Chouette un couteau

Vous créez vous même vos modèles? On peut voir? ;)

Re: Chouette un couteau

Messagepar sylvain77 » 22 Juin 2020 12:34

grand goule a écrit:ce qui est bien quand on voit les couteaux par série, comme ça, c’est qu’on voit aussi la progression.
Y’a certainement encore pas mal de boulot, mais ça avance bien thup


Merci Grand Goule pour les encouragements.
C'était bien mon intention, que les débutants puissent voir qu'on peut progresser couteau après couteau assez vite finalement.
Et aussi que les pliants (qui me faisaient flipper au début), ben ça se foire aussi, pardon, ça se fait aussi.
Ça prend juste plus de temps et d'organisation.
Après je pense qu'il y a pas de secret. Il faut faire une tonne de couteaux pour arriver à un bon niveau dans tous les domaines (traitement thermique, ergonomie, design, finitions, etc)… mais c'est aussi ça qui me plaît en coutellerie. Y a toujours quelque chose à apprendre.
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Re: Chouette un couteau

Messagepar sylvain77 » 22 Juin 2020 14:24

Nouvel essai de photos avec un apn.
J'en profite pour le mettre à côté de mon Fox Anso Zéro.
C'est pas fait exprès mais ils sont très similaires.
Mis à part que c'est un pompe, pas un slipjoint, que c'est un inox, pas un carbone, c'est du G10, pas du micarta, c'est un indus, pas un artisanal, il a un renard sur la lame, pas une chouette et il a un clip, contrairement au mien. A part ça, c'est les mêmes. :lol:
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Re: Chouette un couteau

Messagepar sylvain77 » 22 Juin 2020 14:25

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Re: Chouette un couteau

Messagepar Patrick86 » 22 Juin 2020 21:35

sylvain77 a écrit:LE FRICTION
(A.K.A. Le Rhino Féroce)
Lame de 6,5 cm en XC 75 et 3 mm d'épaisseur
Rondelles en téflon maison
Plaquettes en G10 orange

12.jpg


Le positif :
- Le système de friction fonctionne très bien et se règle comme on aime grâce à l'axe M3.
- Bonne prise en main malgré sa taille réduite.
- La forme de la lame est bien pratique en cuisine.

Le négatif :
- Il est un poil trop gros (hauteur de lame).
- Les petites vis M2 sur la fausse pièce sont collées au lieu de vissées (problème de taraudage).
- Les finitions sur la lame (thème récurrent).


Dans l'ensemble et d'un avis tout a fait personnel j'aime bien ta recherche dans les formes, mais franchement celui la n'a pour seule qualité (à mes yeux) d'être facile à retrouver si tu le perds dans les herbes
Heureux celui qui comme moi à une case de vide, au moins il a de la place pour avoir des idées !
C'est parce que la lumière va plus vite que le son que certains ont l'air brillants avant d'avoir l'air con
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Re: Chouette un couteau

Messagepar sylvain77 » 22 Juin 2020 23:14

Merci Patrick pour ton retour.
Je suis effectivement en recherche de formes un peu personelles, souvent dans les courbes.
C'est pas évident de trouver son style.
Sinon je le kiffe bien ce petit friction orange, moi. Comme quoi les goûts, tout ça...
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Re: Chouette un couteau

Messagepar douglas » 22 Juin 2020 23:17

sylvain77 a écrit:LE SLIPJOINT (cran carré)
Lame de 6,8 cm en XC75 de 3 mm d'épaisseur.
Emouture plate.
Système cran carré avec half-stop.
Rondelles en téflon maison.
Plaquettes rivetées en burlap micarta (toile de jute).
Pas de platines.

16.jpg


Le positif :
- Il fonctionne ! (trop content pour un premier).
- La lame est centrée.
- Il est super slim (8 mm d'épaisseur) et léger (60 grammes).
- Premier rivetage de plaquettes réussi.
- Bon "walk and talk". Le ressort est viril mais correct.

Le négatif :
- Le cran n'est pas parfaitement carré : en position fermée et half-stop, le ressort dépasse légèrement des plaquettes.
- La lame aurait du être plus longue de 0,5 cm.
- Les plaquettes et le ressort ne sont pas parfaitement plats (le jour passe entre eux).
- Les plaquettes sans platines sont un peu trop minces pour résister à une utilisation abusive (mais suffisantes pour une utilisation EDC).

Note : je ne sais pas comment insérer plusieurs photos dans le même post.
Du coup, je vais mettre plus de photos à la suite de ce post.


ça c'est vachement très moufi dites-donc ! :bave:
c'est vendu?
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Re: Chouette un couteau

Messagepar sylvain77 » 22 Juin 2020 23:25

C'est très gentil de ta part Douglas.
Non c'est pas vendu.
C'est mon premier cran, je vais le garder. Il est plein de défauts mais je m'en fous. C'est comme mon premier fixe. Je peux pas m'en séparer.
Les suivants, peut-être, s'ils sont mieux finis.
Sinon comme j'aime pas mes photos, j'ai fait une vidéo. Pour la voir en HD, il faut cliquer sur YouTube en bas à droite du lecteur.
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Re: Chouette un couteau

Messagepar douglas » 22 Juin 2020 23:35

Merci pour cette vidéo ! Aurais-tu gardé le gabarit pour ce p'tit gros ?
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Re: Chouette un couteau

Messagepar sylvain77 » 22 Juin 2020 23:37

Oui, j'ai un gabarit en carton.
Pourquoi ?
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Re: Chouette un couteau

Messagepar douglas » 22 Juin 2020 23:38

Ben pour refaire le même pour un pôv' girafon tel que moi :bouhouhou:
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Re: Chouette un couteau

Messagepar sylvain77 » 22 Juin 2020 23:42

Pourquoi pas. Je suis nouveau sur néo mais il me semble qu'il faut discuter de ces choses en mp, non ?
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Re: Chouette un couteau

Messagepar douglas » 22 Juin 2020 23:43

voui :wink:
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Re: Chouette un couteau

Messagepar sylvain77 » 23 Juin 2020 18:47

LE COMMIS DE CUISINE
Lame en XC75 de 9 cm et 3 mm d'épaisseur.
Emouture plate.
Manche en morta et rivets laiton.

21.jpg
21.jpg (176.86 Kio) Consulté 57 fois


Le positif :
- La prise en main grâce au profil du manche en "bouteille de coca'.
- Les finitions. Ça pourrait être mieux bien sûr mais ce sont les meilleures finitions que j'ai obtenues jusque-là,
tant sur la lame que sur le manche (très agréable en main le morta d'ailleurs j'ai été surpris).

Le négatif :
- La lame est très légèrement voilée vers la pointe. C'est pas facile à voir mais je le sais et ça m'énerve.
Je l'avais pas remarqué en sortie de trempe. Faut que je surveille mieux les prochains.

D'autres photos et une vidéo à suivre. N'hésitez pas à critiquer, ça me fait avancer.
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Re: Chouette un couteau

Messagepar sylvain77 » 23 Juin 2020 18:48

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Re: Chouette un couteau

Messagepar sylvain77 » 23 Juin 2020 18:49

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