EVERCUT, la meilleure lame au monde?

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Re: EVERCUT, la meilleure lame au monde?

Messagepar Ghjallone » 27 Jan 2010 19:47

oufti a écrit:
Ghjallone a écrit:c'est donc parfaitement inaffutable... :|

Y a pas besoin on te dit !

en utilisation normale, c'est pas impossible...
mais si tu le fait tomber, ou que tu tapes le tranchant sur un autre truc dur, je doute que le fil résiste.
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Re: EVERCUT, la meilleure lame au monde?

Messagepar Phare Aeon » 27 Jan 2010 19:58

c'est cool ! j'avais donc bien compris en parlant de création d'un alliage de surface par refusion de la couche PVD et du métal juste en-dessous ;)
:spc:
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Re: EVERCUT, la meilleure lame au monde?

Messagepar Phare Aeon » 27 Jan 2010 19:58

:snob:
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Re: EVERCUT, la meilleure lame au monde?

Messagepar Joe Dalton » 27 Jan 2010 20:01

Oufti il passe le dos au backstand pour se faire un sheepfoot !! rptd
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Re: EVERCUT, la meilleure lame au monde?

Messagepar Phare Aeon » 27 Jan 2010 20:02

oufti a écrit:
Ghjallone a écrit:c'est donc parfaitement inaffutable... :|

Y a pas besoin on te dit !

Sinon moi si j'avais un couteau comme ça la première chose que je ferais c'est le passer sur le backstand:

Image

c'est pas mal, oui :D
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Re: EVERCUT, la meilleure lame au monde?

Messagepar oufti » 27 Jan 2010 20:07

Au moins qu'on puisse utiliser tout le fil sur la planche sinon ça ne sert à rien.

Ils pensent à quoi les mecs qui conçoivent des trucs aussi mal conçus ?
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Re: EVERCUT, la meilleure lame au monde?

Messagepar gam127 » 27 Jan 2010 20:31

rptd fais gaffe ils vont te piquer l'idee
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Re: EVERCUT, la meilleure lame au monde?

Messagepar SuperLoutre » 27 Jan 2010 21:03

le profil ressemble un peu à un boning knive d'hattori, ça doit être plutôt pas mal à utiliser
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Re: EVERCUT, la meilleure lame au monde?

Messagepar oufti » 27 Jan 2010 21:19

SuperLoutre a écrit:le profil ressemble un peu à un boning knive d'hattori, ça doit être plutôt pas mal à utiliser

Pour un désosseur, ok, mais c'est généralement plus épais et rigide que tous les autres couteaux de cuisine.
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Re: EVERCUT, la meilleure lame au monde?

Messagepar SuperLoutre » 27 Jan 2010 21:52

c'est exact, mais chez Hattori tous les couteaux HD séries ont une lame de 3mm, sauf les petty (2mm) et les western deba (5mm)

leur boning knive est plutôt polyvalent du coup, d'ailleurs j'aime bien leur esthétique :

Image
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Re: EVERCUT, la meilleure lame au monde?

Messagepar Ghjallone » 27 Jan 2010 22:28

j'ai toujours trouvé ce genre de couteaux tres laids... la pointe qui s'affine autant, comme ca...
j'ai toujours pardonné à ceux qui m'ont offensé.
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Re: EVERCUT, la meilleure lame au monde?

Messagepar Lolo94 » 27 Jan 2010 23:16

Bon, si c'est un traitement de surface mais amélioré par fusion des couches ça peut être intéressant à suivre. La question c'est qui va tester ça à l'usage? Vu que la cible de ce genre de marketing c'est un geek fortuné qui fait la cuisine une fois par semaine au maximum... peu de chance qu'il arrive à user quoi que ce soit. Mais parfaite harmonie en fait.

Pour ma part, j'aime bien affuter les couteaux, et je reste un convaincu de l'acier qui rouille, donc peu de chance que j'y revienne! Pour le prix, je prendrais un Deba artisanal en blue paper steel. ;)
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Re: EVERCUT, la meilleure lame au monde?

Messagepar oufti » 27 Jan 2010 23:28

150€ce n'est pas non plus la mer à boire, surtout si c'est un bon couteau.
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Re: EVERCUT, la meilleure lame au monde?

Messagepar Phare Aeon » 27 Jan 2010 23:32

où t'as vu le prix ?
:excité:
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Re: EVERCUT, la meilleure lame au monde?

Messagepar oufti » 27 Jan 2010 23:36

Je sais plus...
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