Oufti

[ptit Fred]

Kécecé ce couteau ?

et quelle épaisseur?

Fred.

[bulbo]

arghhhh, magnifique.…………….
helas, le manche posé sur la planche.…………….va falloir laver tout ça !
on peut donc en deduire que le couteau n est pas adapte a l usage, ou que le trancheur "bouffe comme un porc".
j ai tout bon, Ô GTO ?

Great Trancheur Oufti ?

[oufti]

les ognons ça s'eppluche avant de les couper, la planche on met un torchon en dessous pour pas que ça bouge. sinon jolie hachage, bigre "chérie ça vas couper"

Ben je les ais épluchés, hors champs mais épluchés quand même.

[oufti]

Le couteau c'est un Nakirouf.

Ferais des photos demain, plus assez de lumière, la vidéo c'est fait avec un truc que j'ai eu gratuit avec une commande de papier d'imprimante, alors...

[DUNDEE]

Il a l'air d'être efficace celui-ci...miam !

[aliaswonder]

Plusieurs remarques me viennent à l'esprit dans le désordre

1) Ah enfin, il a enlevé le casse goutte !
2) Tiens un nouveau design !
3) Je rêve ou la lame est bien polie miroir ?

[oufti]

1) Ah enfin, il a enlevé le casse goutte !

Sur des petits couteaux le casse goutte est nécessaire pour isoler le fil du ricasso, ça facilite l'affutage.
Sur un grand couteau comme ici je fait démarrer l'émouture dans la courbe, vu sa hauteur pas de risque que les doigts s'y retrouvent, sur les petits c'est dangereux.

2) Tiens un nouveau design !

Une variation cuisine on va dire.

3) Je rêve ou la lame est bien polie miroir ?

Tu rêve, par contre la corne de buffle est polie miroir.

[aliaswonder]

3) Je rêve ou la lame est bien polie miroir ?

Tu rêve, par contre la corne de buffle est polie miroir.

Pourtant on voit super bien le reflet de l'oignon dans la lame

[oufti]

Je suis super doué avec photoshop, tu imagines le nombre d'image que j'ai du retoucher à 15 images secondes ?

[pwet]

paulo a raison cale ta planche c'est dangereux torchon humide ou 4 joints de bocaux. sinon dommage qu'il soit trop petit le design est super.

[oufti]

Mais il n'est pas trop petit, je ne fait pas de la cuisine de collectivité, je suis seul et ne coupe qu'un ognons à la fois

Waip, le torchon... d'habitude j'ai une autre planche en bois dessous et ça ne glisse pas mais là elle était occupée ailleurs.

[pwet]

merci pour la cuisine de collectivité.

en plus c'est pas toi qui a mangé dans un endroit ou je travaillais a st florent?

bah apres c'est peut etre une question d'habitude mais si je ne devait avoir qu'un couteau de cuisine a la maison il ne ferait pas moins de 24cm … si tu dois tailler des proteines, ou plus simplement une courge ou une pasteque … tu vas rigoler avec ton bordel de 10cm.

et j'ai deja vu des oignons qui sont plus gros que ta lame mais c'est vrai que c'est des trucs qu'on trouve plus en sacs de 25kg chez des grossistes qu'a carrouf donc la ouais je te l'accorde.

[oufti]

merci pour la cuisine de collectivité.

en plus c'est pas toi qui a mangé dans un endroit ou je travaillais a st florent?

Waip, mais là je ne me sert pas de mes couteaux, je laisse les gens se servir des leurs.

bah apres c'est peut etre une question d'habitude mais si je ne devait avoir qu'un couteau de cuisine a la maison il ne ferait pas moins de 24cm … si tu dois tailler des proteines, ou plus simplement une courge ou une pasteque … tu vas rigoler avec ton bordel de 10cm.

Il fait 15 cm de lame, franchement je ne voit pas pour quelle activité j'aurais besoins de plus, c'est un couteau pour émincer, pour la pastèque j'ai un chef de 32cm.

et j'ai deja vu des oignons qui sont plus gros que ta lame mais c'est vrai que c'est des trucs qu'on trouve plus en sacs de 25kg chez des grossistes qu'a carrouf donc la ouais je te l'accorde.

Ou des ognons chinois, j'ai été faire les courses chez un grossiste asiatique, la taille des ognons !!!

[pwet]

ahh ok je le voyait plus petit (t'avais pas parlé de 10 12 cm quand tu as montré le croquis ?) 15cm ca commence a aller meme pour moi sur des tranchants plats genre nakkiri.

mon kama usuba fait 18 et j'ai a peu pres autant de plat sur la lame d'un eminceur en 24 donc effectivement 15 ca va

mais bon disons que l'usuba en 18 c'etait une occase a saisir. si je l'avais pris neuf j'aurai pris un masamotoplus simple en shiroko et en 210...

d'ailleur ca me fait penser que ca fait un moment qu'il a pas vu le boulot celui la.

[oufti]

ahh ok je le voyait plus petit (t'avais pas parlé de 10 12 cm quand tu as montré le croquis ?) 15cm ca commence a aller meme pour moi sur des tranchants plats genre nakkiri.

Mais tu sais... parfois j'écoute ce qu'on me dit

mais bon disons que l'usuba en 18 c'etait une occase a saisir. si je l'avais pris neuf j'aurai pris un masamotoplus simple en shiroko et en 210...

Prochain que je fais c'est un DebOuf en D2 4.6mm