Merci à tous pour vos suggestions.
Je lui ai refilé tous les liens et références en lui disant de regarder et revenir vers moi pour finaliser.
J'avais envie de l'orienter vers Aubry, Tisseyre ou Giovaninetti mais il a fait son choix tout seul.
Il a donc choisi un modèle Grand Cru de Chambriard:
Je m'en doutais un peu, le modèle rassemble mitre, guillochage et tire bouchon. C'était gagné d'avance contre la simplicité d'un Vicomte.
Nos critères évoluent avec notre passion, j'aurai moi aussi choisi celui là il y a quelques années.
Dans tout les cas, je suis persuadé que son papa sera ravi et qu'il en fera un compagnon fidèle de tous ses repas.