Tiens le sujet des planches est ressorti d'un autre côté, et je m'aperçois qu'il n'a pas été question ici de la planche en paperstone.
Je l'ai eu entre les mains lors du "passaround" Perceval gamme biseau. Et comme j'ai pu le dire ailleurs, ce qui m'a le plus plu lors de ce test sont les accessoires: planche et fusil.
La planche est donc en "paperstone", ce qui si je ne dis pas de conneries est du micarta fait avec du papier, soit du papier mélangé avec de la résine style epoxy. On me corrigera si ce n'est pas ça. Aux dires du fabricant c'est très valable pour l'alimentaire car les rayures ouvertes dans la matières sont peu profondes.
La planche est lourde (ce qui est pour moi un avantage sur ce genre de truc), et effectivement peu sujette aux rayures (à part quand ce sagouin de freddy tente de la scier au couteau à pain). Le coloris fait que par contre lesdites rayures se voient plutôt bien.
C'est biseauté sur tous les côtés ce qui rend la manipulation aisée. La matière est agréable au toucher, et facile à nettoyer.
Bref c'est une bonne planche. Son défaut selon moi: le rapport prix/taille, je la trouve déjà trop chère pour moi alors qu'un peu petite. Par contre si je re-rencontre des planches en paperstone à l'avenir, c'est une matière que j'envisagerais, j'ai été convaincu.
Ne croyez pas tout ce que vous pensez.
T'facon l'acier c'est pas important du moment que c'est de l'acier. ASR.