Merci les gars
Bon puisque vous aimez le cerf, voici le p'tit dernier que je me suis fait pour le camping.…
La base : N°8 "de jardin", aussi appelé "le pointu"
Les spécifications : recherche de la prise en main parfaite pour un tranchage de saucisson de haute précision , non sans rire je voulais un manche plus gros que celui d'origine que je trouve trop court et effilé, et si possible avoir un couteau qui ne "roule" pas et dont la lame ne touche pas la table quand il est posé sur le flanc.…
Voilà ce qui en est sorti :
Manche en bois de cerf et talon en ébène du Gabon (collage époxy + deux tiges de renfort internes), finition poli. La pointe de la lame est très légèrement retouchée car quelque chose me gènait dans la forme d'origine, dos guilloché et poli miroir, flancs satinés. Longueur totale ouvert 200mm dont 83mm de lame, poids 82g.
A l'usage c'est exactement ce que je cherchais, ce qui n'est déjà pas mal ! Il reste parfaitement en place et la lame n'est jamais en contact avec la table quelque soit le coté ou on le pose.… Quand au style je vous laisse juge, je trouve la courbure du talon à la pointe de lame assez harmonieuse.…
A+