Perso je finis toujours mes émoutures après trempe. Avant trempe j'arrête au grain 120 sur le back, ensuite un coup de 120 ou 150 dans l'autre sens, je trempe (et revenus) et ensuite je retourne au back pour finir de descendre mon émouture.
Rendu là je repars d'un grain 60, ensuite 120 et après je me tape tout le polissage à la main jusqu'au 600 habituellement.
La pellicule dont tu parles j'imagine que c'est de la calamine, perso je trouve plus facile de virer tout ça au back ou à la main avec un grain moyen. Virer de la calamine au 400 est certainement plus chiant et long qu'au 120
Je te conseillerais quand même de reprendre ton polissage un grain plus bas... cad si tu as fini au 400 au back, à la main repars au 240 dans l'autre sens, ensuite 400, etc etc...
Mais bon, tu fais selon ton feeling hein, moi je procède grosso modo comme ça, chacun à sa méthode qui lui convient.
Pour le sens habituellement il faut croiser les grains en ne laissant aucune rayure du grain précédent.
bon projet et tu avances bien, bravo continues 
