Perceval

[Rouge]

Mon mien, trouvé sur un vide-grenier en 2003 :




viewtopic.php?f=7&t=24127&p=1282671&hilit=perceval#p1282671

[ETPhonehome]

Je les avais vues ces lames, mais je n'avais franchement pas envie de faire les emoutures.
Tu as bien géré visiblement.

Edit : c'était en 2014 ? celles dont je parle datent d'un ou deux mois.

Oui 2014 j'en suis certain.
Il doit encore trainer encore quelques unes.
A l'époque c'était une vendeuse qui habitait sur Thiers qui m'avait vendu ces lames de 9.47.

[ETPhonehome]

Mon mien, trouvé sur un vide-grenier en 2003 :




viewtopic.php?f=7&t=24127&p=1282671&hilit=perceval#p1282671

Si présent sur vide grenier cette année là, il devait dater d'un peu plus tôt.
Justement je me demande en quelle année Perceval a commencer à fabriquer ces modèles de première génération et si les lames étaient alors en acier 19C27.
Quelqu'un s'en souviendrait pour nous le dire?

[korrigan]

j'ai celui-ci avec moi ….

[ETPhonehome]

Perceval "CG Nèoczen design" mais sans le poinçon Logo du forum sur la lame, plaquettes en Gaïac:

[Roland L]

Mon mien, trouvé sur un vide-grenier en 2003 :




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Si présent sur vide grenier cette année là, il devait dater d'un peu plus tôt.
Justement je me demande en quelle année Perceval a commencer à fabriquer ces modèles de première génération et si les lames étaient alors en acier 19C27.
Quelqu'un s'en souviendrait pour nous le dire?

Il existait déjà depuis peu quand j'ai commencé mon apprentissage fin octobre 1997. Oui, la lame était déjà en 19C27.

Ceux avec les mitres encastrées comme celui-ci ont du être faits vers 1999-2000, probablement par moi.

[ETPhonehome]

Merci de tes précisions Roland
Alors ce modèle devais avoir été créé par Emmanuel Chavassieux en 1996 au tout début de la création de l'Atelier Perceval.
Voir peut être même avant quand il était encore artisan coutelier à son compte?

Il y a une autre question que je me pose.
Pour l'acier 19C27 a part sur des modèles Perceval je n'ai jamais vu d'autre couteau dont la lame était annoncée comme fabriquée dans cette matière.
Cette nuance d'acier aurait été fabriqué par Sandvik spécialement et exclusivement pour l'Atelier, ou je me trompe?

Ce que tu appelles les mitres encastrées c'est ce qui ressemble à une rondelle/esrosette autour des tête d'axe?
Encastrées veut dire que ces pièces rentrent en partie dans l'épaisseur des plaquettes?
Elles n'était pas présentes sur les modèle d'avant 1999?

[Roland L]

Merci de tes précisions Roland
Alors ce modèle devais avoir été créé par Emmanuel Chavassieux en 1996 au tout début de la création de l'Atelier Perceval.
Voir peut être même avant quand il était encore artisan coutelier à son compte?

Il y a une autre question que je me pose.
Pour l'acier 19C27 a part sur des modèles Perceval je n'ai jamais vu d'autre couteau dont la lame était annoncée comme fabriquée dans cette matière.
Cette nuance d'acier aurait été fabriqué par Sandvik spécialement et exclusivement pour l'Atelier, ou je me trompe?

Ce que tu appelles les mitres encastrées c'est ce qui ressemble à une rondelle/esrosette autour des tête d'axe?
Encastrées veut dire que ces pièces rentrent en partie dans l'épaisseur des plaquettes?
Elles n'était pas présentes sur les modèle d'avant 1999?

Oui, créé par E. Chavassieux. Je ne sais pas exactement quand il a dessiné ce modèle.

Sandvik n'aurait pas fabriqué une nuance spéciale pour une si petite boite mais si je me souviens bien, E. Chavassieux avait fait un coup et acheté un bon bout de leur stock, qui n'était pas énorme car cet acier n'était pas un enjeu stratégique pour eux.

Les mitres encastrées ne sont pas des rosettes. Il y a un épaulement pour maintenir les cotes bien plaquées et les mitres font toute l'épaisseur. On avait développé ça ensemble pour éviter les fentes sur les bois. Je ne sais plus exactement quand mais c'était lors d'une de mes deux périodes d'apprentissage.

[Rouge]

Le mien présente un jeu latéral sur le tire-bouchons, pas de resserrage possible sans démonter le couteau.

[Roland L]

Le mien présente un jeu latéral sur le tire-bouchons, pas de resserrage possible sans démonter le couteau.

exact. Tu peux peut-être le renvoyer chez Perceval pour un petit entretien...

[ETPhonehome]

Celui là est arrivé cet après midi en provenance de la coutellerie "Le Couteau Savoyard":


En lisant le descriptif sur le site il m'a semblé que ses dimensions étaient plus réduites que celles du modèle que j'avais "assemblé à ma sauce".
Et je ne sais pas si c'est ma mémoire qui me trompe, mais maintenant que je l'ai en main j'ai vraiment l'impression qu'il est plus petit.(Ce qui ne me dérange pas car pour un port en poche il est parfait)
Comme en plus ce couteau était défini sur le site LCS comme "Petit Français Perceval" je me demande s'il y aurait eu deux tailles différentes pour ce modèle? (Rouge il mesure combien le tien?)

Par contre quand je vois le prix celui qui est disponible à la vente sur le site de cette autre coutellerie:
https://www.couteaux-berthier.com/coute … 2x34325380
Je me dis que j'ai vraiment fait une bonne affaire en prenant le mien ailleurs .
D'autant que, je n'ai jamais compris pourquoi, mais j'ai l'impression que chez Perceval à même modèle ceux avec des plaquettes fibre de carbone sont vendu plus cher que ceux à plaquette bois m^me un peu précieux.
Ceci pouvant se vérifier sur le modèle "Français actuel" en cliquant sur les différents types de plaquettes proposés;
https://couteau.com/product/couteau-le-Français
Résultat pour exemple: modèle Buis à 179€ et modèle FDC à 349€ je trouve ça un peu surprenant.

[sealence]

Il me semble que bien des choses ont changé chez Perceval. Des produits ont disparus et des aciers aussi.

[Rouge]

Pour le mien :

Longueur totale : 175 mm
Longueur lame : 80 mm
Longueur tranchant : 73 mm
Épaisseur de lame : 2,5 mm

Je ne vais pas le renvoyer, il sert peu, va rester dans son jus.

[sealence]

Il n'y en a plus des Français Vintage!

[ETPhonehome]

Pour le mien :

Longueur totale : 175 mm
Longueur lame : 80 mm
Longueur tranchant : 73 mm
Épaisseur de lame : 2,5 mm

Je ne vais pas le renvoyer, il sert peu, va rester dans son jus.

Merci d'avoir vérifié ses dimensions qui sont les mêmes que mon dernier arrivé.
Les plaquette de celui que j'avais bidouillé étant plus épaisses et encombrantes ce doit être ce qui a du me laisser le faut souvenir d'une taille plus importante.

Même si tu ne compte pas le renvoyer, il serait quand même intéressant de contacter l'Atelier de savoir si sa remise en état pourrait être prise sous garantie.