Même pour les poêles le carbone c'est mieux

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Re: Même pour les poêles le carbone c'est mieux

Messagepar rosalux » 14 Jan 2019 18:06

- "…mais attention, faut en avoir l'usage.
- Et c'est cher ?
- Le prix s'oublie, la qualité reste…"
Audiard, forcément.
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Re: Même pour les poêles le carbone c'est mieux

Messagepar BetterCallSal » 14 Jan 2019 19:38

Voilà… :D
Depuis que Sal et Eric Glesser ont inventé le Para 3, tous les autres couteaux moches n'ont pas de sens à part se faire plaisir...
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Re: Même pour les poêles le carbone c'est mieux

Messagepar MartinJ » 14 Jan 2019 22:10

Sinon y'a aussi des poêles en kirouille à 200 dollars
https://www.chefknivestogo.com/shibataskillet.html
Tranchement vôtre;

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Re: Même pour les poêles le carbone c'est mieux

Messagepar BetterCallSal » 15 Mar 2019 12:39

DjMerguez a écrit:
Lipsum a écrit:Y'a moyen de cuire à la vapeur sans investir dans un appareil électro-ménager de plus, à étage, blanc, moche, qui encombre les placards et qu'on finit par avoir la flemme de sortir ?

Ces bazars-là ça cuit pas sous pression hein ? Et autrement qu'à la cocotte-minute donc, y'a moyen ?

Il y a la marguerite vapeur, qui se met au fond d'une casserole :
Image




Bon, mon cuiseur vapeur électrique rend l’âme...

Je suis tenté par une marguerite Bangshou...
https://www.ebay.fr/p/Bangshou-Panier-V … 2264968197

Image


Des retours?
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Re: Même pour les poêles le carbone c'est mieux

Messagepar juanin » 15 Mar 2019 16:20

J'en ai une identique depuis une bonne dizaine d'années. Pas cher, efficace, moins encombrant qu'un appareil électrique. Seul point négatif, l'anneau central est à remplacer parce qu'il rouille dès les premières utilisations. AMHA
"Selon les statistiques, il y a une personne sur cinq qui est déséquilibrée.
S'il y a 4 personnes autour de toi et qu'elles te semblent normales, c'est pas bon."
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Re: Même pour les poêles le carbone c'est mieux

Messagepar baalot » 15 Mar 2019 16:22

Et y sert à kekchose de spécial cet anneau ?
Ne croyez pas tout ce que vous pensez.
T'facon l'acier c'est pas important du moment que c'est de l'acier. ASR.
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Re: Même pour les poêles le carbone c'est mieux

Messagepar juanin » 15 Mar 2019 16:26

à tirer la marguerite hors de la casserole sans se bruler.
"Selon les statistiques, il y a une personne sur cinq qui est déséquilibrée.
S'il y a 4 personnes autour de toi et qu'elles te semblent normales, c'est pas bon."
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Re: Même pour les poêles le carbone c'est mieux

Messagepar BetterCallSal » 15 Mar 2019 17:55

Merci Juanin :D


Tu as pas tester Baalot?


Je vais l'acheter prochainement je pense.
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Re: Même pour les poêles le carbone c'est mieux

Messagepar baalot » 15 Mar 2019 20:07

J'arrête pas d'oublier d'en prendre une. Comme je cuisine peu à la vapeur, j'y pense pas trop.
Ne croyez pas tout ce que vous pensez.
T'facon l'acier c'est pas important du moment que c'est de l'acier. ASR.
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Re: Même pour les poêles le carbone c'est mieux

Messagepar rosalux » 15 Mar 2019 22:39

Moi, j'aime bien cuisiner à la vapeur. Enfin, certains trucs.
Autocuiseur, deux verres d'eau dedans ; le panier aluminium de la cocotte par-dessus et roule ma poule.
Parfait pour haricots verts, asperges, pommes de terre, carottes, chou-fleur, etc.
Sinon, pour certains aliments très fragiles, je mets un peu d'eau dans le wok ; deux baguettes en bambou en travers, je pose un panier bambou dessus, le couvercle et c'est tout.
Mais la marguerite à D.J Merguez, elle me fait de l'oeil car elle semble contenir beaucoup.
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Re: Même pour les poêles le carbone c'est mieux

Messagepar BetterCallSal » 16 Mar 2019 01:03

J'ai trouvé des comparatifs... pas très argumenté.

Si ça vous dit je les poste...
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Re: Même pour les poêles le carbone c'est mieux

Messagepar Quincey » 16 Mar 2019 01:07

rosalux a écrit:Moi, j'aime bien cuisiner à la vapeur. Enfin, certains trucs.
Autocuiseur, deux verres d'eau dedans ; le panier aluminium de la cocotte par-dessus et roule ma poule.
Parfait pour haricots verts, asperges, pommes de terre, carottes, chou-fleur, etc.


Avec le potimarron aussi c'est top pour une purée :bave:

rosalux a écrit:Sinon, pour certains aliments très fragiles, je mets un peu d'eau dans le wok ; deux baguettes en bambou en travers, je pose un panier bambou dessus, le couvercle et c'est tout.
Mais la marguerite à D.J Merguez, elle me fait de l'oeil car elle semble contenir beaucoup.


Quand je n'avais pas d'enfant c'est ce que j'utilisais mais les portions ayant augmenté depuis je suis resté à la cocotte minute :)
Certains disent : "La violence ne résout rien". Chuck Norris leur répond : "C'est que t'as pas tapé assez fort".
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Re: Même pour les poêles le carbone c'est mieux

Messagepar phd29 » 16 Mar 2019 03:39

BetterCallSal a écrit:J'ai trouvé des comparatifs... pas très argumenté.

Si ça vous dit je les poste...

Oui merci c’est intéressant.
Je m'empresse de rire de tout de peur d'être obligé d'en pleurer.Beaumarchais
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Re: Même pour les poêles le carbone c'est mieux

Messagepar baalot » 16 Mar 2019 08:28

BetterCallSal a écrit:J'ai trouvé des comparatifs... pas très argumenté.

Si ça vous dit je les poste...


ya un gars (japonais ?) sur YT qui s'en sert souvent d'une. Celui qui cuisine pour son chat.
Ne croyez pas tout ce que vous pensez.
T'facon l'acier c'est pas important du moment que c'est de l'acier. ASR.
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Re: Même pour les poêles le carbone c'est mieux

Messagepar BetterCallSal » 16 Mar 2019 10:00

Oui, tu avais mis le lien page 8 je crois...
Depuis que Sal et Eric Glesser ont inventé le Para 3, tous les autres couteaux moches n'ont pas de sens à part se faire plaisir...
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