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Je ne vois pas de sujet sur ce coutelier pas très jeune (il semble avoir participé à la formation de JM Cayron (trouvé un article sur Cayron sur google qui mentionne DB...), qui est devenu MOF en 2007, c'est dire).

Style très traditionnel et ma foi bien ajusté pour le tarif. Finitions montrant que c'est artisanal côté intérieur (là où la lame se replie...)

Tout inox, lame en 12C27, double platine et plaquettes épaisses en bois de cerf idéales pour les grosses paluches...