Mes bricolages au fond du garage

[Rouge]

Allez je me lance, voici mon dernier couteau fraîchement sorti du garatelier, il s'agit maintenant de mon 44eme couteau depuis mes débuts il y a un peu moins d'un an et demi.
Il s'agit d'un modèle que j'ai nommé le "viguière". C'est un pliant cran plat, lame 90mcv8, platines inox et plaquettes bocote

…

[Papat]

Purée, change pas de garage !

[Jonathan P.]

Je n'aime pas les mitres non-metalliques mais c'est une question de goût. Je crois que mon préféré reste le trapu présenté en premier. Y'a du niveau en tout cas, c'est chouette !

[tchovin]

Purée, change pas de garage !

Et pourtant si, on est en train d'acheter une maison avec un grand garage dont je pourrais en occuper une partie rien que pour moi pour mon atelier. Plus besoin d'enjamber poussettes, vélo et autres luges, j'ai hâte...

[tchovin]

Maintenant que j'ai retrouvé le chemin du forum (merci à miko et tigre blanc qui m'ont encouragé à revenir poster ici) et désolé pour l'absence mais les réseaux sociaux me prennent parfois déjà bcp trop de temps.
Les choses ont pas mal évolué depuis les derniers posts puisque je ne bricole plus vraiment au fond de mon garage, j'ai désormais un (petit) atelier dédié dans mon sous-sol depuis que j'ai acheté une maison et je suis désormais auto-entrepreneurs depuis environ 2 ans(même si ce n'est toujours pas mon activité principale et ça n'a pas vocation à le devenir).

Voici donc mon tout dernier couteau tout juste fini, c'est un modèle Grand Viguière, lame suminagashi vg10 avec stop-pin trempé et poncetage, mitres damas de Philippe Ricard, plaquettes phaco, et passe-lacet escamotables

[stancaiman]

c'est quand même pas mal comme bricolage !!

[Papat]

T'as eu raison de déménager !

[Montrotomatix]

joli, j'aime beaucoup cette forme généreuse, et le passe lacet amovible c'est bien vu

[byhb]

[MartinJ]

Salut, j'aime bien la ligne, et le pace-lacet est astucieusement intégré. Bravo

[volute]

il est superbe !!

[AL 1]

vache !!!! c'est beau !

[tchovin]

Merci beaucoup , je n'ai pas une grosse production vue que je ne fais ça que sur les temps de loisirs mais j'essaye de faire de mon mieux. Si vous voulez le voir en vidéo, il y en a une sur ma page Facebook ou sur mon instagram (chovinthomas)

[zouz]

Très beau ce couteau Thomas, comme le reste de ta production d'ailleurs

[tchovin]

Bonjour a tous, voici un bouledogue que je viens fraîchement de terminer. Inox 14c28n et buffle.
Comme je l'ai déjà dit sur ma page Facebook, si j'ai voulu m'essayer à ce modèle, c'est parce qu'il est pour moi emblématique de la coutellerie française et notamment de certains coutelliers que j'admire depuis longtemps et qui le réalisent merveilleusement bien comme (entre autres) Erwan Pincemin, Mathieu Herrero, Laurent Gaillard, David Brenière.