Ouaip faut que je fasse une tof des gros bouts... (qui restent suffisamment grand pour faire du bon travail à plat).
Les petits bouts c'est pour travailler à main levée (surtout sur des pliants et des petits fixes; mais je suis maintenant assez à l'aise pour le faire sur des gyutos...)
Un coup de scie à métaux pour faire une belle ligne qui délimite le petit bout du gros...
Puis pierre ds un torchon à plat sur une planche fine. Bord de la planche sous la ligne sus-citée. Donc le petit bout en l'air
. Et un petit coup de marteau sur le petit bout ...aïe! Et le résultat est plutôt propre (srtt pour la 1000 et la 3000. La 5000 est moins propre car c'était le premier et je n'avais pas assez insisté avc la scie.
Au final c'est le même principe que lorsque l'on veut casser / couper une vitre.