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Les couteaux en XC75 (Douk-Douk, Mercator, …) ont plutôt tendance a perdre rapidement leur tranchant rasoir, ce qui est embêtant loin de la maison. Du coup je me suis fait des petits strops que je glisse dans les étuis de mes couteaux. En gros j'ai coupé des petites bandes de cuir rigide, que j'ai légèrement poncé et dessus j'étale de la pate à polir. Ensuite avant un repas (en dehors de chez moi), il me suffit de passer mon couteau sur le strop posé sur le bord de la table. Ensuite je peux m'attaquer à la barbaque avec un tranchant rasoir.

Voilou, comme ça j'évite d'user sans arrêt ma lame en l'aiguisant avec des solutions nomades tel que CC4 de falkniven ou 303F de spyderco ou le stylo victorinox, … Et c'est même surement bien plus fin. A la longue le fil doit devenir convexe mais du coup il doit devenir plus résiliant (???) et un bout de cuir ce n'est pas très encombrant.

Et je trouve que c'est une solution sympa pour ceux qui stress sans arrêt avec l'angle d’aiguisage sur des petites pierres. ça évite le nombre d'opérations délicates.

Je ne suis quand même pas le seul à faire comme ça ?

La pâte à polir, ça doit être bien dégueu quand-même hein, je ferais un peu gaffe...

J'avoue que je strop rarement en dehors de chez moi, je commence tout juste à effleurer chez certains de mes hôtes les prémices de l'acceptation que leurs couteaux de table ont plutôt un profil à beurre, mais j'y vais piano piano, sur des oeufs, par petites touches, je ne veux passer ni pour le geek , ni pour le donneur de leçon et c'est pas toujours facile
Pour en revenir au sujet, il m'arrive de me servir de jeans comme strop, ça se trouve facilement et quasi partout, les 2 principales difficultés étant d'une part de convaincre la personne qui le porte que si si, c'était une pratique tout à fait courante juste tombée un peu en désuétude dans les années 80 à l'apogée des pantalons troués, et même, si on y ajoute un brin de mauvaise foi, que cette toile résistante avait été créée à l'époque dans ce but, pour les travailleurs, afin d'essuyer et d'entretenir leurs outils sans y laisser un morceau de tissu par jour , et d'autre part que la pâte à polir verte est un plus stylistique reconnu dans certains milieux branchés...
Ça marche pas à tous les coups, faut être honnête !

geiser a écrit:Les couteaux en XC75 (Douk-Douk, Mercator, …) ont plutôt tendance a perdre rapidement leur tranchant rasoir, ce qui est embêtant loin de la maison. Du coup je me suis fait des petits strops que je glisse dans les étuis de mes couteaux. En gros j'ai coupé des petites bandes de cuir rigide, que j'ai légèrement poncé et dessus j'étale de la pate à polir. Ensuite avant un repas (en dehors de chez moi), il me suffit de passer mon couteau sur le strop posé sur le bord de la table. Ensuite je peux m'attaquer à la barbaque avec un tranchant rasoir.

Voilou, comme ça j'évite d'user sans arrêt ma lame en l'aiguisant avec des solutions nomades tel que CC4 de falkniven ou 303F de spyderco ou le stylo victorinox, … Et c'est même surement bien plus fin. A la longue le fil doit devenir convexe mais du coup il doit devenir plus résiliant (???) et un bout de cuir ce n'est pas très encombrant.

Et je trouve que c'est une solution sympa pour ceux qui stress sans arrêt avec l'angle d’aiguisage sur des petites pierres. ça évite le nombre d'opérations délicates.

Je ne suis quand même pas le seul à faire comme ça ?

J'ai une vieille spyderco biface.
Comme c'est l'ancien modèle, son étui est en cuir très épais.
Mais c'est hyper rare que j'utilise l'etui pour terminer l'aiguisage, parceque la face blanche me suffit.

Bandit a écrit: tombée un peu en désuétude dans les années 80 à l'apogée des pantalons troués, et même, si on y ajoute un brin de mauvaise foi, que cette toile résistante avait été créée à l'époque dans ce but, pour les travailleurs, afin d'essuyer et d'entretenir leurs outils sans y laisser un morceau de tissu par jour , et d'autre part que la pâte à polir verte est un plus stylistique reconnu dans certains milieux branchés...
Ça marche pas à tous les coups, faut être honnête !

levi’s strop

Après un repas au XC75 dans une assiette, retrouver le fil rasoir juste avec un cuir, il faut y passer des heures, non ?
Dans ma chtite besace, y'a une DC4. Une vieille, de celles qui avaient la céramique bien fine et qui laissaient un tranchant déjà assez luisant.

Moi aussi j'ai une vieille dc4, avec la face diamantée qui s'était barrée, du coup j'ai mis du cuir+pâte à la place, pour les convexes ça marche pas mal.

littlecity a écrit:Après un repas au XC75 dans une assiette, retrouver le fil rasoir juste avec un cuir, il faut y passer des heures, non ?

Je mange souvent avec un montpellier, donc seulement la pointe est en contact avec l'assiette. Sur les lames qui ne sont pas en pied de mouton, le seul endroit qui ne se rattrape pas c'est la partie qui a été en contact avec l'assiette, mais faut être peu soigneux pour écraser tout son fil sur l'assiette.



https://forum.neoczen.org/viewtopic.php?f=56&t=8771&hilit=assiette+mange

https://forum.neoczen.org/viewtopic.php?f=3&t=1818&hilit=tranchant+assiette

Moi j'utilise le stylo Victorinox pour mes opinel et Douk ca marche nickel et j'ai pas l'impression de bouffer la lame...

oui je rappelle que la partie rouge en sert qu'à couper l'assiette donc inutile de l'affiler : c'est perdu d'avance contre l'assiette

Tu retournes l'assiette et hop !
Céramique

Tu déboucles ta ceinture et hop !
Strop cuir

Rouge, spécialiste survie en zone urbaine

Aha merci rouge ^^

max13 a écrit:Moi j'utilise le stylo Victorinox pour mes opinel et Douk ca marche nickel et j'ai pas l'impression de bouffer la lame...

bein si quand même bien plus qu'un cuir et là même pas besoin de sortir un microscope comme certains on fait pour comparer le resultat de la CC4 de falkniven et de la 303 de spyderco. ça ce voit à l'oeil nu