Chouette un couteau

Vous créez vous même vos modèles? On peut voir? ;)

Re: Chouette un couteau

Messagepar sylvain77 » 23 Juin 2020 18:50

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Re: Chouette un couteau

Messagepar stephane_ » 23 Juin 2020 18:52

sylvain77 a écrit:LE COMMIS DE CUISINE
Lame en XC75 de 9 cm et 3 mm d'épaisseur.
Emouture plate.
Manche en morta et rivets laiton.

21.jpg


Le positif :
- La prise en main grâce au profil du manche en "coke shaped bottle".
- Les finitions. Ça pourrait être mieux bien sûr mais ce sont les meilleures finitions que j'ai obtenues jusque-là,
tant sur la lame que sur le manche (très agréable en main le morta d'ailleurs j'ai été surpris).

Le négatif :
- La lame est très légèrement voilée vers la pointe. C'est pas facile à voir mais je le sais et ça m'énerve.
Je l'avais pas remarqué en sortie de trempe. Faut que je surveille mieux les prochains.

D'autres photos et une vidéo à suivre. N'hésitez pas à critiquer, ça me fait avancer.


En positif, je mettrais aussi la ligne, car là je dirais que tu tiens vraiment quelque chose à ne pas lâcher de suite …
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Re: Chouette un couteau

Messagepar sylvain77 » 23 Juin 2020 18:58

Merci Stéphane. J'aime aussi beaucoup ce genre de ligne. (Je pense que ça se voit dans mes couteaux précédents).
J'en referai dans le même style, c'est sûr. Un slipjoint peut-être.
Dernière édition par sylvain77 le 25 Juin 2020 21:17, édité 1 fois au total.
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Re: Chouette un couteau

Messagepar sylvain77 » 23 Juin 2020 19:01

Pour voir la vidéo en HD, il faut cliquer sur YouTube en bas à droite du lecteur.
Dernière édition par sylvain77 le 23 Juin 2020 19:24, édité 2 fois au total.
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Re: Chouette un couteau

Messagepar stephane_ » 23 Juin 2020 19:02

J'aurais incliné le ricasso pour gagner 5 mm de lame et donner un aspect plus élancé…
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Re: Chouette un couteau

Messagepar sylvain77 » 23 Juin 2020 19:04

Dans les négatifs, j'ai oublié :
- Le poinçon aurait du être un demi centimètre plus à droite, vers le manche.
- Le ricasso est un peu trop grand.
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Re: Chouette un couteau

Messagepar sylvain77 » 23 Juin 2020 19:06

stephane_ a écrit:J'aurais incliné le ricasso pour gagner 5 mm de lame et donner un aspect plus élancé…

C'est une bonne idée. Je note. Merci.
Je pense que par ricasso, tu parles du départ d'émouture, c'est bien ça ?
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Re: Chouette un couteau

Messagepar stephane_ » 23 Juin 2020 19:10

Avec tout ça tu as de quoi en refaire un en gommant tous tes aspects négatifs …
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Re: Chouette un couteau

Messagepar sylvain77 » 23 Juin 2020 19:17

Je ne suis pas contre en refaire un, en mieux, mais pendant le confinement j'ai dessiné plus de 300 couteaux. J'en ai gardé environ 50.
J'en ai déjà plein que je veux faire. Mais avec le boulot qui a repris, c'est pas l'envie qui me manque mais le temps. Vivement les vacances ! :lol:
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