Le Rouennais

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Le Rouennais

Messagepar byhb » 07 Sep 2018 21:43

Après la présentation de "Nekoashi" de son Rouennais…
je créé ce fil pour que vous présentiez vos plus beaux Rouennais…

Un peu d'histoire:

Nekoashi a écrit:Un peu d'histoire culturelle sur le Rouennais :wink:
Le "Rouennais" est le couteau emblématique des paysans et des éleveurs normands. Les plus anciens modèles sont de grande taille, 20 à 25 cm ouvert. Tout d'abord fabriqués par les coutelliers normands, ils sont fabriqués à Thiers depuis 1890. Le Rouennais était proposé dans six tailles différentes et possédait jusqu'à quatre pièces. Une grande lame, une scie, un poinçon et une flamme de vétérinaire, cet instrument chirurgical qui servait autrefois à faire des saignées aux bêtes malades. Sa production perdura jusque dans les années 1960.
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Fabriqué à partir de 1890 jusqu'en 1960 entre-autre chez Dupré à Bernay, le Rouennais était destiné aux paysans et aux éleveurs normands et Picards. C'est avant toute chose un couteau de campagne, indispensable aux éleveurs et maquignons qui en appréciaient le tranchant et s'en servaient même pour nettoyer les queues des vaches, d'où son surnom de "queue de vache".
C’est à la foire St-Romain - appelée aussi foire du Pardon - que les professionnels, vachers et paysans, pouvaient acheter ce couteau.
Le manche est en corne grise décoré de rosettes. Il possède parfois deux lames flammes (Flammes de Vétérinaire) ainsi qu'un cure-botte pour soigner les animaux.
...le couteau, un objet tout à fait à soi, qui gonfle inutilement les poches, et que l'ont sort de temps en temps, jamais pour s'en servir, mais pour le toucher, le regarder, pour la satisfaction benoîte de l'ouvrir et de le refermer.
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Re: Le Rouennais

Messagepar byhb » 07 Sep 2018 21:44

spiralo a écrit:Moui, des fabricants de rouennais en normandie dans les années 60 ? Poinçonné pour le revendeur plutôt.
Belle pièce çui avec l'écusson.


Maria a écrit:Je plussoie cette deuxième ligne.

La foire Saint-Romain ne présentait déjà plus ce genre d'articles, quand j'ai eu l'occasion d'y aller : c'était juste une fête foraine …

J'aime bien les couteaux qui ont une histoire et j'aime bien qu'elle soit racontée : 'y en a encore ? :D


spiralo a écrit:Pour la ptite histoire y a eu des rouennais fabriqués à Nogent au 19ème aussi, le Dupré y ressemble bien.
...le couteau, un objet tout à fait à soi, qui gonfle inutilement les poches, et que l'ont sort de temps en temps, jamais pour s'en servir, mais pour le toucher, le regarder, pour la satisfaction benoîte de l'ouvrir et de le refermer.
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Re: Le Rouennais

Messagepar byhb » 07 Sep 2018 21:44

spiralo a écrit:Cadeau.
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...le couteau, un objet tout à fait à soi, qui gonfle inutilement les poches, et que l'ont sort de temps en temps, jamais pour s'en servir, mais pour le toucher, le regarder, pour la satisfaction benoîte de l'ouvrir et de le refermer.
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Re: Le Rouennais

Messagepar byhb » 07 Sep 2018 21:47

Nekoashi a écrit:Voici un antique Rouennais ou "queue de vache", datant de la fin du XIXème siècle.
Mon arrière-grand mère s'en servait pour couper le cou à ses poulets et d'autres bricoles en cuisine. J'ai pris le relais, sauf pour les poulets.
Il était destiné originellement aux paysans et éleveurs de Normandie et de Picardie.
13,8 cm fermé, ses deux lames font 10 cm et 6,5 cm.
Ses plaquettes en corne de vache ont une couleur différente de chaque côté, caractéristique du Rouennais.
Le mien a été fabriqué par le coutelier Foissier à Rémalard, dans l’Orne (gravé sur la lame).

