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Faut croire que les petits necks que j'ai fait pour le défi de cette année m'ont donné le goût de la meule et du papier de verre... Comme les tiroirs regorgent de vieux couteaux glanés aux puces, qu'une petite semaine de vacances commence ici, et que le soleil était au rendez-vous, j'ai attaqué la transformation de deux couteaux de table en office.

J'aime bien ces couteaux et leur forme sobre, avec une jonction élégante entre lame et manche.

J'ai tablé sur deux profil d'offices différents: un bec d'oiseau à fil droit et un profil plus classique. Le projet avec le matos de base:


Je bloque la mini-perceuse dans l'étau, et quelques passage de disque à tronçonner plus tard, on obtient la forme.


Evidemment, ça demande un peu d'affinage, hop, ponçage un peu musclé:


(Verre d'eau pour trempettes répétées histoire de ne pas trop monter en température.)

Pour le Sheepfoot, c'est assez simple car je garde grosso modo le fil d'origine (un peu corrigé du côté de l'entablure, comme on le voit sur le dessin de départ, pour redresser le fil) et donc une épaisseur de lame assez (très) fine au dessus du fil. Pour l'autre, vu que je remonte, l'épaisseur est assez importante. Du coup, avec mon tambour à poncer, j'ai enlevé pas mal de matière en épaisseur du côté de la pointe:



Léger chanfrein du dos du sheepfoot


(idem pour l'autre, en fait.)

Papier de verre 120 puis un premier coup de 400



Finalement sortir le fil: pierre 300 - 1000 - Pyrénées - coticule bleu - coticule jaune - cuir.


J'ai aussi passé le manche à la laine d'acier (couché Hubert!) fine puis superfine. Un peu d'huile (couché j'ai dit!).
De plus belles photos à la lumière demain !

Yeah, ça donne envie de faire pareil!

Effectivement ça donne envie de s'y coller. vais faire mes fonds de tiroirs...

Super idée, comme les copains, envie de jouer moi aussi

beau boulot

C'est choette !

Oui, j'aime beaucoup le profil de "l'autre".

J'adore Bravo

Merci à tous. Voici quelques photos du résultat. J'en suis assez content malgré les évidents défauts.

Les deux offices avec un couteau non-modifié. J'hésite un peu à retravailler le manche pour le fun mais en fait il est bien comme ça.



J'aime beaucoup la petite bague qui fait la transition du manche, et le rivet vertical




Les défauts vers la pointe: sur la zone où j'ai du enlever de la matière pour amincir la lame. On voit que la précision n'était pas top-top.



Affutage


Et le manche poncé à la laine d'acier et un tantinet huilé.


Je crois que je vais m'attaquer aux autres en fait

Sympa!
Pointe de lame centré pour le prochain?

Oui absolument !
La preuve en image dans... le temps de traiter les photos et de les poster

Hop, le projet du jour:

Cette fois, celui du milieu est en intox. Les deux autres toujours en acier carbone.

J'entame la découpe au disque à tronçonner.


Ayé, on est bon !

(sauf pour le p'tit bout du pointu qu'à volé par dessus la balustrade )

Je fais le gros des contre-tranchants/chanfrein à la petite meule (mini-meule sur la Dremmel). En fait c'est con, je devrais m'acheter un peu de matos à monter sur le touret à polir... Enfin, c'est dangereux ces trucs-là aussi...

Bref. Le travail à la machine est fini:


On voit bien l'enlèvement de matière sur la pointe de celui du milieu. Comme dans la fournée d'hier, vu qu'on remonte fil, il faut enlever de la matière dans l'épaisseur si on ne veut pas un truc trop épais au-dessus du fil.

Du coup... faut poncer !

Hop c'est fait (ça va vite hein?!)


Hop, passé à la frotte et affutés !



Quelques détails:





Pour l'affutage j'ai du reprendre assez bien le départ du fil sur chacun des couteaux. Les couteux de table sont rarement tranchants jusqu'au bout (côté manche je veux dire). Du coup, le biseau est plus marqué au départ du tranchant.



Ça coupe sa mère !


Tous les 5:


Bon allez, je vais faire la pâte pour la Tatin. (C'est trop chouette les vacances !)

bien productif ce week end
j'aime bien celui à pointe centré, ça peut faire un chouette office !

Ben tu chôme pas pendant tes vacances!