par chacap » 15 Oct 2021 02:49
Voilà une réponse de Geoffroy prise dans un Youtube
"Bonjour Mugen!
Je suis Geoffroy Gautier, l'unique ouvrier mais aussi le président de Liérande. J'apprécie votre vidéo, très naturelle et, je dois le dire, vraiment conforme dans l'approche à celle dans laquelle j'ai conçu ce couteau: couteau à casse-croûte, petit EDC sympa, fiable et léger. Les soucis de centrage sont un véritable serpent de mer, liés au fait que sur un couteau plié comme celui-ci, on ne peut pas faire la moindre correction: 3 centièmes de décalage du trou par rapport à sa position normale, vu que la lame fait 3mm d'épaisseur, est démultiplié pour devenir 1mm au niveau de la pointe. Et c'est sans compter qu'il y a aussi des déformations imprévisibles du manche à la trempe, qui peut se mettre à porter d'un coté ou de l'autre de manière insensible à l'oeil, mais qui, idem, est amplifiée quand la lame vient se ranger dedans. J'ai déjà dépensé plus de 3000€ en outillage pour essayer de régler ce problème, mais je n'ai pas pu éliminer entièrement la variabilité.
Par contre, je vous informe que je planche sur une version à ouverture une main. J'avais un prototype dont j'étais bien content, mais qui m'est tombé de la poche lors d'une promenade sur une butte proche de Clermont-Ferrand. J'éprouve aussi le besoin d'une ouverture rapide, qui ne se fasse pas à deux mains, mais c'est bien plus de travail qu'il n'y parait pour créer un design qui assure l'efficacité du dispositif (car pour être honnête, j'étais la seule personne qui réussissait à ouvrir mon proto à une main), sans non plus former un gouffre béant en travers de la lame qui devienne un piège à paté, et tout en gardant une ligne agréable à l'oeil. Sinon, nous espérons sortir "début 2021" (avec la situation covid les agenda n'ont plus qu'une valeur très vaguement indicative) le modèle Cutter, avec une lame beaucoup plus large en pointe, forme pied de mouton."
Couteaux suisses , Opinel, Laguiole, Doukdouk, Liérande, Dozorme, des artisanaux, des européens ( allemands, suisses, Italiens, espagnols, suédois), quelques américains (Gec, Buck, Bench, Case.… ) des asiatiques ( RealSteel, TwoSun, Civivi, Brother, Ruike, SRM, YX, RR, SMKE, QSP, Kansept, etc. ….).