planche a découper

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Re: planche a découper

Messagepar baalot » 05 Jan 2021 13:48

Et au dos, ya des pieds ? Sinon tu la retournes et hop, plus de rigole. J'avais prévu de commander un truc comme ça, mais le père noël m'a devancé.
Ne croyez pas tout ce que vous pensez.
T'facon l'acier c'est pas important du moment que c'est de l'acier. ASR.
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Re: planche a découper

Messagepar PGui » 05 Jan 2021 13:57

Pas de pied au dos, mais il y a des "encoches" pour faire des poignées, du coup ça ne fait pas un rectangle.
Et re du coup c'est moins simple pour la bouger vu que je ne peux plus glisser mes doigts dessous pour l'attraper.

Bref, rien d'insurmontable. c'est surtout pour chipoter... ;)
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Re: planche a découper

Messagepar dok » 06 Jan 2021 20:48

Je viens de recevoir ma planche monjulo.
Super boulot, qualité remarquable, on sent la solidité.
Double face, avec et sans rigole.
La lame glisse impeccable, la taille est pour moi idéale au quotidien, pour le cochon de lait, j'en ai une autre :-)
En bref, je lui donne19/20 !
Pièces jointes
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Re: planche a découper

Messagepar Woodtz » 06 Jan 2021 20:56

Jolie !
… T.O.C (Trouble Obsessionnel Coutelier)
- One of these days
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Re: planche a découper

Messagepar Yiuz » 07 Jan 2021 07:57

+1
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Re: planche a découper

Messagepar PGui » 07 Jan 2021 08:55

Euh,…
j'vais surement faire le rabat joie mais sur le côté lisse (sans rigole), il y a des imperfections du bois qui semblent avoir été (mal) bouchée, du coup ça fait nid à merdouille... :?


Et c'est bien ce que je dis, trop petit pour mon utilisation. :spamafote:

Quand faut faire des légumes pour 4, une grande planche, c'est bien! :P
Un peu comme les grandes lames en cuisine, quand tu t'es habitué à ce confort, difficile de revenir en arrière...
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Re: planche a découper

Messagepar Hieronymus » 07 Jan 2021 09:18

Conclusion, l'idéal c'est une planche avec rigoles d'un côté et les encoches pour saisir la planche au centre de la tranche.
Et un côté en biseau.
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Re: planche a découper

Messagepar Billy » 07 Jan 2021 10:12

Très bien merci pour le retour et les photos!
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Re: planche a découper

Messagepar baalot » 07 Jan 2021 10:34

Elle à l'air super cette planche. J'avoue avoir tiqué comme PGui sur le ptit trou, pour un truc alimentaire ça peut poser question.

Mais elle à l'air classe.
Ne croyez pas tout ce que vous pensez.
T'facon l'acier c'est pas important du moment que c'est de l'acier. ASR.
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Re: planche a découper

Messagepar PGui » 07 Jan 2021 11:29

Petite remarque pour ceux qui voudraient s'équiper :
Ces billots sont assez épais, du coup, ça rehausse pas mal le plan de travail par rapport à une planche classique.
Ca peut surprendre, et jouer sur les habitudes et sur le confort.
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Re: planche a découper

Messagepar Bebert » 07 Jan 2021 11:51

C'est quoi épais pour le coup ? J'étais en train de me dire que entre 3 et 4 centimètres ça devrait être bien mais sans certitude.
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Re: planche a découper

Messagepar PGui » 07 Jan 2021 12:11

La mienne fait 5 cm.
Ca m'a un peu surpris au début à l'utilisation.

Sur mon plan de travail pas de pb, mais des fois, quand celui-ci est pris, j'utilise aussi ma table qui est plus haute. Ben là c'est vraiment inconfortable, j'utilise du coup une vieille planche plus fine (moins de 1cm).

Après, je ne peux pas te répondre sur ce qui est "bien" ou pas. Ca dépend de ta taille, de celle de ton plan de travail, de la longueur de tes bras, de tes habitudes, pis ptet encore d'autres choses... :)
Mais rehausser un plan de travail de 5cm, ce n'est pas négligeable.
Par exemple, le billot de Ballot de plus de 7cm d'épais, je pense que ça ne me conviendrait pas.
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Re: planche a découper

Messagepar Bebert » 07 Jan 2021 12:25

Merci.
Pis contenter tout le monde quand il y a 23 cm de différence de taille entre ma femme et moi c'est de toutes façons pas facile.
On est en pleine réflexion pour enfin faire la cuisine...
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Re: planche a découper

Messagepar dok » 07 Jan 2021 12:32

baalot a écrit:Elle à l'air super cette planche. J'avoue avoir tiqué comme PGui sur le ptit trou, pour un truc alimentaire ça peut poser question.

Mais elle à l'air classe.


Le petit trou est sur le bord. Rien de gênant ni hygiéniquement catastrophique.

D'ailleurs pour les nettoyer, les bouchers ne les passent pas au lave vaisselle je crois :king: , il suffit de les observer pour voir quelles ont beaucoup plus d'imperfections que ça. J'essayerais de prendre en photo celui de mon boucher thup

Quant à l'épaisseur, la mienne fait 4 mais certaines ont d'autres dimensions.

https://www.monjulo.fr/billots/

En tous cas, j'en suis vraiment satisfait !
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Re: planche a découper

Messagepar Billy » 07 Jan 2021 12:39

quelle et la dimension de la tienne?
Ceux qui sèment dans les larmes moissonneront dans la joie.
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