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...le couteau, un objet tout à fait à soi, qui gonfle inutilement les poches, et que l'ont sort de temps en temps, jamais pour s'en servir, mais pour le toucher, le regarder, pour la satisfaction benoîte de l'ouvrir et de le refermer.
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Re: Le Rouennais

Messagepar byhb » 07 Sep 2018 21:47

A vous...
...le couteau, un objet tout à fait à soi, qui gonfle inutilement les poches, et que l'ont sort de temps en temps, jamais pour s'en servir, mais pour le toucher, le regarder, pour la satisfaction benoîte de l'ouvrir et de le refermer.
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Re: Le Rouennais

Messagepar byhb » 07 Sep 2018 21:53

Un mien…

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...le couteau, un objet tout à fait à soi, qui gonfle inutilement les poches, et que l'ont sort de temps en temps, jamais pour s'en servir, mais pour le toucher, le regarder, pour la satisfaction benoîte de l'ouvrir et de le refermer.
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Re: Le Rouennais

Messagepar byhb » 07 Sep 2018 21:58

un autre…

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...le couteau, un objet tout à fait à soi, qui gonfle inutilement les poches, et que l'ont sort de temps en temps, jamais pour s'en servir, mais pour le toucher, le regarder, pour la satisfaction benoîte de l'ouvrir et de le refermer.
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Re: Le Rouennais

Messagepar byhb » 07 Sep 2018 21:59

les deux…

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...le couteau, un objet tout à fait à soi, qui gonfle inutilement les poches, et que l'ont sort de temps en temps, jamais pour s'en servir, mais pour le toucher, le regarder, pour la satisfaction benoîte de l'ouvrir et de le refermer.
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Re: Le Rouennais

Messagepar byhb » 07 Sep 2018 22:00

Maintenant à vous… :lol:
...le couteau, un objet tout à fait à soi, qui gonfle inutilement les poches, et que l'ont sort de temps en temps, jamais pour s'en servir, mais pour le toucher, le regarder, pour la satisfaction benoîte de l'ouvrir et de le refermer.
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Re: Le Rouennais

Messagepar Papat » 07 Sep 2018 22:07

J'en ai qu'un mais un peu moche, fait par Arto. C'est un peu comme le Boule : pas évident de trouver une production récente qui ressemble au modèle original et qui ne dénature pas trop son dessin.
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Re: Le Rouennais

Messagepar MIMOUT » 07 Sep 2018 22:11

Tu as raison d'autant que ce couteau est esthétiquement très beau , compliqué à mon avis de trouver un artisan qui veuille le faire comme l'original !
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Re: Le Rouennais

Messagepar MIMOUT » 07 Sep 2018 22:11

Tu as raison d'autant que ce couteau est esthétiquement très beau , compliqué à mon avis de trouver un artisan qui veuille le faire comme l'original !
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Re: Le Rouennais

Messagepar byhb » 07 Sep 2018 22:14

Papat a écrit:J'en ai qu'un mais un peu moche, fait par Arto. C'est un peu comme le Boule : pas évident de trouver une production récente qui ressemble au modèle original et qui ne dénature pas trop son dessin.


Lequel, il y en a 2 chez Arto...
...le couteau, un objet tout à fait à soi, qui gonfle inutilement les poches, et que l'ont sort de temps en temps, jamais pour s'en servir, mais pour le toucher, le regarder, pour la satisfaction benoîte de l'ouvrir et de le refermer.
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Re: Le Rouennais

Messagepar Nekoashi » 07 Sep 2018 22:15

Très beau ! Merci pour ce fil. J'ai hâte de voir la suite... thup
Ma chouette Neko'llection: viewtopic.php?f=7&t=36048
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Re: Le Rouennais

Messagepar Papat » 07 Sep 2018 22:25

byhb a écrit:
Papat a écrit:J'en ai qu'un mais un peu moche, fait par Arto. C'est un peu comme le Boule : pas évident de trouver une production récente qui ressemble au modèle original et qui ne dénature pas trop son dessin.


Lequel, il y en a 2 chez Arto...

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