couteaux de cuisine

Vos couteaux, recettes, planches, hachoirs et autres

Re: couteaux de cuisine

Messagepar baalot » 27 Sep 2017 17:05

à 200 balles pièces y a des bons trucs.

Un office sympa d'artisan pis un grand chef genre zwilling par exemple. ça fait un combo simple. Je trouve que si on sait pas trop, un office ça fait moins "peur" à entretenir.
Ne croyez pas tout ce que vous pensez.
T'facon l'acier c'est pas important du moment que c'est de l'acier. ASR.
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Re: couteaux de cuisine

Messagepar Amour » 27 Sep 2017 17:06

Pourquoi s'inquiéter, je suis un mec très bien
Etre vrai,-peu seulement le peuvent! Et celui qui le peut, ne le veut pas encore! Mais ceux qui le peuvent le moins, ce sont les bons ! Ô ces bons! Les hommes bons ne disent jamais la vérité; pour l'esprit, être bon de pareille manière est une maladie;
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Re: couteaux de cuisine

Messagepar BetterCallSal » 27 Sep 2017 17:06

Un Nakiri, pour hacher menu les végétaux, je trouve cela vraiment bien thup

Tout le reste, je le fait avec un

Couteau Universel Kai Seki Magoroku de 15 cm de lame

C'est un cadeau que l'on m'a fait il y a 8 ans, je m'en sert tous les jours et j'aime bien.

Je vais prochainement acheter, quand j'aurai les sous toussa, un chef avec une lame de 25...

Pour les pastèques et autres gros morceau :mouarf:

Et regarde aussi par là

viewtopic.php?f=56&t=15709&p=1909150&hilit=couteau+de+cuisine+japonais&sid=bd3c72223716a64ff3b1729e340eee32#p1909150
viewtopic.php?f=16&t=32160&p=1770561&hilit=tojiro&sid=bd3c72223716a64ff3b1729e340eee32#p1770561
Depuis que Sal et Eric Glesser ont inventé le Para 3, tous les autres couteaux moches n'ont pas de sens à part se faire plaisir...
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Re: couteaux de cuisine

Messagepar Amour » 27 Sep 2017 17:07

toi t'es snob.… mais à fond!
Etre vrai,-peu seulement le peuvent! Et celui qui le peut, ne le veut pas encore! Mais ceux qui le peuvent le moins, ce sont les bons ! Ô ces bons! Les hommes bons ne disent jamais la vérité; pour l'esprit, être bon de pareille manière est une maladie;
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Re: couteaux de cuisine

Messagepar Yiuz » 27 Sep 2017 17:07

Ah j'avais pas vu le reste de vos réponses, je file les lire :spc:
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Re: couteaux de cuisine

Messagepar Amour » 27 Sep 2017 17:07

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Etre vrai,-peu seulement le peuvent! Et celui qui le peut, ne le veut pas encore! Mais ceux qui le peuvent le moins, ce sont les bons ! Ô ces bons! Les hommes bons ne disent jamais la vérité; pour l'esprit, être bon de pareille manière est une maladie;
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Re: couteaux de cuisine

Messagepar baalot » 27 Sep 2017 17:08

Et sans aller à 1000 balles ya déjà bien moyen de se faire plaisir.
Ne croyez pas tout ce que vous pensez.
T'facon l'acier c'est pas important du moment que c'est de l'acier. ASR.
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Re: couteaux de cuisine

Messagepar Amour » 27 Sep 2017 17:08

Mon couteau le plus sympa en cuisine (outre les Ouftis) fut un sabatier acheté chez courty.… je l'ai filé à mon frangin, j'suis con


Les sabatiers c'est bien, mais y a plusieurs marques, j'ai jamais compris
Etre vrai,-peu seulement le peuvent! Et celui qui le peut, ne le veut pas encore! Mais ceux qui le peuvent le moins, ce sont les bons ! Ô ces bons! Les hommes bons ne disent jamais la vérité; pour l'esprit, être bon de pareille manière est une maladie;
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Re: couteaux de cuisine

Messagepar BetterCallSal » 27 Sep 2017 17:09

Ninurta a écrit:toi t'es snob.… mais à fond!



Moi?

Nan, c'est une erreur de la matrice :D
Dernière édition par BetterCallSal le 27 Sep 2017 17:10, édité 2 fois au total.
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Re: couteaux de cuisine

Messagepar Amour » 27 Sep 2017 17:09

j'ai tendance a bien aimer les wusthof

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Re: couteaux de cuisine

Messagepar Amour » 27 Sep 2017 17:09

BetterCallSal a écrit:
Ninurta a écrit:toi t'es snob.… mais à fond!



Moi?

Nan, c'est une erreur de la matrice :D



Oui toi, ne fais pas semblant de l'ignorer
Etre vrai,-peu seulement le peuvent! Et celui qui le peut, ne le veut pas encore! Mais ceux qui le peuvent le moins, ce sont les bons ! Ô ces bons! Les hommes bons ne disent jamais la vérité; pour l'esprit, être bon de pareille manière est une maladie;
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Re: couteaux de cuisine

Messagepar Amour » 27 Sep 2017 17:10

shit, j'ai envie d'un Wusthof
Etre vrai,-peu seulement le peuvent! Et celui qui le peut, ne le veut pas encore! Mais ceux qui le peuvent le moins, ce sont les bons ! Ô ces bons! Les hommes bons ne disent jamais la vérité; pour l'esprit, être bon de pareille manière est une maladie;
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Re: couteaux de cuisine

Messagepar Carbo » 27 Sep 2017 17:10

Ninurta a écrit:y a quelques marques sympa kiai shun,

C'est Kai, la marque Image

C'est une très bonne marque qui propose de nombreuses gammes, à tous les prix donc. Mais même leur "entrée de gamme" est déjà très bien. Sont tous en inox.

Perso, aujourd'hui, je privilégierais du custom … Takeda, Bryan, Lapostat, … pour la beauté des couteaux, et accessoirement leur efficacité.
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Re: couteaux de cuisine

Messagepar Amour » 27 Sep 2017 17:10

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Re: couteaux de cuisine

Messagepar BetterCallSal » 27 Sep 2017 17:11

Ninurta a écrit:
BetterCallSal a écrit:
Ninurta a écrit:toi t'es snob.… mais à fond!



Moi?

Nan, c'est une erreur de la matrice :D



Oui toi, ne fais pas semblant de l'ignorer



Ah bon, à cause du Kai?

Sinon, les Ikea, j'ai failli craquer la dernière fois :mouarf:
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