Une découverte inespérée :
Wick Ellerbe!!!
Premier couteau fabriqué en 1971, coutelier à plein temps depuis 1992 (ancien pompier), passionné par le XVIIIe siècle et la culture des pionniers américains …
De superbes répliques et créations!!!
Faisant partie des vétérans de la coutellerie US, je ne pensais pas pouvoir acquérir un jour une si belle pièce …
Un superbe Bowie tout en finesse, lame de 23cm en 1095 de 4mm d'épaisseur à la base!!!
Bois de cerf sambar, garde acier forgée, guillochage, férule argent massif, pommeau argent massif sur laiton, tout comme les fournitures de l'étui …
Redoutable d'efficacité, aussi bien en cuisine que dans les bois … coupe à la volée comme coupe de bois dur!
La mode des lames de 6-8mm voir plus est vraiment une hérésie!
Magnifique aussi bien à utiliser (évidement) qu'à regarder …
Pour le compléter un ForestFrag pour le repas et c'est plié … à nous les grands espaces de l'ouest américain !!!