SCOP Antretoise
Publié: 29 Sep 2018 18:23Bien le bonjour à tous !
Moi c'est Thibaut l'un des salariés actionnaires de la Société Coopérative Ouvrière de Production (SCOP) Antretoise.
Je créée ce topic pour présenter notre équipe à tout le monde et parler de notre entreprise et de sa démarche.
Si vous avez des questions ou êtes curieux de savoir quels sont nos projets d'entreprise et nos projections en terme de coutellerie (c'est un peu le sujet ici je crois...) je tâcherai de répondre à vos demandes au nom de mes collègues.
Tout d'abord il y'a Agnès : elle à fait le CAP Instruments coupant et de Chirurgie à Thiers chez Fontenille-Pataud. A l'origine elle à fait des études de compta-gestion. Aujourd'hui elle s'occupe … de notre compta-gestion administrative, du stock et de l' essuyage/contrôle qualité.
Ensuite viens Romain : c'est notre commercial et il va vendre notre Vif (le liner-lock) aux boutiques il participe à la gestion, à la veille et à la communication de la boîte.
Gaël pour sa part c'est l'artisan pur et dur il réalise les couteaux et conçois les mécanismes et rends palpables nos idées communes. Il est passé par les Compagnons en métallerie-serrurerie et par le Musée de la coutellerie à Thiers.
Eddy est aussi l'autre larron de l' atelier, on le forme en interne et c’est un passionné de longue date sa progression est rapide et vous ne tarderez pas à voir ses réalisations ! Auparavant il à été déménageur et mécanicien auto.
Pour finir votre humble serviteur, Thibaut, s'occupe de la communication, de notre boutique physique, du site web en partenariat avec One Cut Studio qui nous fait ça bien (c'est encore en cours de construction) et je peux aussi aller à l'atelier si il y'a coup de bourre (je suis passé chez Au Nain et j'avais mon atelier perso avec Pierre Thomas de l'Atelier Odâe).
Voilà pour l'équipe.
Nous avons choisi le format de SCOP égalitaire car il nous paraissait logique et cohérent que les artisans, les gestionnaires, les commerciaux soient tous égaux afin de faciliter la communication interne et l'appréhension des problèmes rencontrés dans les différents secteurs de l 'entreprise.
L’expérience de Gaël, Romain et moi chez Arto (gestion Ganivet) nous avais particulièrement refroidi à propos du schéma d'entreprise classique. Non pas que les entreprises classiques soient mauvaises intrinsèquement attention c'est pas ce que je dis.
Dans notre entourage nous entendions également pas mal de gens las de ces schémas classiques et en recherche de nouveauté et de changement et cela nous à également incité à chercher une alternative.
En tout cas cette expérience et le hasard de la découverte du format SCOP au Bièristan à Villeurbanne autour d'un verre nous à décidé à passer ce cap et faire ce choix ! Nous vous invitons à aller découvrir ce lieu fort sympathique et proposant un panel de bières locales fort savoureuses !
Notre système fonctionne par Assemblées Générales (AG) et vote, un salarié = un vote. C'est comme cela que nous définissons notre cap, parfois c'est plus long pour certaines décisions mais d'autres beaucoup plus rapide et impactant sur la dynamique de la société !
Aujourd'hui notre boîte propose deux couteaux pliants, l'un en liner-lock l'autre inventé par Gaël. On propose aussi un couteau de table, un petit chef et une dague à servir de 25 cm.
A terme l'objectif de la SCOP est de proposer un modèle personnel produit par 100 pièces max. à chacun des salariés, pour informations Romain ça sera un piémontais, moi ça sera du tac-design probablement, Gaël il l'a déjà dessiné et le produira dès qu'il aura le feu vert (c'est un cran forcé traditionnel réglé au poil) , Eddy c'est plutôt dans le fixe qu'il trouvera son bonheur et Agnès à priori un cran forcé aussi !
L'idée dans tout ça c'est que chacun puisse exprimer sa passion au travers de la boîte et transmettre SON identité en parallèle de la gamme commune créée ensemble !
En dehors de tout ça sur notre lieu physique il faut savoir que nous sommes un atelier urbain dans la ville d'Urbain II
.
Notre atelier est rattaché à notre showroom et notre lieu de vie dans lequel se trouve un lieu d'affputage à l apierre à eau reconstituée japonaise ou je dispense une formation de base d'une heure pour casser un peu les mythes. Cet espace à pour objectif d'inciter les citadins à entretenir leur couteaux sans discrimination (c'est maaaaaal la discrimination, même positive !) qu'ils soient IKEA ou fait par le meilleurartisandetoutlestempsquiviensdemars ! Comme ça on évite de gaspillage et on incite les gens à apprécier le geste, à apprécier l'objet et donc à le respecter.
