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En parlant du prochain, j'y travaille.
Cran plat avec platine en laiton gravé……….si tout se passe bien.

Bien joli ce que tu fais, Romain!

salut,

petit retour d'expérience.
Je me suis acheté récemment un thermomètre de four ainsi qu'un thermomètre de cuisine, pour prendre la température du rôti par ex ….
J'ai fait des petits tests histoire de vérifier 2 trucs, y'a des surprises.
Pour le four y'a de sacré écart, réglé à 220°c le thermomètre affiche 270°c et réglé à 180°c, il me donne 210°c.

Idem pour le thermomètre de cuisine pour contrôler la température de l'huile.
Je pensais que tremper un bout de ferraille chauffé au rouge dans l'huile suffisait, ça ne dépasse pas les 20°c alors qu'il faudrait le double je crois.

Bien pratique ces petits gadgets pour étalonner, en espérant que eux mêmes le soient.

Suite à tout ce travail d'investigation, je me suis fabriqué ce couteau avec des tth au petit oignon du coup ….enfin J'espère, en tout cas le ressort fonctionne bien.
Déjà présenté pour le défi, je le remontre ici avec un peu plus de vu pour les détails.

Cran plat.
Lame et ressort en xc75
Manche en laiton gravé et patiné.
19 cm ouvert, 11 fermé.

le centrage est pas terrible



jonction lame ressort



pour le fun



Bonne soirée a vous.

Ben il est aussi beau que sur le défi

La lame est pas super centrée comme tu dis mais bon, y a pire aussi

J'suis pas un maniaque du centrage de lame, ça ne me dérange pas mais c'est un défi technique que j'aimerais bien réussir plus souvent et allez, soyons fou, pourquoi pas maîtriser un jour
Ce qui m'chiffonne, c'est que j'ai essayé mais ça n'a pas marché.

Petit travail en cour.

Je me suis basé sur les mêmes cotes que le précèdent à quelque chose près mais y a un peu de changement quand même.
Je me tente un pseudo cran plat, le couteau sera entièrement démontable et la lame en 90mcv8, une première pour moi.
Au départ je voulais utiliser des vis M2 mais mon seul et unique taraud à pété, se sera donc du M3 avec tête de vis modifier.
Je voudrais descendre l'emouture au maximum avant trempe, jusqu’à combien peut on descendre le fil sur du 90mcv8 ?

Le plan de montage



Vue de dedans

En position intermédiaire.



bonne soirée.

salut,

Le temps est une denrée qui se fait trop rare mais j'ai quand même fini par le vaincre
le petit dernier et sorti de l'atelier ce weekend, quand même.

Cran carré lame en 90MCV8, ressort XC75
Platine en Z8C17
plaquette en bois inconnu
trempe à l'huile, revenu 1H à 210 °C pour la lame et 1H à 290 pour le ressort.
le couteau est démontable.
19 cm ouvert, à peine 11 fermé.
Emouture faite à la lime, reprise au combiné après trempe.







toute critique est la bien venu
Bonne soirée

Bien joué, il est top
Deux questions de curieux:
- le cran est comment niveau "résistance"?
- je vois Maine-et-Loire dans ton profil … t'es dans quel coin du 49?

Il a raison, grand goule, les débutants, c'est plus ce que c'était …

Mais bon, comme on n'a pas vu la customisation des quarante Opinel du vrai début, il va falloir l'imaginer …

Du boulot très propre sur ces trois premières pages, en tout cas … dont je retiens, en particulier, la customisation du Coursolle en wengé et le pliant du défi.

Le dernier pliant est classe. Je n'y vois pas grand chose à critiquer … l'absence d'un petit casse-goutte, peut-être ? J'aime bien qu'il soit démontable et les finitions ont l'air au top …

Merci Vinz.

La résistance est plutôt pas mal, ça tien bien en position ouverte ni trop mou ni trop dur pas aussi franche que sur un cran forcé mais ça me va.
Pas facile de décrire ladite "résistance"…….
C'est marrant ça, j'habite entre Cholet et Angers si ça se trouve, j’y aurais peut être même moyen de se toper un jour.
As tu été faire un tour au salon de la Rochelle?

merci Maria

Maria a écrit:Il a raison, grand goule, les débutants, c'est plus ce que c'était …

Mais en même temps, on est à bonne école ici

Maria a écrit:Mais bon, comme on n'a pas vu la customisation des quarante Opinel du vrai début, il va falloir l'imaginer …

ça peut toujours se faire, peut être pas tout mais les premiers.

Romain J a écrit:Merci Vinz.

La résistance est plutôt pas mal, ça tien bien en position ouverte ni trop mou ni trop dur pas aussi franche que sur un cran forcé mais ça me va.
Pas facile de décrire ladite "résistance"…….
C'est marrant ça, j'habite entre Cholet et Angers si ça se trouve, j’y aurais peut être même moyen de se toper un jour.
As tu été faire un tour au salon de la Rochelle?

Merci pour ta réponse et "ni trop mou ni trop dur pas aussi franche que sur un cran forcé" me va très bien comme description
A l'occasion, ce serait avec plaisir (je suis au Fuilet si ça te parles)
Et oui, j'ai été à La Rochelle … mon premier salon
Tu trouveras des photos dans le fil consacré.

Il est très sympa ce cran!