Work Sharp Ken Onion Edition

Entretien, affutage, etc.

Re: Work Sharp Ken Onion Edition

Messagepar BetterCallSal » 26 Déc 2017 15:09

Et comment cela ce passe pour vraiment affuter un couteau de cuisine bien entamé avec les abrasifs?

Ou un pukko? Ou un pliant indus?

Dis moi ça s'il te plait :D

je partais sur des pierres, mais tu relances fort mon intéret :ange:
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Re: Work Sharp Ken Onion Edition

Messagepar phd29 » 26 Déc 2017 15:39

Garder l’angle de 15 degrés sur un cuisine,il faut de l’experience.La ça va tout seul,tu sélectionne l’angle et en commençant par du grain gros et terminant au 2000 et cuir tu récupère un couteau vraiment endommagé au départ.
Ça fait un fil convexe et faisant comme sur les vidéos précédentes ça va tout seul et le fil est poli et rasoir.
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Re: Work Sharp Ken Onion Edition

Messagepar MrBlu » 26 Déc 2017 16:02

T’as tant de couteau que ça pour avoir besoin d’une machine ?? :couic:
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Re: Work Sharp Ken Onion Edition

Messagepar BetterCallSal » 26 Déc 2017 16:34

phd29 a écrit:Garder l’angle de 15 degrés sur un cuisine,il faut de l’experience.La ça va tout seul,tu sélectionne l’angle et en commençant par du grain gros et terminant au 2000 et cuir tu récupère un couteau vraiment endommagé au départ.
Ça fait un fil convexe et faisant comme sur les vidéos précédentes ça va tout seul et le fil est poli et rasoir.



ça fait envie quand même...
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Re: Work Sharp Ken Onion Edition

Messagepar pydd » 26 Déc 2017 20:10

j'ai regardé sur la Tourangelle mais je n'ai pas vu de bande cuir
Où peut on se la procurer ?
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Re: Work Sharp Ken Onion Edition

Messagepar abouaswad » 26 Déc 2017 20:46

décocuir par exemple si tu veux juste une bande toute simple
knive and tools pour des strops tout faits
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Re: Work Sharp Ken Onion Edition

Messagepar phd29 » 26 Déc 2017 20:50

J’ai trouver sur Amazon.

http://amzn.eu/dEXoL9e
J’ai pris aussi ce kit:
http://amzn.eu/fRAnCI2

Pour ceux qui ont une ponceuse à bande dit ´Backstand du pauvre ‘ ,j’ai ça aussi,bande en 25x762 ça marche du feu de dious,avec le cuir ça fini le fil des hachettes etc
http://amzn.eu/gFdTuuJ
Il y’a aussi des bandes en grains 2000.
Dernière édition par phd29 le 26 Déc 2017 21:04, édité 1 fois au total.
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Re: Work Sharp Ken Onion Edition

Messagepar pydd » 26 Déc 2017 20:54

Un grand merci à vous deux
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Re: Work Sharp Ken Onion Edition

Messagepar phd29 » 27 Déc 2017 13:04

MrBlu a écrit:T’as tant de couteau que ça pour avoir besoin d’une machine ?? :couic:

Quelques uns ….mais c’est le temps pour convexifier à la pierre avec un angle de 25 degrés un grand camp avec 25 cm de lame,refaire le fil d’une lame en s30v etc...
Puis ce bidule c’est FUN.….et la courroie cuir pour la finition c’est TOP
Dernière édition par phd29 le 27 Déc 2017 13:38, édité 2 fois au total.
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Re: Work Sharp Ken Onion Edition

Messagepar BetterCallSal » 27 Déc 2017 13:23

On vois pas ta vidéo Phd29 :D

Ressaye de nous montrer ça...
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Re: Work Sharp Ken Onion Edition

Messagepar phd29 » 27 Déc 2017 13:36

BetterCallSal a écrit:On vois pas ta vidéo Phd29 :D

Ressaye de nous montrer ça...

Désolé,mais je la vois bien,sinon c’est celle de la page 4 avec la bande de cuir,repris par Fouintoc :D
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Re: Work Sharp Ken Onion Edition

Messagepar juanin » 27 Déc 2017 13:37

"Selon les statistiques, il y a une personne sur cinq qui est déséquilibrée.
S'il y a 4 personnes autour de toi et qu'elles te semblent normales, c'est pas bon."
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Re: Work Sharp Ken Onion Edition

Messagepar phd29 » 27 Déc 2017 13:38

Merci juanin thup
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Re: Work Sharp Ken Onion Edition

Messagepar BetterCallSal » 27 Déc 2017 14:33

Merci!
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Re: Work Sharp Ken Onion Edition

Messagepar pydd » 04 Jan 2018 21:30

@phd29 : j'ai reçu la bande cuir pour mon "backstand du pauvre" apparemment sur la vidéo que j'ai pu voir sur leur site il mette la bande tel que sortie de boîte.
C'est à dire que la pâte à aiguiser sera appliquée sur la face lisse de la bande
Est ce que c'est çà ?
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