[WIP] Les suivants du Lapin …

[lapin]

Mes santoku étaient tous avec une pointe franche au bout de l'arrondi.

Oui en vérité santoku désigne un terme plus ou moins générique d'une famille de couteau japonais mais le modèle dit "Couteau de chef" est à priori toujours avec une bosse de cachalot à l'avant

[Jonathan P.]

Oui oui mis non : je pense que la remarque visait non pas la forme générale, mais le fait que l'angle de la pointe semble "émoussé". Juste le bout et non la forme de tout l'avant de la lame. Ce sur quoi je renchérissais.

[Jonathan P.]

Comme ici, c'est arrondi, c'est un santoku, mais la pointe est franche.

[valou]

Voilà c'est ce que je voulais dire - les 2 extrémités de la lame ("pointes") ne sont pas franches mais légèrement émoussées - perso j'aime bien quand c'est bien net, surtout le talon car ça sert parfois - la pointe c'est plus esthétique

[lapin]

Je vois ce que vous voulez dire … vous êtes puristes.
Ça peut peut-être se rectifier … mais bon, ce sont mes 2° et 3° seulement...

[Jonathan P.]

vous êtes puristes.

[stephane_]

La barre d'outils selon lapin :

[lapin]

Ben dit donc Steph … t'as plus beaucoup de place !!

[lapin]

pour les "puristes" c'est peut-être mieux comme ça

[Jonathan P.]

C'est bcp mieux !

[valou]

Ahhh!! Bien retouché !

[BetterCallSal]

Ahhh!! Bien retouché !

[lapin]

merci ça va me faire une bonne expérience pour les prochains... c'est vrai que j'ai encore du mal avec les pointes des lames

[lapin]

Juste pour info pour les modérateurs … tout ce que j'ai toujours fait en hobbyiste a été offert … aucune vente !

[lapin]

En cours pour les cadeaux de fin d'année, 3 couteaux de chef Santoku et 2 couteaux à huître...
Photos à venir …