Conserver les couteaux au frais, comme... le coca

par **DoomAngel** » 09 Fév 2008 13:50

En ce moment je suis en train de me demander quelle genre de vitrine serait bien pour mes couteaux.
Quelque chose de pas trop voyant, pas trop imposant, permettant de ranger tous mes couteaux et plus.
Des caractéristiques supplémentaires seraient qu'elle devrait être quasi hermétique, un éclairage (optionnel), un verrou (optionnel).

Hier je suis allé chez un traiteur chinois chercher des sushis (trouvez l'erreur lol). Et j'ai vu un joli petit frigo
dont les dimensions correspondraient bien à ce que je recherche comme vitrine. Mais plusieurs problèmes se sont posés:
(mais bon, un frigo c'est pas bien comme vitrine lol)

1) c'est humide dans un frigo en général
2) mais surtout est-ce que garder de l'acier etc dans des températures assez basses (genre 4°) c'est bien?
mis à part le fait que l'huile va durcir et tout

par **Beavertail** » 09 Fév 2008 13:55

Un entretien régulier, une vitrine non étanche et présentoirs en plexi forme échelle. Voila ma recette

par **kochiba** » 09 Fév 2008 14:03

Chez iquea j'ai vu des vitrines pour une quarantaine d'euros il me semble

par **stancaiman** » 09 Fév 2008 14:09

moi, je les mets au congélateur :marteau:

par **Geronimo** » 09 Fév 2008 14:16

Il parait que ça améliore la trempe :wink:

par **stancaiman** » 09 Fév 2008 14:30

pis le froid garde jeune

par **Fabian** » 09 Fév 2008 15:11

houlaaaaaaaaa

- le frigo t'es pas obligé de le mettre en route ou tu peux couper le circuit de refroidissement et garder que la lumière etc,…

-le métal froid ça casse plus vite d'ou le fait qu'on préchauffe ses outils celui qu'a tapé au burin en hiver comprendras

moi je déconseille

par contre je suis en train de retaper un vieux frigo de "général motor" avec la poignée cadenassable et tout et je me demande si je vaispas en faire une armoire sympa pour mes bouquins et mes couteaux

avec un beau flammies genre muscle car dessus et un vernis gloss 13 couches

à creuser

par **Grispard** » 09 Fév 2008 15:23

Acheter une cave à vins pour conserver ses couteaux, ce serait un comble !

par **System attic** » 09 Fév 2008 15:23

[quote]Beavertail Posté le: 09 Fév 2008 13:55 Sujet du message:

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Un entretien régulier, une vitrine non étanche et présentoirs en plexi forme échelle. Voila ma recette

Exactement, mais exactement pareil pour moi.
Surtout pas étanche la vitrine, pour une légère circulation d'air.
Je dirai même plus :capello:

planqués un peu partout des petits sachets de dessiquantqu'on trouve partout dans les emballages de trucs électriques.

par **Iergo** » 10 Fév 2008 00:02

DoomAngel a écrit:1) c'est humide dans un frigo en général

Un frigo n'est pas humide, au contraire, on peut l'utiliser pour sécher des aliments (magrets, etc.). L'humidité est extraite des aliments et de l'air contenu dans le frigo et est condensée sur les parois froides (haut et/ou arrière).

A+,
Stéphane.

par **Jack** » 10 Fév 2008 00:08

par **Lolo94** » 10 Fév 2008 00:58

Doom Angel, chapeau!
Garder tes couteaux dans un frigo en marche, c'est l'idée la plus bizarre que j'ai vue depuis... euh... le papier soluble (ça m'a marqué!). :shock:

Passe encore, un congélateur pour qu'on puisse voir ta collection de puukos couverts de givre, ou un aquarium pour des couteaux de plongée... mais ça !:P

Personnellement j'ai une vitrine Ikea à quatre faces, look neutre, et vraiment pas chère (a mon sens, et je suis radin). J'y met pas de couteaux, mais des appareils photo.

par **xyored1965** » 10 Fév 2008 02:33

Salut DoomAngel,

Idée bizzare … surtout de penser a utiliser ce frigo en état de marche … et surtout le frigo sushi comme tu dis : certaine circulation d'air permanente et surement pas hermétique, en plus ca prenderait beaucoup de place pour peu de surface de présentation.

Je penserais dans ce genre plutôt a une sorte de tables présentoires avec superstructure en verre (plexi) fermé hermétique comme on trouve dans les musées …

Ma solution est celle ci … pas de vitrine, mais beaucoup de tirroirs et accès vite et bien présenté , en plus : mobile :
Fait parti du mobilier dans le living (et même la femme ne geule pas a ce point là …) :

http://cgi.ebay.de/STACK-ON-REMLINE-Profi-Werkstattwagen-17506-93506_W0QQitemZ140204392865QQihZ004QQcategoryZ46496QQssPageNameZWDVWQQrdZ1QQcmdZViewItem

(mais cette solution est aussi un tribut à la législation Luxembourgeoise qui m'oblige d'enfermer ma collection a un endroit sûre et enfermé … si j'obterais pour une vitrine : elle devrait être en verre non destructible … ce qui couterait une fortune …)

par **DoomAngel** » 10 Fév 2008 10:56

Marant ce mobilier. C'est les tiroirs de garagiste nan?

Bon ok j'abandonne l'idée du frigo s'il y a trop de risques lol.
Je vais essayer de trouver une vitrine hermétique parce que la poussière c'est pas super marant.

Merci pour vos réactions plus ou moins droles lol

par **CASH** » 10 Fév 2008 11:00

Hermétique = condensation = oxydation.…

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Re: Conserver les couteaux au frais, comme... le coca

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