Le Robin

[phd29]

On voit de la communication sur un système d’affutage a pivot Le Robin..
Est ce que vous connaissez ou si vous l’utilisez ?

[Hieronymus]

Il n'y a pas de pince? Il faut juste poser le couteau sur le support ?

[Hieronymus]

...et couper ensuite la tomate avec un autre couteau.

[patatrox]

Si on fait le rapprochement avec le titre, c'est le principe du "round Robin"
tu aiguises un couteau et tu en utilises un autre pour couper

[christobal]

Il n'y a pas de pince? Il faut juste poser le couteau sur le support ?

Oui il y a une pince, sur la photo c'est du n'importe quoi !

[phd29]

Il n'y a pas de pince? Il faut juste poser le couteau sur le support ?

Oui il y a une pince, sur la photo c'est du n'importe quoi !

Bien vu ..iy’a une pince pivotante avec un cran ..

[Noon]

Je l'ai acheté mais sous un autre nom, Ruixin Pro, je crois sur un site chinois bien connu (je ne sais pas si on peut citer les noms des sites).
Je l'ai testé sur des couteaux de cuisine bien abîmés par leurs utilisateurs et ça avait bien fonctionné.
Je dirais que c'est un bon rapport qualité-prix vu que je l'avais acheté un peu moins de 60 euros si je me souviens bien avec une belle quantité de pierres différentes.
Je ne l'ai pas essayé sur mes couteaux artisanaux ou les petites lames. Je préfère utiliser le Spyderco Sharpmaker dans ce cas.
Il y a bien une pince en effet.