Fugoo - WIP

[Fugoo]

Bon :

8 longues heures de taf' pour un résultat pas trop mal mais qui est loin d'un état au top.

Je vous épargnes les trois affutages, deux reprises de la finition de lame (rayures à l'affutage...), le manche est tout crado mais le bois est beau, je dois reprendre le contre tranchant qui a fini par s'arrondir (parce que je n'arriva pas à faire un beau tiré en long autrement qu'avec un support mou...), La pointe a fini par s'émousser, je l'avais préparée super pointue, maintenant elle est comme disait Lapin à propos du précédent.

Bref, on continue d'apprendre et je reviendrai dessus quand j'en aurai le cœur et le temps.















Prévu pour l'extérieur il est redoutable en cuisine, j'ai désossé un jambon avec tout à l'heure, j'adore sa prise en main et il tranche net.

Bonne soirée à vous ! Et comme d'hab' si il y a des remarques, n'hésitez pas ; )

[Chipster_67]

Il est reussi ! En dehors des defauts que tu lui trouves, j'aime bien sa forme et le bois

[Lebowski]

Ben écoutes c'est quand même pas si mal. On voit quand même qu'il y a du progrès. Maintenant pour les trucs à améliorer ben ça viendra petit à petit, en faisant et en réfléchissant.
Bien joué

[lapin]

Moi je le trouve très bien avec des belles proportions. La pointe c'est toujours le plus délicat car l'endroit le plus fin et qui chauffe aussi très vite

[Fr@nk]

J'suis d'accord avec l'animal a grandes oreilles !

[jesusmariejoseph]

Il est cool

Simple is bioutifoul

[jesusmariejoseph]

Et achette une lime a canneler..

[Doud]

Hihihi, je m'absente un poil, et v'la-t'i-pas que ça suit son petit chemin de progression, tranquillou billou, l'air de pas y toucher, le Fugoo qui avance, qui avance … c'est bien, change pas de main

[Fugoo]

Salut à tous !

Merci pour vos remarques positives, ça fait toujours autant plaisir, surtout quand certains parlent de progrès

Je me suis bien battu avec celui ci hier.
J’ai oublié de rajouter que je lui avais fait une patine au vinaigre samedi et que je l’ai complètement enlevée dimanche …

D’accord avec toi Chipster, le bois est vraiment chouette, c’est du merisier qu’une collègue m’a rapporté, il me reste de quoi faire un autre manche.

Carrément Lapin, pour la trempe et donc la pointe j’y suis allé cool et détendu, j’ai assez bien géré la température je pense je n’ai pas eu de point chaud, j’ai abimé la pointe plus tard lors de l’affutage.

Pour la lime à canneler c’est clair que ça va être un achat dans peu de temps JMJ, j’ai changé de méthode mais ce n’est pas encore la bonne.

J’étais un poil aigre hier Lebowski, mais je pense que tu as raison, on avance lentement, ce qui est rageant c’est de perdre un état plutôt propre à cause d’une connerie qui arrive en un dixième de seconde et qu’on n’arrive pas à rattraper.
Encore une fois cette activité rend très humble

Content de te voir là Doud, ça faisait longtemps

Sinon j’ai deux petits couteaux de cuisine qui attendent d’être faits, je devrais pouvoir m’y mettre d’ici la semaine prochaine.

Bonne journée à vous !

[Lebowski]

J’étais un poil aigre hier Lebowski, mais je pense que tu as raison, on avance lentement, ce qui est rageant c’est de perdre un état plutôt propre à cause d’une connerie qui arrive en un dixième de seconde et qu’on n’arrive pas à rattraper.
Encore une fois cette activité rend très humble

Oui et tu verras que (presque) rien n'est acquis. Tu as de la réussite 2-3 fois de suite alors tu prends confiance, et un jour paf ! Un truc assez simple que tu as déjà fait moult fois et que tu crois maîtriser te revient en pleine poire quand tu t'y attends le moins . Ça fait partie du "jeu", faut toujours rester sur le qui-vive. Bon ça c'est dans tous les métiers artisanaux je pense. Quand tu as 10 ans de métiers dans les pattes tu dois être plus détendu à ce niveau évidemment, mais …
Et quand j'en suis aux finitions, perso, c'est le pire. Je manipule le couteau comme si c'était de la dentelle de cristal

[byhb]

J'suis d'accord avec l'animal a grandes oreilles !

[Fugoo]

Yo les asticots !

Vous savez que j'ai bossé sur un pliant, voilà l'objet de pas mal de galères :

Système à friction deux clous.
Lame en XC 100 de 3mm, plaquettes en inox 1,5mm, intercalaires en laiton 1mm
8,5 mm d'épaisseur, 17 cm ouvert, 9,7 cm fermé, 7 cm de tranchant.

Tentative de belle photo...



arrêt de la tentative :







Vues sur tranche :







Voilà !

et j'en ferai d'autre avec des lames différentes :

[Lebowski]

Mais
Mais dis donc Mais c'est bien !
C'est graphiquement très sympa et on voit que tu t'es bien donné ça fait plaisir à voir !

[BetterCallSal]

[Fugoo]

Merci les gars