Et comment cela ce passe pour vraiment affuter un couteau de cuisine bien entamé avec les abrasifs?
Ou un pukko? Ou un pliant indus?
Dis moi ça s'il te plait
je partais sur des pierres, mais tu relances fort mon intéret
Re: Work Sharp Ken Onion Edition
Publié: 26 Déc 2017 15:39
par phd29
Garder l’angle de 15 degrés sur un cuisine,il faut de l’experience.La ça va tout seul,tu sélectionne l’angle et en commençant par du grain gros et terminant au 2000 et cuir tu récupère un couteau vraiment endommagé au départ. Ça fait un fil convexe et faisant comme sur les vidéos précédentes ça va tout seul et le fil est poli et rasoir.
Re: Work Sharp Ken Onion Edition
Publié: 26 Déc 2017 16:02
par MrBlu
T’as tant de couteau que ça pour avoir besoin d’une machine ??
Re: Work Sharp Ken Onion Edition
Publié: 26 Déc 2017 16:34
par BetterCallSal
phd29 a écrit:Garder l’angle de 15 degrés sur un cuisine,il faut de l’experience.La ça va tout seul,tu sélectionne l’angle et en commençant par du grain gros et terminant au 2000 et cuir tu récupère un couteau vraiment endommagé au départ. Ça fait un fil convexe et faisant comme sur les vidéos précédentes ça va tout seul et le fil est poli et rasoir.
ça fait envie quand même...
Re: Work Sharp Ken Onion Edition
Publié: 26 Déc 2017 20:10
par pydd
j'ai regardé sur la Tourangelle mais je n'ai pas vu de bande cuir Où peut on se la procurer ?
Re: Work Sharp Ken Onion Edition
Publié: 26 Déc 2017 20:46
par abouaswad
décocuir par exemple si tu veux juste une bande toute simple knive and tools pour des strops tout faits
Pour ceux qui ont une ponceuse à bande dit ´Backstand du pauvre ‘ ,j’ai ça aussi,bande en 25x762 ça marche du feu de dious,avec le cuir ça fini le fil des hachettes etc http://amzn.eu/gFdTuuJ Il y’a aussi des bandes en grains 2000.
Re: Work Sharp Ken Onion Edition
Publié: 26 Déc 2017 20:54
par pydd
Un grand merci à vous deux
Re: Work Sharp Ken Onion Edition
Publié: 27 Déc 2017 13:04
par phd29
MrBlu a écrit:T’as tant de couteau que ça pour avoir besoin d’une machine ??
Quelques uns ….mais c’est le temps pour convexifier à la pierre avec un angle de 25 degrés un grand camp avec 25 cm de lame,refaire le fil d’une lame en s30v etc... Puis ce bidule c’est FUN.….et la courroie cuir pour la finition c’est TOP
Re: Work Sharp Ken Onion Edition
Publié: 27 Déc 2017 13:23
par BetterCallSal
On vois pas ta vidéo Phd29
Ressaye de nous montrer ça...
Re: Work Sharp Ken Onion Edition
Publié: 27 Déc 2017 13:36
par phd29
BetterCallSal a écrit:On vois pas ta vidéo Phd29
Ressaye de nous montrer ça...
Désolé,mais je la vois bien,sinon c’est celle de la page 4 avec la bande de cuir,repris par Fouintoc
Re: Work Sharp Ken Onion Edition
Publié: 27 Déc 2017 13:37
par juanin
Re: Work Sharp Ken Onion Edition
Publié: 27 Déc 2017 13:38
par phd29
Merci juanin
Re: Work Sharp Ken Onion Edition
Publié: 27 Déc 2017 14:33
par BetterCallSal
Merci!
Re: Work Sharp Ken Onion Edition
Publié: 04 Jan 2018 21:30
par pydd
@phd29 : j'ai reçu la bande cuir pour mon "backstand du pauvre" apparemment sur la vidéo que j'ai pu voir sur leur site il mette la bande tel que sortie de boîte. C'est à dire que la pâte à aiguiser sera appliquée sur la face lisse de la bande Est ce que c'est çà ?