Couteaux japonais, lesquels ?

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Re: Couteaux japonais, lesquels ?

Messagepar pimpim » 24 Mai 2018 13:30

BetterCallSal a écrit:C'est cool à lire! :pasmal:

Le Kaï, c'est pas ça quand même?

Image

J'ai un Kai type cleaver knife en VG10, bah … c'est de la super camme en inox, c'est fin, ça coupe très fort et relativement longtemps s'affute pas trop mal, j'ai 3 inox jap. en VG10, c'est pas mal quand même, et selon les éloutures, ça na rien à envier à pas mal de carbones … (et j'ai du Takeda, Raquin, Mizuno, Plazen, etc … en cuisine, et je sais vraiment me servir d'un couteau de cuisine. :parfait: )
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Re: Couteaux japonais, lesquels ?

Messagepar BetterCallSal » 24 Mai 2018 13:34

en Kaï, on m'a offert un Kaï Seki Magoroku Couteau universel

Référence MGR.150.U

Un truc basique que j'ai depuis 2009... il sert tout les jours.
Un inox de base que j'aime beaucoup...
Depuis que Sal et Eric Glesser ont inventé le Para 3, tous les autres couteaux moches n'ont pas de sens à part se faire plaisir...
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Re: Couteaux japonais, lesquels ?

Messagepar cassca » 24 Mai 2018 14:24

Moi je me suis acheter une paire de Vans hier.
Des Noir , je pense que je parait plus jeune avec ça.
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Re: Couteaux japonais, lesquels ?

Messagepar MartinJ » 24 Mai 2018 14:42

Le modèle classique "off the wall"? Elles sont bien cooles
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Re: Couteaux japonais, lesquels ?

Messagepar Romain » 24 Mai 2018 14:43

Ça doit être classe, t'as une photo, Cassca ?
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Re: Couteaux japonais, lesquels ?

Messagepar Chipster_67 » 24 Mai 2018 15:06

cassca a écrit:Moi je me suis acheter une paire de Vans hier.
Des Noir , je pense que je parait plus jeune avec ça.

:lol:
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Re: Couteaux japonais, lesquels ?

Messagepar cassca » 24 Mai 2018 15:09

kenshiro a écrit:Pardonnez mon ignorance mais qu'est ce qui differencie ces attisans d'un takeda .

D'autant que les prix ne semblent pas plus élevé ( pour e que j'ai pu voir chez un sukenari par exemple )

Meilleures salutations


takeda c'est aussi un artisan ( enfin , comme pour beaucoup d'autre , c'était mieux avant ).
sukenari, il faut pas regarder les séries de base, mais taper dans le haut du panier , la ca commence a causer

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ca sent le troll ici non ?
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Re: Couteaux japonais, lesquels ?

Messagepar cassca » 24 Mai 2018 15:14

chez le meme vendeur , un ikeda

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Re: Couteaux japonais, lesquels ?

Messagepar Chipster_67 » 24 Mai 2018 15:14

il faut une finition Kurouchi, non ?

Enfin c'est seulement si tu veux paraitre plus jeune :lol:
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Re: Couteaux japonais, lesquels ?

Messagepar cassca » 24 Mai 2018 15:14

4200e le dernier …
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Re: Couteaux japonais, lesquels ?

Messagepar MartinJ » 24 Mai 2018 15:24

Y'a énormément de choses en SG2, ZDP189 etc aussi chez ces forgerons... C'est intéressant
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Re: Couteaux japonais, lesquels ?

Messagepar cassca » 24 Mai 2018 15:24

non...

:lol:
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Re: Couteaux japonais, lesquels ?

Messagepar MartinJ » 24 Mai 2018 15:29

Hahaha, ça a du changer la donne dans les forges de passer des traditionnels san mai à ces aciers futuristes
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Re: Couteaux japonais, lesquels ?

Messagepar ASR » 24 Mai 2018 16:02

cassca a écrit:sukenari, il faut pas regarder les séries de base, mais taper dans le haut du panier , la ca commence a causer

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Rha l' batard !

Moi je prendrai un truc comme ça, ou l'autre Japonais qui fait des hamons en vague juste sous la soie et qui poli miroir, (edit: mince c'est le même :lol: ) ou alors un Raquin avec le ptit num 1, ceux poli aux pierres, mais faut faire gaffe, depuis que Bryan fait ça, y a pas mal de gars qui font leurs ptites bouses japonaise :snob:
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Re: Couteaux japonais, lesquels ?

Messagepar Kissaki » 24 Mai 2018 16:15

Le manche est dégueu' quand même...
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