta station d'affûtage, bah t'es content.

Merci à toi.
Il me faut quelques lame en acier carbone. Sans doute plus simple d’affûtage et un meilleur apprentissage que sur du geek

[Jull]

Guillaume.s, je n'ais que peux d'expérience mais un truc que je peux te dire qui a très bien marché pour moi, je pensses déja que oui commencé par des aciers basiques c'est nettement mieux un opinel inox ou autres...

Ne montes pas plus haut que 1000 en grain tant que tu n'est pas satisfait de ton boulo, sort bien net et rasoir en 1000. Après une fois que tu as compris ça, tout va bien, suffit de faire la même chose et de diminuer la pression en 3k/8k. Persso depuis que je me suis bien appliqué à maitriser ma 1k tout roule ça sort net à tous les coups.

[Jull]

Pierre Naniwa Superstone 8k reçu mardi, après 3 jours d'utilisation, satisfais de cette pierre.
Comme dit précédemment par d'autres feeling très doux, quasi aucuns bruits au polissage, très fluide.

Je m'en sert en finition après ma pierre 3k mais aussi pour le plaisir de mettre un petit coup sur mon EDC un fois par jours (10/20 passes), pour l'instant j’arrive à le garder très rasoir (raser les poils sans forcer) de cette manière donc pourquoi pas...

Me reste une interrogation sur la fréquence de dressage de cette superstone 8K, car c'est le jour et la nuit avec mes Skerper basic TRES tendres, la superstone à l'air plutôt résistante aux déformations, or là où je devais redresser mes SKERPER basique quasiment tous les 2/3 affutages, j'aurais voulu avoir un ordre d'idée de la fréquence de dressage à adopté pour cette superstone, même si je sais que cela varie en fonction de l'acier, et du nombre de passes effectuées... mais je voulais juste un ordre d'idée histoire de ne pas laisser ce creuser ma pierre ou la poncer inutilement.

Pour l'instant je fais un test avec une règle bien droite posée sur la pierre, si je vois un jour trop important je redresse.

[Psyann]

Donc Shapton pro 220: Je viens d'acquérir ma première geekerie (Delica 4), il me semble qu'avec du VG10 il faut un caillou avec du répondant.

Il faut forcément une étape entre la 220 et la 1000?
J'espérais ne plus avoir qu'à me trouver un Strop et de la pâte pour terminer mon équipement.
:

Le VG10 s'affûte très facilement, aucun souci de ce côté là.

Entre 220 et 1000, ça me paraît préférable de mettre une pierre intermédiaire.
Tu feras du plus joli travail.

Ça va commencer à devenir chaud à négocier avec ma femme cette histoire

[Janus]

220/1000, oui pour le débutant que je suis, ça me parait un sacré fossé à franchir... Une petite passerelle ne serait sans doute pas du luxe !

[Papat]

400/1000 c'est pas mal !

[Janus]

D'ici demain midi, il en sera à des propositions du genre :
140 (atoma powaaaa... Je suis étonné que personne ne lui ait encore conseillé un grain supérieur )
220
400
600
800
1000
3000
6000
cuir+spray 1µm

Avec des doublettes naturelle/reconstituée/céramique partout où c'est possible.

[baalot]

Faut au moins encore deux grains plus fin pour si un jour y récupère un coupe chou.