c'est assez difficile à dire ce qu ils ont d'exceptionnel, ça dépend de tes gouts. alors voilà pour moi:
- esthétique et équilibre des formes
- légèreté (quand tu prens le couteau en main pour la prmière fois tu as l'impression que tu prends une maquette du couteau...)
- la capacité de coupe surprenante, bien meilleure que sur les aciennes versions zdp
- la qualité des ajustages
- le zero défaut en fautes de gouts
- il faut quand m^me le citer car sur ces couteaux ça fait parti du tout: le packaging (bois "précieux", cuir épais) quand tu ouvre la boite tu as l'impression d'être dans une grosse mercedes neuve (odeur))
pour moi c'est ça.
ps j'espère surtout que tu navais pas mal pris mon post précédent, si j'ai été maladroit, en aucun cas il n'y avait autre chose