Sur Cdiscount, quelle pierre pour débuter ?

Entretien, affutage, etc.

Re: Sur Cdiscount, quelle pierre pour débuter ?

Messagepar MartinJ » 06 Mar 2019 10:42

Je dirais comme l'indien.
Déjà faut l'écouter parce que lui il affûte dans les montagnes rocheuses entre deux chasses à l'arc.
Et ensuite parce que: 40-50 euros oui c'est une petite somme, mais les "moins chères" elles sont à combien? 20? 25 euros?
Donc là tu vas te prendre la tête, ça va te prendre du temps et tu vas être déçu des résultats/de l'efficacité pour quoi? 20 balles? Ça n'en vaut pas la peine.

Prend toi une shapton pro 1000, achète un tube de pâte à polir que tu passeras sur une vieille ceinture ou un bout de cuir bien tendu (collé à plat à la néoprène sur une planche c'est nickel) et voilà, tu as un truc qui fonctionne pour 50 euros, qui va vite, sur lequel tu peux affûter tous les aciers.
Ben oui parce que les pierres King ou autre, tant que tu affûtes du carbone ça va, mais si t'as un inox un peu costaud tu vas un passer ta vie pis tu pourras recycler ta pierre en bol tellement tu l'auras creusée.

Ensuite tu feras comme beaucoup ici: tu voudras un tranchant "miroir" donc tu vas monter dans les grains. Tu voudras aller plus vite sur des couteaux tout émoussés, tu vas descendre dans les grains.
Pis à un moment t'auras plus de pierre à affûter que de carreaux dans ta salle de bains. Bienvenue chez les oufs.
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Re: Sur Cdiscount, quelle pierre pour débuter ?

Messagepar l'indien » 06 Mar 2019 10:46

rptd thup
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Re: Sur Cdiscount, quelle pierre pour débuter ?

Messagepar christophe » 06 Mar 2019 12:25

MartinJ a écrit:Ben oui parce que les pierres King ou autre, tant que tu affûtes du carbone ça va, mais si t'as un inox un peu costaud tu vas un passer ta vie pis tu pourras recycler ta pierre en bol tellement tu l'auras creusée.



la king 1000 c'est une pierre sympa quand meme, pas au niveau de la shapton pro ou de la naniwa évidemment, voire de la bester, mais malgré le fait qu'elle se creuse assez vite c'est vrai, elle a quelques avantages :
comme elle est assez tendre elle se redresse facilement, elle n'est pas chère du tout pour une épaisseur conséquente (elle fait quasi le double d'épaisseur de la shapton pour un tiers du prix) et je trouve qu'elle coupe bien.
pour un entretien courant de couteaux de cuisine qui servent régulièrement, je n'utilise quasi que ça, et je l'ai depuis des années.
pour moi, c'est une bonne pierre pour démarrer, parce que si tu fais quelques bêtises, c'est sur une pierre a 20 euros et pas sur une a 60 ;)
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Re: Sur Cdiscount, quelle pierre pour débuter ?

Messagepar arthur » 06 Mar 2019 14:29

+1

Et que pour des couteaux Ikea (l'origine de la demande) ça suffit largement...
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Re: Sur Cdiscount, quelle pierre pour débuter ?

Messagepar Gusteau » 06 Mar 2019 15:50

Merci à vous pour vos différents retours...

Pour être simple j'ai différentes passions et dans chacune de celle ci quand on découvre on passe forcément par la case départ ( achat pourri dans un budget dérisoire) et à la base je suis venu demandé conseil pour éviter cette étape la et économisé de l'argent et du temps par la même occasion !

C'est cool car grâce à vous j'ai plus de facilité à cibler tout ce joyeux sac de nœuds du pur bleu que je suis

La shapton pro 1000 que l'indien me conseil je la voit plébiscité souvent sur les différents thread donc je pense partir la dessus

est ce que si je prend la shapton je ne vait pas la flinguer avec mes couteaux ikea à moins de 20€ ?
Car honnêtement je pense pas que les couteaux ikea soit fait dans un bon acier ?!
Est ce que je ne vait pas passer 3h à aiguiser un acier bas de gamme et avoir un afoutage pourri non à cause de la pierre mais plutôt des couteaux ?
Dernière édition par Gusteau le 06 Mar 2019 15:54, édité 1 fois au total.
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Re: Sur Cdiscount, quelle pierre pour débuter ?

Messagepar abouaswad » 06 Mar 2019 15:53

y'a pire que les couteaux ikea, et un mauvais acier, c'est plutôt un acier mou, donc ça usera moins ta pierre qu'un schlasse de luxe en adamantium :o
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Re: Sur Cdiscount, quelle pierre pour débuter ?

