Machette Sabatier : grosse merde.

[Papat]

C'est noté XC65 comme acier, ça aurait plutôt tendance à plier qu'à "chiper" avec des gros morceaux, non ?

[Hieronymus]

À part pour couper les noix de coco vertes et les ananas façon asiatique, à quoi sert une machette en cuisine ?

[Papat]

À part pour couper les noix de coco vertes et les ananas façon asiatique, à quoi sert une machette en cuisine ?

À régler les conflits en cuistots !?

[MartinJ]

Je vois honnêtement rien d'étonnant

[Papat]

Je vois honnêtement rien d'étonnant

Quand même, les serrations sont mal faites !

[Hubert T.]

C'est quand même étonnant, ya de quoi gueuler

Quand je vois le nombre d'arbres dont j'ai élagué les branches jusqu'à env 3-4 cm avec ma tramontina, elle n'a ps bronché du tout, j'en ai d'ailleurs été bluffé

Et en plus elle coute encore moins cher que celle là…

C'est pas du tout la même géométrie de lame une tramontina. C'est fait pour ça, pour le coup.

Encore une fois d'accord avec Martino.

[Alexdeden]

En Afrique, j'ai malmené des machettes à 2 balles sur du bois bien plus gros, et faut voir ce que les Africains leur font subir, rien qu'une noix de coco c'est bien plus dur que du noisetier, je n'ai jamais vu un tel résultat. C'est daubesque en effet.

[Fedami]

Euh.…
oui, c’est de la merde. Y’a pas d’autre mot.
Peu importe le descriptif ou l’usage conseillé.
Si on veut être gentil on pense à une malfaçon sur une petite série, voilà tout...

Et la machette de cuisine... comment dire...
Lol ?

J’ai des machettes de 4 marques différentes (que des trucs à moins de 20 balles).
C’est obligatoirement un traitement “mou” de l’acier, sinon ce serait inutilisable. Comme c’est le cas ici.

Donc tu appelles, ils remboursés et tu vas chez tramontina

[Alexdeden]

Ou alors c'est prévu uniquement pour un usage ultra spécialisé genre la coupe des cannes à sucre ou des bananes, c'est-à-dire des sections un peu épaisses mais tendres comme du chou-fleur.

Si c'est le cas cela devrait être clairement indiqué.

[Hubert T.]

Ouais enfin si ça a été conçu pour un usage de boucherie, faut pas s'étonner que ce soit trempé plus dur qu'une machette, et que ce soit aussi assez fin pour que ça pète, soyez sérieux.

[Fedami]

Je pense que le mieux ce serait qu’ils fassent un modèle en céramique. Si déjà

[jesusmariejoseph]

suis assez dac avec le beau gosse

ce truc n est clairement pas fait pour cet usage
j ai du mal a croir a un defaut de trempe sur un produit fait en serie comme ca

[Alexdeden]

Effectivement sur le site Sabatier c'est dans la rubrique Emincer-Découper. Dans cette perspective c'est pas fait pour du végétal ligneux.

https://www.couteau-sabatier.fr/machette.html

J'ignorais l'existence de machettes en cuisine occidentale.

En revanche, celle-ci, marquée Sabatier-Eléphant (j'ignore si c'est le même Sabatier), est prévue " pour couper de la canne à sucre ou se frayer un chemin dans la nature, couper les branches... "

https://www.thiers-issard.fr/fr/boutique/342-machette.html

(l'épaisseur, ce doit être 2,5 mm, évidemment pas des cm)

[Papat]

Ouais enfin si ça a été conçu pour un usage de boucherie, faut pas s'étonner que ce soit trempé plus dur qu'une machette, et que ce soit aussi assez fin pour qie ça pète, soyez sérieux.

Pas sûr qu'un gros couteau de boucherie en carbone du style à désosser les années 70 ne s'en sorte pas mieux en effet !

[nicoals]

Mauvais usage, mauvais usage, et puis quoi encore ? C'est fait pour couper du camenbert ou pour être utilisé au jardin ? Parce que c'était du travail de jardin, rien d'autre.

En outre, avant que de péter, le fil s'était voilé. C'est pour ça que j'ai ensuite tapé un peu plus d'équerre.

Nan, la prochaine, ce sera une brésilienne. J'avais acheté français pour être marché local... Pff, tu parles ! C'est un coup à devenir un mondialiste libéral anti-écolo définitif.