Tiens, je reviens sur la remarque concernant le ricasso du couteau de chef en page 1, c'est pas juste à l'usage par rapport aux doigts, mais dès qu'ils vont affiner un peu (pas évident d'affuter le départ du fil d'ailleurs du fait du ricasso, le fil va remonter un poil et le ricasso fera que le fil ne touchera plus la planche. Donc c'est vraiment naze un ricasso sur un chef en fait. En tout cas, lorsqu'il va jusqu'au fil. Tu peux très bien imaginer de laisser un ricasso qui protège les doigts mais avec une entablure en biais, qui laisse le départ du fil dégagé tout en protégeant les doigts de l'utilisateur. Bon, il reste un possibilité d'accroche du doigt au départ du fil, mais on chope vite le coup quand-même. Au vu du super taf sur le couteau, je trouve que c'est dommage.
Pour le reste, féloches, c'est vraiment très très sympa !