Messagepar Gusteau » 06 Mar 2019 16:01

l'indien a écrit:J’avais acheté un Pierre japonaise 1000/3000 à 30 boules elle se creusait à vitesse grand V , depuis sur les conseils de Haga j’ai pris une shapton pro1000 à 50 boules chez knivesandtools là c’est de la balle ça va vite et ça ne se creuse pas facilement après l’idéal serais de rajouter une Nani pro en 3000 mais cela n'est pas urgent tu peux derrière la 1000 utilisé un cuir


Plus ou moins 2 mois d'attente chez knivesandtools pour la shapton
:bouhouhou:

Est ce que celle ci c'est la même

https://www.amazon.fr/Kuromaku-Ceramic- … n+pro+1000
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Re: Sur Cdiscount, quelle pierre pour débuter ?

Messagepar Gusteau » 06 Mar 2019 16:03

abouaswad a écrit:y'a pire que les couteaux ikea, et un mauvais acier, c'est plutôt un acier mou, donc ça usera moins ta pierre qu'un schlasse de luxe en adamantium :o


Ah OK je pensait que plus les couteaux était pas cher et plus l'acier était dur :?
J'ai encore du taff avant de comprendre tout ça
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Re: Sur Cdiscount, quelle pierre pour débuter ?

Messagepar l'indien » 06 Mar 2019 16:15

Gusteau a écrit:
l'indien a écrit:J’avais acheté un Pierre japonaise 1000/3000 à 30 boules elle se creusait à vitesse grand V , depuis sur les conseils de Haga j’ai pris une shapton pro1000 à 50 boules chez knivesandtools là c’est de la balle ça va vite et ça ne se creuse pas facilement après l’idéal serais de rajouter une Nani pro en 3000 mais cela n'est pas urgent tu peux derrière la 1000 utilisé un cuir


Plus ou moins 2 mois d'attente chez knivesandtools pour la shapton
:bouhouhou:

Est ce que celle ci c'est la même

https://www.amazon.fr/Kuromaku-Ceramic- … n+pro+1000

Ben il est vrai que la présentation n’ est pas identique mais c’est la ko702 pour moi c’est bon :wink: bon si quelqu’un a un autre avis il faut qu’il le dise
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Re: Sur Cdiscount, quelle pierre pour débuter ?

Messagepar MartinJ » 06 Mar 2019 16:15

Gusteau a écrit:
l'indien a écrit:J’avais acheté un Pierre japonaise 1000/3000 à 30 boules elle se creusait à vitesse grand V , depuis sur les conseils de Haga j’ai pris une shapton pro1000 à 50 boules chez knivesandtools là c’est de la balle ça va vite et ça ne se creuse pas facilement après l’idéal serais de rajouter une Nani pro en 3000 mais cela n'est pas urgent tu peux derrière la 1000 utilisé un cuir


Plus ou moins 2 mois d'attente chez knivesandtools pour la shapton
:bouhouhou:

Est ce que celle ci c'est la même

https://www.amazon.fr/Kuromaku-Ceramic- … n+pro+1000


Oui achète là!
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Re: Sur Cdiscount, quelle pierre pour débuter ?

Messagepar Bandit » 06 Mar 2019 16:36

Gusteau a écrit:
l'indien a écrit:J’avais acheté un Pierre japonaise 1000/3000 à 30 boules elle se creusait à vitesse grand V , depuis sur les conseils de Haga j’ai pris une shapton pro1000 à 50 boules chez knivesandtools là c’est de la balle ça va vite et ça ne se creuse pas facilement après l’idéal serais de rajouter une Nani pro en 3000 mais cela n'est pas urgent tu peux derrière la 1000 utilisé un cuir


Plus ou moins 2 mois d'attente chez knivesandtools pour la shapton
:bouhouhou:

Est ce que celle ci c'est la même

https://www.amazon.fr/Kuromaku-Ceramic- … n+pro+1000

Également , vendeur connu en direct du japon , pas super rapide mais fiable.
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Re: Sur Cdiscount, quelle pierre pour débuter ?

Messagepar MartinJ » 06 Mar 2019 16:41

Bon jvais acheter une king et une shapton et jvais comparer les deux

Édit: et une spyderco bench stone tiens
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Re: Sur Cdiscount, quelle pierre pour débuter ?

Messagepar Bandit » 06 Mar 2019 16:46

MartinJ a écrit:Bon jvais acheter une king et une shapton et jvais comparer les deux

Édit: et une spyderco bench stone tiens

La spydie devrait moins se creuser :capello:
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Re: Sur Cdiscount, quelle pierre pour débuter ?

Messagepar l'indien » 06 Mar 2019 18:48

MartinJ a écrit:Bon jvais acheter une king et une shapton et jvais comparer les deux

Édit: et une spyderco bench stone tiens

J’avais la King c’est elle qui se creuse grand V
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Re: Sur Cdiscount, quelle pierre pour débuter ?

Messagepar christophe » 06 Mar 2019 19:19

MartinJ a écrit:Bon jvais acheter une king et une shapton et jvais comparer les deux

Édit: et une spyderco bench stone tiens



pas grand intérêt a acheter une king et une shapton, la shapton est bien mieux, la king n'a, a mon avis, d'intéressant que le fait qu'elle permet pour un budget très raisonnable d'avoir une vrai pierre qui coupe tres correctement pour se faire la main.
(apres, c'est vrai qu'elle se creuse vite, il faut la remettre a plat régulièrement)
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