Work Sharp Ken Onion Edition

Entretien, affutage, etc.

Re: Work Sharp Ken Onion Edition

Messagepar BetterCallSal » 26 Déc 2017 15:09

Et comment cela ce passe pour vraiment affuter un couteau de cuisine bien entamé avec les abrasifs?

Ou un pukko? Ou un pliant indus?

Dis moi ça s'il te plait :D

je partais sur des pierres, mais tu relances fort mon intéret :ange:
Depuis que Sal et Eric Glesser ont inventé le Para 3, tous les autres couteaux moches n'ont pas de sens à part se faire plaisir …
Avatar de l’utilisateur
BetterCallSal
Syntaxe du mâle
 
Messages: 17695
Inscrit le: 18 Juin 2016 17:57
Localisation: A Bicycletteuuuuuuuuuuuuu....

Re: Work Sharp Ken Onion Edition

Messagepar phd29 » 26 Déc 2017 15:39

Garder l’angle de 15 degrés sur un cuisine,il faut de l’experience.La ça va tout seul,tu sélectionne l’angle et en commençant par du grain gros et terminant au 2000 et cuir tu récupère un couteau vraiment endommagé au départ.
Ça fait un fil convexe et faisant comme sur les vidéos précédentes ça va tout seul et le fil est poli et rasoir.
Je m'empresse de rire de tout de peur d'être obligé d'en pleurer. [Beaumarchais]
Avatar de l’utilisateur
phd29
regard de Breizh
 
Messages: 4419
Inscrit le: 06 Nov 2012 00:36
Localisation: Konkerne finistère

Re: Work Sharp Ken Onion Edition

Messagepar MrBlu » 26 Déc 2017 16:02

T’as tant de couteau que ça pour avoir besoin d’une machine ?? :couic:

[cherche] vieux Delica.…. même récent :wink:
Avatar de l’utilisateur
MrBlu
 
Messages: 4537
Inscrit le: 03 Juin 2016 15:06
Localisation: 92

Re: Work Sharp Ken Onion Edition

Messagepar BetterCallSal » 26 Déc 2017 16:34

phd29 a écrit:Garder l’angle de 15 degrés sur un cuisine,il faut de l’experience.La ça va tout seul,tu sélectionne l’angle et en commençant par du grain gros et terminant au 2000 et cuir tu récupère un couteau vraiment endommagé au départ.
Ça fait un fil convexe et faisant comme sur les vidéos précédentes ça va tout seul et le fil est poli et rasoir.



ça fait envie quand même...
Depuis que Sal et Eric Glesser ont inventé le Para 3, tous les autres couteaux moches n'ont pas de sens à part se faire plaisir …
Avatar de l’utilisateur
BetterCallSal
Syntaxe du mâle
 
Messages: 17695
Inscrit le: 18 Juin 2016 17:57
Localisation: A Bicycletteuuuuuuuuuuuuu....

Re: Work Sharp Ken Onion Edition

Messagepar pydd » 26 Déc 2017 20:10

j'ai regardé sur la Tourangelle mais je n'ai pas vu de bande cuir
Où peut on se la procurer ?
Carpe Diem : que c'est difficile à faire. Nous avons besoin d'usines pas de musée
Avatar de l’utilisateur
pydd
 
Messages: 470
Inscrit le: 18 Fév 2010 21:10
Localisation: Nord de France

Re: Work Sharp Ken Onion Edition

Messagepar abouaswad » 26 Déc 2017 20:46

décocuir par exemple si tu veux juste une bande toute simple
knive and tools pour des strops tout faits
Avatar de l’utilisateur
abouaswad
Truella
 
Messages: 36746
Inscrit le: 05 Avr 2011 21:37
Localisation: au sud de la Belgique

Re: Work Sharp Ken Onion Edition

Messagepar phd29 » 26 Déc 2017 20:50

J’ai trouver sur Amazon.

http://amzn.eu/dEXoL9e
J’ai pris aussi ce kit:
http://amzn.eu/fRAnCI2

Pour ceux qui ont une ponceuse à bande dit ´Backstand du pauvre ‘ ,j’ai ça aussi,bande en 25x762 ça marche du feu de dious,avec le cuir ça fini le fil des hachettes etc
http://amzn.eu/gFdTuuJ
Il y’a aussi des bandes en grains 2000.
Dernière édition par phd29 le 26 Déc 2017 21:04, édité 1 fois au total.
Je m'empresse de rire de tout de peur d'être obligé d'en pleurer. [Beaumarchais]
Avatar de l’utilisateur
phd29
regard de Breizh
 