On propose des visites d'atelier pour les CE jusqu’à 15 personnes max, on est à côté de Michelin et dans le cœur économique Auvergnat et ça se fait pas ou très peu à Thiers donc on en profite !
Antretoise propose aussi des stages pour les moldus et des modules de spécialisation pour les hobbystes qui bloquent tout seuls dans leur coin
L'esprit c'est transparence et transmission de ce qu'on sait et on ne sait pas tout, loin de là, ce qui m'amène au dernier point qu'on essaie de mettre en place.
Environ une dizaine de fois par an nous essaierons de faire venir des artisans couteliers ou pas, qui font des choses que nous ne savons pas faire genre du polissage à la pierre, de la gravure sur métaux, de la sculpture etc etc.
Ces soirées que j' appelle "masterlass" ont pour but de toujours inciter les gens à faire des choses avec leur doigts afin de les faire appréhender le travail derrière les réalisations et leur faire découvrir de nouvelles sensations. On limitera ces soirées à 10 personnes max et parfois on prendra 5 places avec l'équipe pour apprendre aussi !
Le tout autour de boissons produites localement et de bouffe locale aussi !
L' Auvergne c'est hachement bien pour ces deux derniers points !
Comme on veut progresser on essaie d'être vraiment à l 'écoute sur les retours que les collectionneurs, les revendeurs, les particuliers et les moldus nous font donc le liner (Le Vif) à déjà évolué, le mécanisme inventé (L'Umwelt) aussi mais surtout dans sa forme.
On à aussi plein d'envies donc on bosse sur notre premier flipper, notre premier frame-lock, notre premier couteau de survie, notre premier épieu et j' en passe ahahaha
Bref voilà Antretoise, nom qui provient de la pièce entretoise que vous connaissez tous ici je pense. On trouvais que l'Antre du coutelier et l'idée du lien induit par la pièce mécanique était approprié pour une SCOP ou la solidarité est de mise !
J'espère que notre projet vous charmera et que nous aurons des échanges passionnant car nous aurons parfois besoin de vos lumières concernant la création de mécanismes ou autres !
Si vous êtes de passage à Clermont-Ferrand n'hésitez pas à vous arrêter boire un café ou un thé ou de l'eau, si vous passez en soirée peut être une bière ou autre...
Bien à vous tous,
Thibaut.
PS : Je posterai quelques photos dès que je retrouve comment faire sur les forums, ça fait longtemps que je n 'ai pas pratiqué !
PPS : Désolé pour le méga pavé introductif !
Moi c'est Thibaut l'un des salariés actionnaires de la Société Coopérative Ouvrière de Production (SCOP) Antretoise.
Je créée ce topic pour présenter notre équipe à tout le monde et parler de notre entreprise et de sa démarche.
Si vous avez des questions ou êtes curieux de savoir quels sont nos projets d'entreprise et nos projections en terme de coutellerie (c'est un peu le sujet ici je crois...) je tâcherai de répondre à vos demandes au nom de mes collègues.
Tout d'abord il y'a Agnès : elle à fait le CAP Instruments coupant et de Chirurgie à Thiers chez Fontenille-Pataud. A l'origine elle à fait des études de compta-gestion. Aujourd'hui elle s'occupe … de notre compta-gestion administrative, du stock et de l' essuyage/contrôle qualité.
Ensuite viens Romain : c'est notre commercial et il va vendre notre Vif (le liner-lock) aux boutiques il participe à la gestion, à la veille et à la communication de la boîte.
Gaël pour sa part c'est l'artisan pur et dur il réalise les couteaux et conçois les mécanismes et rends palpables nos idées communes. Il est passé par les Compagnons en métallerie-serrurerie et par le Musée de la coutellerie à Thiers.
Eddy est aussi l'autre larron de l' atelier, on le forme en interne et c’est un passionné de longue date sa progression est rapide et vous ne tarderez pas à voir ses réalisations ! Auparavant il à été déménageur et mécanicien auto.
Pour finir votre humble serviteur, Thibaut, s'occupe de la communication, de notre boutique physique, du site web en partenariat avec One Cut Studio qui nous fait ça bien (c'est encore en cours de construction) et je peux aussi aller à l'atelier si il y'a coup de bourre (je suis passé chez Au Nain et j'avais mon atelier perso avec Pierre Thomas de l'Atelier Odâe).
Voilà pour l'équipe.
Nous avons choisi le format de SCOP égalitaire car il nous paraissait logique et cohérent que les artisans, les gestionnaires, les commerciaux soient tous égaux afin de faciliter la communication interne et l'appréhension des problèmes rencontrés dans les différents secteurs de l 'entreprise.
L’expérience de Gaël, Romain et moi chez Arto (gestion Ganivet) nous avais particulièrement refroidi à propos du schéma d'entreprise classique. Non pas que les entreprises classiques soient mauvaises intrinsèquement attention c'est pas ce que je dis.
