Comme beaucoup après avoir vu les beaux tranchants miroirs sur le forum, et ben j'en veux un moi aussi...
Pour l'instant j'affute mes couteaux de la sorte
>pierre 180/600 Skerper Basic
>pierre 1000/3000 Skerper Basic
> Cuir Skerper + pate https://samsonmens.ca/products/copy-of- … rop-23-1-2
J’entretiens quotidiennement au cuir pour préserver un bon tranchant et j'adore manger avec un sabre laser et regarder ma lame disséquer un steak ou une courgette!
Je souhaiterais passer au niveau supérieur en aillant comme vous des beaux tranchants miroir, pour un tranchant encore plus coupant et plus durable.
Je commences à maitriser mes pierres et sortir rasoir avec la 1000, et un tranchant qui s’approche d'un poli miroir en 3000, qu'est que vous me conseillerais pour passer sur un tranchant TOP.
Je ne suis pas regardant sur le budget étant donné que c'est surement une pierre que je garderais à vie, je l'aurais aimé si possible Splash and go et pas trop contraignante à garder plane.
Pour le feeling d'affutage je n'ais pas tellement de critères je m’adapterais, je souhaites avant tous un tranchant de qualité.
Merci