Quel est le meilleur couteau par catégorie

[BLANC]

Bonjour à tous,

Je réfléchissais à quel couteau avoir selon les critères suivants.
Je m'explique, je souhaite acheter quelques pièces, et pour se faire, j'aimerai avoir vos lumières sur :

- Les grandes familles de couteaux existantes
- Différents types d'acier par famille
- Les grandes caractéristiques d'acier par type
- Les artisans spécialisés par famille de couteaux
- Le budget qu'il faut compter par pièce
- Vos choix perso par famille

Bon travail, vous avez 2 heures pour le contrôle des connaissances !!
Je sais qu'une partie des réponses se trouvent sur le site, mais le sujet est tellement vase qu'une petite synthèse me parait intéressante.
De plus, je sais que vous aimez les challenges … alors pourquoi ne pas créer un tableau vivant type Excel pour référencer les informations ?

[bidon]

Pas envie de travailler gratos. Y'a un prix à gagner ?

[felipe]

… alors pourquoi ne pas créer un tableau vivant type Excel pour référencer les informations ?

certains l'ont déjà fait à titre perso

[Pit65]

...on aimerait pas t'enlever le plaisir de la découverte (réel, d'ailleurs! Excel s'est pour les bilans comptables, beurk )

[Blue Dog]

Bonjour à tous,

Je réfléchissais à quel couteau avoir selon les critères suivants.
Je m'explique, je souhaite acheter quelques pièces, et pour se faire, j'aimerai avoir vos lumières sur :

- Les grandes familles de couteaux existantes
- Différents types d'acier par famille
- Les grandes caractéristiques d'acier par type
- Les artisans spécialisés par famille de couteaux
- Le budget qu'il faut compter par pièce
- Vos choix perso par famille

Bon travail, vous avez 2 heures pour le contrôle des connaissances !!
Je sais qu'une partie des réponses se trouvent sur le site, mais le sujet est tellement vase qu'une petite synthèse me parait intéressante.
De plus, je sais que vous aimez les challenges … alors pourquoi ne pas créer un tableau vivant type Excel pour référencer les informations ?

C'est les moutons qui font comme ça.

Ne soit pas un mouton, fait des découvertes par toi même et achète les couteaux qui te plaisent à TOI, pas forcément ceux qu'aiment les autres.

[abouaswad]

voila, tu lis le forum, t'achètes des trucs, ils te plaisent tu les garde, ils te plaisent pas, tu les revends, Tobob te pourrit parce que tu les revend …
la vie quoi !

[Sinclair]

Les questions sont un peu trop ouvertes, là…

[jlg]

( Excel s'est pour les bilans comptables, beurk )

Pour les bilans, il existe des logiciels dédiés

[Jno]

Suis d'accord avec Blue Dog et Abou, pourquoi te gâcher le plaisir de la découverte !?

[DEMONEX]

100 balles et un mars, ça va?

[G-M]

… mais le sujet est tellement vase qu'une petite synthèse me parait intéressante...

Bah, pas sûr qu'en posant des questions comme ça tu arrive à avoir une synthèse.
Connaissant un peu les habitudes de la maison je dirais même que tu va avoir tout l'inverse d'une synthèse

[abouaswad]

sinon, il peut toujours prendre un pionnier

[stephaneM]

Bon je m'y colle : prend un sebenza.

(ça c'est fait, vous pouvez flooder maintenant.)

[Sinclair]

Effectivement, c'est pas mal, ça...

Le p'tit sportif a raison: prends-toi un Seb', c'est le Bien!

[Lorgar]

Oui mais en BG42, c'est plus hype