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Bonjour à tous ! Ca y est j'ai craqué moi aussi, à force de voir les pimpages de Freddy, j'ai trouvé en brocante pour 2 €, un vieux table avec marquage Coutellerie PICAULT à Paris.

Lame extra fine et souple en acier carbone, bien marqué par les années ! Le manche en résine, soit disant en ivoire selon le vendeur, étant tout craqué et fendu, sera remplacé par un Micarta Miel de chez Mercorne ! Pour corsé l'affaire, ajout d'un insert Laiton dans l'axe de la lame et des intercalaires rouge.

Les quelques tests de découpe de saucisson ont révèlé un redoutable tranchant, même en bout arrondi car le fil remonte de quelques centimètres sur le dos. Prévue initialement avec une découpe en biais pour créer une point , j'ai finalement choisi de conserver et de tester à l'usage cet arrondi tranchant !

Ces tests ont également démontré la dangerosité d'un couteau aussi symétrique manche/lame. J'ai donc opté pour une forte cambrure pour le manche, qui m'évitera de m'entailler l'index sur le fil !

Places aux photos en version PPP:








Bel amusement avec ce vieux couteau de table qui rejoint mes cuisines !

Pas fan de la ligne générale, mais super boulot

philzgood a écrit:Pas fan de la ligne générale, mais super boulot

+ 1

Vu que c'est ton premier pimpage chapeau !

Très chouette montage !
100% approved

mais comment arrivez vous à trouver de vieilles lames carbone comme ça encore en état et à 2€ ? sur toutes les braderies où je vais les mecs veulent 5/10€ pour de l'inox sans marque

Très propre !

Bravo!
Mais il aurait été mieux avec une lame plus agressive, je pense.
Pour savoir si c'était de l'ivoire, enfonce une aiguille chauffée dedans, si ça fond pas, s' en était.

GOT a écrit:mais comment arrivez vous à trouver de vieilles lames carbone comme ça encore en état et à 2€ ? sur toutes les braderies où je vais les mecs veulent 5/10€ pour de l'inox sans marque

Pasque l'inox est pas rouillé. Quand ça rouille la plupart des gens pensent que c'est moins précieux.

Moi j aime bien. Mais avec un manche aussi travaillé (qui me fait penser a de l extrémal ratio), j aurais mis une pointe

Carrément. Pis ça sert une pointe.

GOT a écrit:mais comment arrivez vous à trouver de vieilles lames carbone comme ça encore en état et à 2€ ? sur toutes les braderies où je vais les mecs veulent 5/10€ pour de l'inox sans marque

10€ pour 1?!!
Dis leur de manger leurs morts

J'ai encore dernièrement trouvé en brocante un petit "acier forgé garanti" à peine piqueté de rouille et un tranchant à peine saccagé. Sur soie traversante.
Paille de fer, coup de meule, affilage et nettoyage intégral.
20min.
Un nouvel office presque à la hauteur de mon TomJacques. En tous cas, totalement validé par Mme.

50cts.

Pas mal ta customisation Neutronc, mais fais nous vite une pointe sur cette ligne molle !

Woodtz a écrit:Pas mal ta customisation Neutronc, mais fais nous vite une pointe sur cette ligne molle !

C'était prévu au départ, mais la pointe est extrêmement fine : une forme en pointe sera très fragile. Il faudra enlever au moins 2,5 cm pour récupérer une épaisseur suffisante pour que la pointe ne se voile pas en coupe. Ca pourra ce faire !

Nasgul : Ce n'est pas mon premier pimpage. J'ai déjà bidouillé quelques Office Nogent 3 étoiles, comme celui-ci en G10 ! J'en ai un en cours !

Un montage comme ça , t'as du sacrement te faire ch...
Bravo Neutronc.
Pour la pointe, bah le mieux, c'est ce que tu préfère, c'est toi qui le garde non?

@ got: la machette au milieu juste rouillée, jamais servi: 2€..
Sur la photo y'en a pour moins de 20€