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Re: Choix d'un pliant de table

MessagePublié: 29 Mar 2019 09:48
par Jonathan P.
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Re: Choix d'un pliant de table

MessagePublié: 29 Mar 2019 10:34
par baalot
max13 a écrit:Perceval le français il est parfait pour cela ! Fin, classe, coupant... What else?


Hors budget...

Re: Choix d'un pliant de table

MessagePublié: 29 Mar 2019 11:19
par BetterCallSal
Jonathan P. a écrit:Image


Non, mais les Mongins pimpé par Lurquin, l'accès est trop restrictif :lol:

Re: Choix d'un pliant de table

MessagePublié: 29 Mar 2019 12:54
par Toinot
Yul a écrit:Image
?


C'est vrai que c'est beau ça, dommage qu'il le fasse qu'en 12c27

Re: Choix d'un pliant de table

MessagePublié: 29 Mar 2019 13:18
par Yul
Nan y'en a en XC75 'm'semb'

Edit : yup, là : https://www.couteaux-tisseyre.com/serie … -xc75.html

J'avais failli lui prendre celui là :
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Re: Choix d'un pliant de table

MessagePublié: 29 Mar 2019 15:34
par rahansor
hoplà, bouge pas, j'ai ce qu'il te faut, tout frais.… 9,7cm de lame , sandwich vieux fer/135Cr3, platines laiton, polmpe arrière, plaquettes en nerprun... ;)

Re: Choix d'un pliant de table

MessagePublié: 29 Mar 2019 15:44
par baalot
A moins de 150 balles ? J'te l'prends.

Re: Choix d'un pliant de table

MessagePublié: 29 Mar 2019 15:49
par rahansor
ben en voyant le Mongin et le Tisseyre, j'avions pas retenu ce critère.… :oops:

Re: Choix d'un pliant de table

MessagePublié: 29 Mar 2019 16:21
par baalot
Nan mais y z'écoutent rien, c'est une catastrophe. Jamais vu une classe comme celle-ci en 15 ans.

Re: Choix d'un pliant de table

MessagePublié: 30 Mar 2019 08:55
par Blue Dog
Y'a aussi Laforet, qui propose l'Arconsat sous diverses déclinaisons (bois, corne, G10...) dont celle-ci : http://www.laforet-couteliers.com/module30/index.html

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120€, possibilité de ressort guilloché, 12C27 facile à réaffiler. Existe aussi avec des plumes de pintade :lopette:

Re: Choix d'un pliant de table

MessagePublié: 01 Avr 2019 15:48
par dru
Merci à tous pour vos suggestions.

Je lui ai refilé tous les liens et références en lui disant de regarder et revenir vers moi pour finaliser.
J'avais envie de l'orienter vers Aubry, Tisseyre ou Giovaninetti mais il a fait son choix tout seul.

Il a donc choisi un modèle Grand Cru de Chambriard:
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Je m'en doutais un peu, le modèle rassemble mitre, guillochage et tire bouchon. C'était gagné d'avance contre la simplicité d'un Vicomte.
Nos critères évoluent avec notre passion, j'aurai moi aussi choisi celui là il y a quelques années.

Dans tout les cas, je suis persuadé que son papa sera ravi et qu'il en fera un compagnon fidèle de tous ses repas.

Re: Choix d'un pliant de table

MessagePublié: 01 Avr 2019 15:53
par Vinz
C'est un bon choix, les Thiers sont bien adaptés à l'utilisation "assiette" et ont une ligne plutôt intemporelle.
J'ai un Compagnon de Chambriard et il me sert régulièrement à table.

Re: Choix d'un pliant de table

MessagePublié: 01 Avr 2019 15:58
par birdynamnam
L'essentiel c'est de faire un heureux