[TUTO] L'affûtage à la pierre, pour les nuls.

[Karote]

Si on ne s'en met pas plein les doigts, c'est une vraie avancé !

[des-monts]

De mon expérience des coupe choux j'aurais tendance à dire qu'il faut que ça sèche. Même la pâte je passe un petit coup de sèche cheveux pour la sécher plus vite.

Oui car non sêche elle colle et "accroche" un peu au passage, le rendant moins fluide ,au pire ça peut être très légèrement gras mais sans plus.

[Benza]

Ok merci pour les conseils
Le gel a un peu la même consistance que du gel pour cheveux par exemple

[des-monts]

Prends sur toi et attend de voir ce que ça donne sec ou patine le avec en passant un couteau de cuisine .

[O_N]

Je viens d'arriver au bout des 202 pages de ce post sur l'affûtage et il est plus que complet! J'ai reçu mon kit Naniwa 400, 1000, 3000 donc je vais pouvoir commencer à mettre en pratique les conseils glanés ci et là au fil du sujet.
Petite question au passage aux ceusses qui savent : j'ai l'impression que les pierres (surtout la 5000) produisent beaucoup de boue, est-ce que c'est normal ou est-ce que ça peut être le signe d'une pression excessive ou d'un mauvais angle (trop obtus)?


PS : il est long ce fil quand même

C'est des Nani pros tes pierres ?
Si oui, la 3000 et 5000 ne font presque pas de boue chez moi, bizarre.

[Karote]

Je viens d'arriver au bout des 202 pages de ce post sur l'affûtage et il est plus que complet! J'ai reçu mon kit Naniwa 400, 1000, 3000 donc je vais pouvoir commencer à mettre en pratique les conseils glanés ci et là au fil du sujet.
Petite question au passage aux ceusses qui savent : j'ai l'impression que les pierres (surtout la 5000) produisent beaucoup de boue, est-ce que c'est normal ou est-ce que ça peut être le signe d'une pression excessive ou d'un mauvais angle (trop obtus)?


PS : il est long ce fil quand même

C'est des Nani pros tes pierres ?
Si oui, la 3000 et 5000 ne font presque pas de boue chez moi, bizarre.

Oui des Nani pro. Y a un truc que je dois foirer...

[O_N]

tu appuies très (trop) fort ? peut-être … un appui modéré suffit, c'est la pierre qui fait le boulot, pas toi ^^

[l'indien]

Je viens d'arriver au bout des 202 pages de ce post sur l'affûtage et il est plus que complet! J'ai reçu mon kit Naniwa 400, 1000, 3000 donc je vais pouvoir commencer à mettre en pratique les conseils glanés ci et là au fil du sujet.
Petite question au passage aux ceusses qui savent : j'ai l'impression que les pierres (surtout la 5000) produisent beaucoup de boue, est-ce que c'est normal ou est-ce que ça peut être le signe d'une pression excessive ou d'un mauvais angle (trop obtus)?


PS : il est long ce fil quand même

NON ……………..

[Papat]

tu appuies très (trop) fort ? peut-être … un appui modéré suffit, c'est la pierre qui fait le boulot, pas toi ^^

Ça ne marche pas, j'ai déjà essayé avec plusieurs pierres, même si tu poses la lame délicatement sur la pierre et si tu la regardes en lui disant "vas-y bosse" il ne se passe rien ! Ça ne doit pas être une question de langage car même les pierres locales restent de marbre.

[baalot]

Je viens d'arriver au bout des 202 pages de ce post sur l'affûtage et il est plus que complet! J'ai reçu mon kit Naniwa 400, 1000, 3000 donc je vais pouvoir commencer à mettre en pratique les conseils glanés ci et là au fil du sujet.
Petite question au passage aux ceusses qui savent : j'ai l'impression que les pierres (surtout la 5000) produisent beaucoup de boue, est-ce que c'est normal ou est-ce que ça peut être le signe d'une pression excessive ou d'un mauvais angle (trop obtus)?


PS : il est long ce fil quand même

C'est des Nani pros tes pierres ?
Si oui, la 3000 et 5000 ne font presque pas de boue chez moi, bizarre.

Oui des Nani pro. Y a un truc que je dois foirer...

Si c'est gris ta boue, c'est pas d'la boue, mais plus de la limaille. Ce qu'on nomme la boue, c'est généralement de la "pierre" dans l'eau. Sur les naniwa en général, yen a effectivement peu, c'est plutôt des micro bouts d'acier en suspension dans l'eau, et oui, ça arrive vite je trouve, quel que soit le grain.

[Karote]

Y a du gris ça c'est sûr par contre y aussi pas mal de vert je me retrouve avec les doigts pleins d'un mélange de limaille et de boue. J'ai refait un essai en rinçant plus souvent et en appuyant le moins possible c'est mieux mais ça fait encore des pâtés lol

[O_N]

Y a du gris ça c'est sûr par contre y aussi pas mal de vert je me retrouve avec les doigts pleins d'un mélange de limaille et de boue. J'ai refait un essai en rinçant plus souvent et en appuyant le moins possible c'est mieux mais ça fait encore des pâtés lol

Vraiment bizarre, comme le dit maître Baalot, le gris c'est la limaille, ça prouve que la pierre travaille ^^

Du vert, déjà, ce n'est ni la 3000, ni la 5000. Le vert chez moi c'est 400 et 1000.
Donc soit une pierre défectueuse, soit tu rentres dans le Caillou.
Donc abaisse un peu ton angle.

[HAGAKURE]

Une nani pro d'aliexpress?
Y'a pas de boue sur les nani, les boueuses c'est sur les pierres tendres.
Voici une nani 400, comme expliqué par mes camarades, le truc gris c'est les résidus d'acier. C'est valable sur toutes les nani pro...


Même si tu rentres dans le caillou, il y a peu de chance de sortir de la boue. Dans tous les cas, il ne faut pas trop appuyer et laisser la pierre travailler.

[Karote]

Merci Hagakure pour la photo, effectivement ça ressemble franchement à ce que prenais pour de la boue! Quant aux Nani, que nenni elles sont authentiques

[HAGAKURE]