Messages: 4419
Inscrit le: 06 Nov 2012 00:36
Localisation: Konkerne finistère

Re: Work Sharp Ken Onion Edition

Messagepar pydd » 26 Déc 2017 20:54

Un grand merci à vous deux
Carpe Diem : que c'est difficile à faire. Nous avons besoin d'usines pas de musée
Avatar de l’utilisateur
pydd
 
Messages: 470
Inscrit le: 18 Fév 2010 21:10
Localisation: Nord de France

Re: Work Sharp Ken Onion Edition

Messagepar phd29 » 27 Déc 2017 13:04

MrBlu a écrit:T’as tant de couteau que ça pour avoir besoin d’une machine ?? :couic:

Quelques uns ….mais c’est le temps pour convexifier à la pierre avec un angle de 25 degrés un grand camp avec 25 cm de lame,refaire le fil d’une lame en s30v etc...
Puis ce bidule c’est FUN.….et la courroie cuir pour la finition c’est TOP
Dernière édition par phd29 le 27 Déc 2017 13:38, édité 2 fois au total.
Je m'empresse de rire de tout de peur d'être obligé d'en pleurer. [Beaumarchais]
Avatar de l’utilisateur
phd29
regard de Breizh
 
Messages: 4419
Inscrit le: 06 Nov 2012 00:36
Localisation: Konkerne finistère

Re: Work Sharp Ken Onion Edition

Messagepar BetterCallSal » 27 Déc 2017 13:23

On vois pas ta vidéo Phd29 :D

Ressaye de nous montrer ça...
Depuis que Sal et Eric Glesser ont inventé le Para 3, tous les autres couteaux moches n'ont pas de sens à part se faire plaisir …
Avatar de l’utilisateur
BetterCallSal
Syntaxe du mâle
 
Messages: 17695
Inscrit le: 18 Juin 2016 17:57
Localisation: A Bicycletteuuuuuuuuuuuuu....

Re: Work Sharp Ken Onion Edition

Messagepar phd29 » 27 Déc 2017 13:36

BetterCallSal a écrit:On vois pas ta vidéo Phd29 :D

Ressaye de nous montrer ça...

Désolé,mais je la vois bien,sinon c’est celle de la page 4 avec la bande de cuir,repris par Fouintoc :D
Je m'empresse de rire de tout de peur d'être obligé d'en pleurer. [Beaumarchais]
Avatar de l’utilisateur
phd29
regard de Breizh
 
Messages: 4419
Inscrit le: 06 Nov 2012 00:36
Localisation: Konkerne finistère

Re: Work Sharp Ken Onion Edition

Messagepar juanin » 27 Déc 2017 13:37

"Selon les statistiques, il y a une personne sur cinq qui est déséquilibrée.
S'il y a 4 personnes autour de toi et qu'elles te semblent normales, c'est pas bon."
JCVD
Avatar de l’utilisateur
juanin
 
Messages: 4330
Inscrit le: 19 Fév 2009 22:35
Localisation: Sud-Est du Sud-Est

Re: Work Sharp Ken Onion Edition

Messagepar phd29 » 27 Déc 2017 13:38

Merci juanin thup
Je m'empresse de rire de tout de peur d'être obligé d'en pleurer. [Beaumarchais]
Avatar de l’utilisateur
phd29
regard de Breizh
 
Messages: 4419
Inscrit le: 06 Nov 2012 00:36
Localisation: Konkerne finistère

Re: Work Sharp Ken Onion Edition

Messagepar BetterCallSal » 27 Déc 2017 14:33

Merci!
Depuis que Sal et Eric Glesser ont inventé le Para 3, tous les autres couteaux moches n'ont pas de sens à part se faire plaisir …
Avatar de l’utilisateur
BetterCallSal
Syntaxe du mâle
 
Messages: 17695
Inscrit le: 18 Juin 2016 17:57
Localisation: A Bicycletteuuuuuuuuuuuuu....

Re: Work Sharp Ken Onion Edition

Messagepar pydd » 04 Jan 2018 21:30

@phd29 : j'ai reçu la bande cuir pour mon "backstand du pauvre" apparemment sur la vidéo que j'ai pu voir sur leur site il mette la bande tel que sortie de boîte.
C'est à dire que la pâte à aiguiser sera appliquée sur la face lisse de la bande
Est ce que c'est çà ?
Carpe Diem : que c'est difficile à faire. Nous avons besoin d'usines pas de musée
Avatar de l’utilisateur
pydd
 
Messages: 470
Inscrit le: 18 Fév 2010 21:10
Localisation: Nord de France

PrécédentSuivant

Retour vers Entretien

Qui est en ligne ?

Utilisateurs parcourant actuellement ce forum : Aucun utilisateur inscrit et 1 invité