Dans notre entourage nous entendions également pas mal de gens las de ces schémas classiques et en recherche de nouveauté et de changement et cela nous à également incité à chercher une alternative.
En tout cas cette expérience et le hasard de la découverte du format SCOP au Bièristan à Villeurbanne autour d'un verre nous à décidé à passer ce cap et faire ce choix ! Nous vous invitons à aller découvrir ce lieu fort sympathique et proposant un panel de bières locales fort savoureuses !
Notre système fonctionne par Assemblées Générales (AG) et vote, un salarié = un vote. C'est comme cela que nous définissons notre cap, parfois c'est plus long pour certaines décisions mais d'autres beaucoup plus rapide et impactant sur la dynamique de la société !
Aujourd'hui notre boîte propose deux couteaux pliants, l'un en liner-lock l'autre inventé par Gaël. On propose aussi un couteau de table, un petit chef et une dague à servir de 25 cm.
A terme l'objectif de la SCOP est de proposer un modèle personnel produit par 100 pièces max. à chacun des salariés, pour informations Romain ça sera un piémontais, moi ça sera du tac-design probablement, Gaël il l'a déjà dessiné et le produira dès qu'il aura le feu vert (c'est un cran forcé traditionnel réglé au poil) , Eddy c'est plutôt dans le fixe qu'il trouvera son bonheur et Agnès à priori un cran forcé aussi !
L'idée dans tout ça c'est que chacun puisse exprimer sa passion au travers de la boîte et transmettre SON identité en parallèle de la gamme commune créée ensemble !
En dehors de tout ça sur notre lieu physique il faut savoir que nous sommes un atelier urbain dans la ville d'Urbain II
.Notre atelier est rattaché à notre showroom et notre lieu de vie dans lequel se trouve un lieu d'affputage à l apierre à eau reconstituée japonaise ou je dispense une formation de base d'une heure pour casser un peu les mythes. Cet espace à pour objectif d'inciter les citadins à entretenir leur couteaux sans discrimination (c'est maaaaaal la discrimination, même positive !) qu'ils soient IKEA ou fait par le meilleurartisandetoutlestempsquiviensdemars ! Comme ça on évite de gaspillage et on incite les gens à apprécier le geste, à apprécier l'objet et donc à le respecter.
On propose des visites d'atelier pour les CE jusqu’à 15 personnes max, on est à côté de Michelin et dans le cœur économique Auvergnat et ça se fait pas ou très peu à Thiers donc on en profite !
Antretoise propose aussi des stages pour les moldus et des modules de spécialisation pour les hobbystes qui bloquent tout seuls dans leur coin
L'esprit c'est transparence et transmission de ce qu'on sait et on ne sait pas tout, loin de là, ce qui m'amène au dernier point qu'on essaie de mettre en place.
Environ une dizaine de fois par an nous essaierons de faire venir des artisans couteliers ou pas, qui font des choses que nous ne savons pas faire genre du polissage à la pierre, de la gravure sur métaux, de la sculpture etc etc.
Ces soirées que j' appelle "masterlass" ont pour but de toujours inciter les gens à faire des choses avec leur doigts afin de les faire appréhender le travail derrière les réalisations et leur faire découvrir de nouvelles sensations. On limitera ces soirées à 10 personnes max et parfois on prendra 5 places avec l'équipe pour apprendre aussi !
Le tout autour de boissons produites localement et de bouffe locale aussi !
L' Auvergne c'est hachement bien pour ces deux derniers points ! Comme on veut progresser on essaie d'être vraiment à l 'écoute sur les retours que les collectionneurs, les revendeurs, les particuliers et les moldus nous font donc le liner (Le Vif) à déjà évolué, le mécanisme inventé (L'Umwelt) aussi mais surtout dans sa forme.
On à aussi plein d'envies donc on bosse sur notre premier flipper, notre premier frame-lock, notre premier couteau de survie, notre premier épieu et j' en passe ahahaha
Bref voilà Antretoise, nom qui provient de la pièce entretoise que vous connaissez tous ici je pense. On trouvais que l'Antre du coutelier et l'idée du lien induit par la pièce mécanique était approprié pour une SCOP ou la solidarité est de mise !
J'espère que notre projet vous charmera et que nous aurons des échanges passionnant car nous aurons parfois besoin de vos lumières concernant la création de mécanismes ou autres !
Si vous êtes de passage à Clermont-Ferrand n'hésitez pas à vous arrêter boire un café ou un thé ou de l'eau, si vous passez en soirée peut être une bière ou autre...
Bien à vous tous,
Thibaut.
PS : Je posterai quelques photos dès que je retrouve comment faire sur les forums, ça fait longtemps que je n 'ai pas pratiqué !
PPS : Désolé pour le méga pavé introductif !
super intro ! 
